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名厨操作:椰青炖三宝做法 图片及所用厨具(电磁炉变火灶)
2024-01-30 08:49    9412    中华厨具网

烹饪椰青炖三宝所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱绞肉机、排气扇、传菜梯、切片刀、开瓶器、护手器

家常菜菜谱椰青炖三宝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰青炖三宝、椰青炖三宝、清炖三宝,椰青马蹄鲜奶露。

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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱椰青炖三宝做法

材料

用料主料:水发鱼翅100g。配料:海参75g,花胶100g,瑶柱4粒,椰青1个。调料:上汤500g,姜汁50g,精盐1g,鸡粉1g,味精1g。

做法

(1)椰青挖开顶部,椰汁留做它用,椰青焯水;

(2)水发鱼翅100g,改成4件的海参100g,改成4件的花胶100g,分别加姜汁焯水,放入椰青内,瑶柱剥去老边,洗净放在椰青内;

(3)上汤500g烧开,加入椰青内 ,加蒸纸上笼蒸3小时,取出加精盐,味精,鸡粉调味,再蒸15分钟即可。

操作要求

要加热汤,椰青不易蒸透。

椰青炖三宝做法已被21人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱椰青炖三宝做法

材料

用料主料:水发鱼翅100g。配料:海参75g,花胶100g,瑶柱4粒,椰青1个。调料:上汤500g,姜汁50g,精盐1g,鸡粉1g,味精1g。

做法

(1)椰青挖开顶部,椰汁留做它用,椰青焯水;

(2)水发鱼翅100g,改成4件的海参100g,改成4件的花胶100g,分别加姜汁焯水,放入椰青内,瑶柱剥去老边,洗净放在椰青内;

(3)上汤500g烧开,加入椰青内 ,加蒸纸上笼蒸3小时,取出加精盐,味精,鸡粉调味,再蒸15分钟即可。

操作要求

要加热汤,椰青不易蒸透。

椰青炖三宝做法已被91人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱清炖三宝做法

材料

1.猪排骨1/2斤,羊排骨1/2斤,

做法

(1)将材料(1)洗净用热水汆烫捞起,再用冷水洗净后沥干备用。

(2)将红枣用清水洗净沥干备用。

(3)所有材料及调味料一起放入炖中加盖蒸熟(外放2杯水),取出即可食用。

清炖三宝做法已被71人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱清炖三宝做法

材料

猪排骨1/2斤,羊排骨1/2斤,红枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1/2杯

做法

1.)将材料(1)洗净用热水汆烫捞起,再用冷水洗净后沥干备用。

2.)将红枣用清水洗净沥干备用。

3.)所有材料及调味料一起放入炖锅中加盖蒸熟(外锅放2杯水),取出即可食用。

清炖三宝做法已被40人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱椰青马蹄鲜奶露做法

材料

椰子1个,糖适量,鲜奶1杯,荸荠4个

做法

1、荸荠洗净,拍成茸状,椰子剖开倒出汁来,鲜奶于杯中备用。

2、将椰子汁倒入锅中,在加入荸荠茸、鲜奶、糖,煮开后即可。

椰青马蹄鲜奶露做法已被21人烹饪过!

小编整理431位网友投稿材料与椰青炖三宝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:炖三珍

第二种:猴头菇炖三黄鸡

第三种:炖三菇

第四种:三宝羹

第五种:三宝甜粥

第六种:桂林三宝炖羊肉

第七种:新吉祥三宝 ——熘三样

第八种:三宝鲍片

第九种:三宝鲍片

第十种:潮州三宝炒面线

小编结合52位厨师推荐再从125网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红烧翅根、玉盅蟹黄炖翅、火腿菜胆炖翅、菜胆炖翅、红烧大鲍翅

金箔红烧海虎翅、木桶牛肉、元帅方、咸鱼干炖粉条

皮蛋扣排骨、糍粑烧鸭、红烧海虎翅配菜胆。

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相关菜谱名称推荐:椰青炖三宝,椰青炖三宝,清炖三宝,椰青马蹄鲜奶露

相关厨具产品推荐: 大锅灶、木案工作台切菜机、平底锅、厨房设备 、盘子

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