烹饪沙茶烧猪排所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、搅拌机、三眼水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、切菜机、吹风机、热水器、切片刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱沙茶烧猪排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶烧猪排、沙茶烧猪排、茶烧鲫鱼羹，义式红酒果香酱烧猪排饭。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱沙茶烧猪排做法
材料
猪排骨400克、油菜心75克、胡萝卜100克、葱段、姜片各15克，料酒15克，酱油10克，沙茶酱20克、白糖、味精各2克，湿淀粉10克、汤500克、油20克，精盐1.5克。
做法
1、将胡萝卜制成球状。油菜心从中间顺长剖开。排骨斩成段。
2、猪排骨下入沸水锅中焯去血污捞出。另将锅内放汤，下入葱段、姜片、加入料酒、酱油、沙茶酱、白糖。
3、下入猪排骨用大火烧开，再改用小火烧至微熟，收浓汤汁。
4、下入胡萝卜球，加入精盐0.5克炒匀至熟，加味精。用湿淀粉勾芡。另将锅内放油烧热，下入油菜心、精盐炒匀至熟，出锅摆入盘内。再将烧好的猪排骨、胡萝卜摆入盘内即成。
小诀窍
特点
造型新颖，排骨香烂，菜质脆嫩，沙茶味浓。
操作提示
油菜心要用大火速炒。
沙茶烧猪排做法已被83人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱沙茶烧猪排做法
材料
猪排骨400克、油菜心75克、胡萝卜100克、葱段、姜片各15克，料酒15克，酱油10克，沙茶酱20克、白糖、味精各2克，湿淀粉10克、汤500克、油20克，精盐1.5克。
做法
1、将胡萝卜制成球状。油菜心从中间顺长剖开。排骨斩成段。
2、猪排骨下入沸水锅中焯去血污捞出。另将锅内放汤，下入葱段、姜片、加入料酒、酱油、沙茶酱、白糖。
3、下入猪排骨用大火烧开，再改用小火烧至微熟，收浓汤汁。
4、下入胡萝卜球，加入精盐0.5克炒匀至熟，加味精。用湿淀粉勾芡。另将锅内放油烧热，下入油菜心、精盐炒匀至熟，出锅摆入盘内。再将烧好的猪排骨、胡萝卜摆入盘内即成。
小诀窍
特点
造型新颖，排骨香烂，菜质脆嫩，沙茶味浓。
操作提示
油菜心要用大火速炒。
沙茶烧猪排做法已被52人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茶烧鲫鱼羹做法
材料
鲫鱼1尾（150-200克），绿茶10-15克。
做法
鱼去腮、肠、留鳞，茶入鱼腹内，加油、盐少许，隔水蒸熟透，去茶叶，食用。
茶烧鲫鱼羹做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱奶茶烧仙草做法
材料
奶茶：茶包（最好是味道浓一点的茶包，红茶，绿茶都可以，看你喜欢），牛奶，蜂蜜
做法
1、做奶茶：把茶包放进杯子里，倒入热水，不用太多，能把味道散发出来即可。
2.在茶水中倒入牛奶，牛奶多少自己衡量（要是喜欢奶味浓一点就倒多，茶味多点那就把热水多倒点）
3.加入适量蜂蜜，按个人口味添加。
4、做烧仙草：很简单，把所有东西倒入奶茶中就做好了。
5、放入冰箱里冷藏下更好喝哦~
奶茶烧仙草做法已被81人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱义式红酒果香酱烧猪排饭做法
材料
猪排4块，蛋1个，综合义大利香料，橄榄油，杨梅8颗，糖适量，酱油适量，洋葱1个，红酒250毫升，奶油1小块，日式猪扒酱2汤勺，蜂蜜或糖1大匙
做法
1.热锅下奶油倒入洋葱丝炒软至透明后将红酒倒入锅内，以中火煮滚，放入杨梅，再加入猪扒酱，一大匙蜂蜜或糖，转小火再煮约10-15分钟即可-<特制酱汁>;。
2.平底锅烧热下奶油，将猪排撒点盐和黑椒粒，放入先煎一面变色后再翻煎另一面.二面翻煎到猪排八分熟.
义式红酒果香酱烧猪排饭做法已被61人烹饪过！
小编整理295位网友投稿材料与沙茶烧猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：照烧猪排饭
第二种：红烧猪手
第三种：酱烧猪舌
第四种：红烧猪尾
第五种：红烧猪手
第六种：红烧猪蹄
第七种：红烧猪脚
第八种：红烧猪蹄
第九种：腐乳烧猪蹄
第十种：红烧猪脚
小编结合13位厨师推荐再从594网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爆糟排骨、炸酱排骨、拉糟排骨、葱炝肉丝、荔枝肉
生煎肉、沙茶焖鸭、沙茶焖鸡翅、扒烧全鸡
绒鸡炖刺参、清炖鸡、炝糟五花肉块。
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