烹饪清炖好望角所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、饮料展示柜、豆浆机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱清炖好望角做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炖好望角、清炖好望角、清炖甲鱼，清炖羊肉。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱清炖好望角做法
材料
角螺、泰国虾仁、红珍珠、黑珍珠、青豆、盐、味精、天下第一鲜、胡椒、鸡粉各适量
做法
1、将角螺蒸熟，取肉、切成细丁。
2、将泰国虾仁打成蓉，拌入角螺丁，调味后酿入角螺壳内。
3、用红、黑珍珠点缀即成。
小诀窍
特点
造型别致，口味清鲜。
张建军 (湖北)
清炖好望角做法已被18人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱清炖好望角做法
材料
角螺、泰国虾仁、红珍珠、黑珍珠、青豆、盐、味精、天下第一鲜、胡椒、鸡粉各适量
做法
1、将角螺蒸熟，取肉、切成细丁。
2、将泰国虾仁打成蓉，拌入角螺丁，调味后酿入角螺壳内。
3、用红、黑珍珠点缀即成。
小诀窍
特点
造型别致，口味清鲜。
张建军 (湖北)
清炖好望角做法已被77人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱清炖甲鱼做法
材料
甲鱼，冬笋(50克)，火腿(50克)，调料：大葱(15克)，姜(10克)，料酒(50克)，盐(5克)，味精(3克)，大蒜(10克)
做法
1. 将活甲鱼宰杀，去内脏，焯水，去掉黑膜，剁成块，冲水备用。姜洗净切块，大蒜去皮，拍成蒜泥。冬笋切片。火腿切片。
2. 将甲鱼块放入砂锅内，加葱白、姜块（拍松）、料酒、笋片、火腿片，加清水淹没甲鱼，放旺火上烧开，移小火上焖2小时，去姜、葱，加精盐、味精调味，食用时撒上蒜泥即成。
清炖甲鱼做法已被81人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清炖牛肉做法
材料
牛腩500克，大料，大葱，姜，蒜，调料：料酒，生抽，盐
做法
1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫
2、葱切段、姜切片
3、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料
4、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时
5、炖至汤汁剩下一点就可以了
小诀窍
1、牛肉要事先焯水，再洗去浮沫
2、炖牛肉的水要一次加够，中途尽量不要再加水，如果确实需要加水，也要加开水
3、喜欢肉色深一些的，可以加老抽
清炖牛肉做法已被73人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清炖羊肉做法
材料
羊腿500克，土豆2个，青萝卜1个，胡萝卜2个，葱白10克，花椒3克，胡椒适量
做法
1.羊腿斩大块，过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒大火煮开，再转中小火。
清炖羊肉做法已被54人烹饪过！
小编整理997位网友投稿材料与清炖好望角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炖狮子头
第二种：清炖排骨
第三种：清炖排骨
第四种：醉蟹清炖鸡
第五种：清炖竹笙
第六种：清炖牛杂
第七种：清炖牛肉面
第八种：清炖牛肋肉
第九种：清炖黑豆牛腩汤
第十种：青木瓜清炖牛肉
小编结合15位厨师推荐再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
稻香肉焖海螺、大碗蹄膀炖鱼糕、大碗腊鸭烧地参、土鲢鱼炖霉豆渣、干萝卜五花肉煲
肉末豆渣包、鞭花烧鹌鹑脯、子姜滑藕片、竹笙翅炖母鸡
蛤蟆炖雪梨、荷香粉蒸肉、芙蓉人参炖金龟。
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相关菜谱名称推荐：清炖好望角,清炖好望角,清炖甲鱼,清炖羊肉
