烹饪芫荽炖牛肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、锯骨机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱芫荽炖牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芫荽炖牛肉、芫荽炖牛肉、芫荽炖大肠,芫荽香鱼汤。
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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱芫荽炖牛肉做法
材料
牛肋条肉500克,芫荽(香菜)100克,葱结、姜块各25克,八角2克,绍酒20克,精盐3克,味精1克,芝麻油10克,清汤800克。
做法
1、将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块。
2、锅内加水烧开,下入牛肉块焯透捞出。
3、锅内另加清汤,下入葱结、姜块(拍松)、八角、绍酒、牛肉旺火烧开,撇净浮沫,炖至熟烂,去掉调料渣,加精盐、芫荽烧开,装入碗内,淋芝麻油即成。
小诀窍
特点
汤清味鲜,牛肉软烂,芫荽清香。
操作提示
牛肉一定要小火慢炖。火大不宜烂。
芫荽炖牛肉做法已被42人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱芫荽炖牛肉做法
材料
牛肋条肉500克,芫荽(香菜)100克,葱结、姜块各25克,八角2克,绍酒20克,精盐3克,味精1克,芝麻油10克,清汤800克。
做法
1、将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块。
2、锅内加水烧开,下入牛肉块焯透捞出。
3、锅内另加清汤,下入葱结、姜块(拍松)、八角、绍酒、牛肉旺火烧开,撇净浮沫,炖至熟烂,去掉调料渣,加精盐、芫荽烧开,装入碗内,淋芝麻油即成。
小诀窍
特点
汤清味鲜,牛肉软烂,芫荽清香。
操作提示
牛肉一定要小火慢炖。火大不宜烂。
芫荽炖牛肉做法已被11人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱芫荽炖大肠做法
材料
猪大肠500克,芫荽(香菜)100克,葱、姜、白糖、黄酒、酱油、生粉、植物油各适量。
做法
将猪大肠洗净装入芫荽,扎紧肠两端,煮至七成熟,除去芫荽,大肠切成小片,加入上述调料炒至入味即可。
芫荽炖大肠做法已被81人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芫荽豆腐汤做法
材料
嫩豆腐1盒,芫荽150克,熟咸鸭蛋1个,盐,鸡精,胡椒粉,花生油
做法
1.豆腐洗净,切块,在沸水中汆水,捞起
2.咸鸭蛋切粒,芫荽洗净
3.锅内放水,煮沸,加花生油,放豆腐、鸭蛋粒、盐、胡椒粉, 大火煮沸,中火煮2分钟,加芫荽、鸡精即可
小诀窍
营养成分:含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 功 效:发汗透疹;消食开胃;止痛解毒 养 生:春天人体容易出现消化不良、食欲不振等症状,芫荽有增强食欲、帮助消化的功效,可用芫荽粥 来消食下气。适量食用芫荽,可以预防各种容易在春天诱发的疹症。 提 醒:芫荽是香辛类食物,一次不宜多吃
芫荽豆腐汤做法已被40人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱芫荽香鱼汤做法
材料
大鱼,豆腐,芫荽,香菇,白菜叶,姜
做法
1.将鱼洗净剁块沥干。
2.锅中坐油加热,姜丝爆黄香。
3.将鱼块放入油中煎2面稍黄。
4.倒入开水,烧开后,中火炖20分钟。
5.加入白菜叶烧滚。
6.再加入豆腐,香菇烧开后,滚20分钟期间加盐。
7.将芫荽掐小段放入汤中。即成。
芫荽香鱼汤做法已被20人烹饪过!
小编整理153位网友投稿材料与芫荽炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌芫荽
第二种:香花菜芫荽煎鸡蛋
第三种:根柳芫荽茶
第四种:黄豆芫荽煎
第五种:芫荽(香菜)汤
第六种:芫荽汁
第七种:芫荽葱豉粥
第八种:芫荽叶酒
第九种:西红柿炖牛肉
第十种:土豆炖牛肉
小编结合62位厨师推荐再从912网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炸牛肉、绣球羊肉、麻辣皮丝、肉元茄子、八宝肉元
脆浆裹肉、挂霜排骨、云雾肉、肥鸭烧茄花
烧鹅掌、黄山烧鸽、腐乳爆肉。
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相关菜谱名称推荐:芫荽炖牛肉,芫荽炖牛肉,芫荽炖大肠,芫荽香鱼汤