烹饪脆浆裹肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱脆浆裹肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆浆裹肉、脆浆裹肉、土司脆浆，本文来源：。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱脆浆裹肉做法
材料
猪五花肉250克，豆腐100克，面粉150克，芝麻油20克，葱白、姜块各15克，绍酒20克，精盐2克，味精1克，花椒盐10克，甜面酱20克，猪油1000克。
做法
1、将五花肉切成长条厚片。豆腐压成泥，加入面粉125克，水、芝麻油调成浆糊状。葱姜切片、拍松。
2、肉片用姜、葱、绍酒、精盐、味精拌匀入味。
3、将入味的肉片沾匀面粉，挂上浆糊，下入五成热油中炸透捞出。
4、待油温升七成热，再下入肉片冲炸至外皮酥脆时捞出，每块肉切成小块，装盘上桌。食用时配花椒盐、甜面酱、葱白丝等食用。
小诀窍
特点
金黄酥脆，肉嫩香鲜，佐以调料食之，风味绝佳。
操作提示
味要入透，挂糊要匀，掌握火候油温。
脆浆裹肉做法已被54人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱脆浆裹肉做法
材料
猪五花肉250克，豆腐100克，面粉150克，芝麻油20克，葱白、姜块各15克，绍酒20克，精盐2克，味精1克，花椒盐10克，甜面酱20克，猪油1000克。
做法
1、将五花肉切成长条厚片。豆腐压成泥，加入面粉125克，水、芝麻油调成浆糊状。葱姜切片、拍松。
2、肉片用姜、葱、绍酒、精盐、味精拌匀入味。
3、将入味的肉片沾匀面粉，挂上浆糊，下入五成热油中炸透捞出。
4、待油温升七成热，再下入肉片冲炸至外皮酥脆时捞出，每块肉切成小块，装盘上桌。食用时配花椒盐、甜面酱、葱白丝等食用。
小诀窍
特点
金黄酥脆，肉嫩香鲜，佐以调料食之，风味绝佳。
操作提示
味要入透，挂糊要匀，掌握火候油温。
脆浆裹肉做法已被23人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱土司脆浆做法
材料
土司3片，低筋面粉150公克，泡打粉1大匙，黑胡椒粉1茶匙，水适量，地瓜2条，盐适量，太白粉少许
做法
1.将土司放入搅拌机打成碎屑，备用。
2.将低筋面粉加入黑胡椒粉、泡打粉及作法1的土司末，缓缓加入水直到成流状的面煳。
3.地瓜去皮切薄片，撒少许太白粉。
4.续将作法3的地瓜片沾上作法2的面煳，放入180℃的油锅中，以小火炸3分钟捞出，最后撒上盐即可。
土司脆浆做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱松脆浆果燕麦片做法
材料
低脂盒装葡萄干格兰诺拉燕麦片4杯，干蔓越橘（小红莓）110克，干蓝莓70克，切成长薄片的去皮杏仁35克，红糖（黄糖）2汤匙，葵花籽2汤匙，芝麻1汤匙，新鲜柳橙汁2汤匙，枫糖浆2汤匙，芥花油2汤匙
做法
1.烤箱预热至华氏325度（约摄氏165度）。准备一个深2.5厘米，长和宽约25×38厘米的烤盘。
2.燕麦片、蔓越橘、蓝莓、杏仁、糖、葵花籽和芝麻拌好。柳橙汁、枫糖浆和芥花油搅匀后浇到（2）上，拌好。
3.把混合物倒到烤盘上，摊平。烘烤约25分钟，至略微松脆并且呈淡金棕色。每10分钟搅动一次，以确保受热均匀。
4.取出后置一旁待凉。吃的时候可搭配低脂香草优格或者脱脂奶。松脆浆果燕麦片储藏于密封的容器内，可以在室温下保存两个星期。
松脆浆果燕麦片做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱本文来源：做法
材料
猪五花肉250克，豆腐100克，面粉150克，芝麻油20克，葱白、姜块各15克，绍酒20克，精盐2克，味精1克，花椒盐10克，甜面酱20克，猪油1000克。
做法
1、将五花肉切成长条厚片。豆腐压成泥，加入面粉125克，水、芝麻油调成浆糊状。葱姜切片、拍松。
2、肉片用姜、葱、绍酒、精盐、味精拌匀入味。
3、将入味的肉片沾匀面粉，挂上浆糊，下入五成热油中炸透捞出。
4、待油温升七成热，再下入肉片冲炸至外皮酥脆时捞出，每块肉切成小块，装盘上桌。食用时配花椒盐、甜面酱、葱白丝等食用。
小诀窍
特点
金黄酥脆，肉嫩香鲜，佐以调料食之，风味绝佳。
本文来源：做法已被32人烹饪过！
小编整理835位网友投稿材料与脆浆裹肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐乳爆肉
第二种：挂霜排骨
第三种：云雾肉
第四种：肥鸭烧茄花
第五种：云雾肉
第六种：肥鸭烧茄花
第七种：云雾肉
第八种：肥鸭烧茄花
第九种：云雾肉
第十种：肥鸭烧茄花
小编结合74位厨师推荐再从134网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐乳爆肉、挂霜排骨、云雾肉、肥鸭烧茄花、烧鹅掌
黄山烧鸽、符离集烧鸡、清炖马蹄鳖、凤翅炖鳝段
金环富贵牛儿肉、菱肉菊花肫、芸豆干烧兔肉。
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