烹饪脆炸酿蟹柳所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱脆炸酿蟹柳做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆炸酿蟹柳、脆炸酿蟹柳、脆炸酿香蕉，日式炸酿鲜冬菇。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱脆炸酿蟹柳做法
材料
虾胶300克，日本蟹柳6条(约重60克)，面包糠100克，生油75克，芫荽5克。
做法
1、将日本蟹柳用刀一开二。虾胶挤成12粒。
2、将蟹柳分别酿在虾胶中，虾胶表面粘上面包糠备用。
3、烧镬落油烧至150℃，放入酿好的虾胶炸浸至浅金黄色至熟，捞起盛于碟中排好，再拌上芫荽便成。
脆炸酿蟹柳做法已被56人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱脆炸酿蟹柳做法
材料
虾胶300克，日本蟹柳6条(约重60克)，面包糠100克，生油75克，芫荽5克。
做法
1、将日本蟹柳用刀一开二。虾胶挤成12粒。
2、将蟹柳分别酿在虾胶中，虾胶表面粘上面包糠备用。
3、烧镬落油烧至150℃，放入酿好的虾胶炸浸至浅金黄色至熟，捞起盛于碟中排好，再拌上芫荽便成。
脆炸酿蟹柳做法已被25人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱脆炸酿香蕉做法
材料
香蕉500克，枣泥馅25克，菠萝罐头1/2瓶，熟芝麻15克，黄瓜40克，干淀粉20克，面粉30克，干酵母5克，红樱桃1粒，植物油适量。
做法
将香蕉去皮，切成4厘米长的段，共12段，香蕉段用u形槽口刀捅去香蕉心，分别嵌枣泥馅，拍上一层干淀粉。菠萝切成薄片，在盘边摆成一朵牡丹花。红樱桃点缀成花蕊。黄瓜切成花叶。干淀粉，面粉，干酵母，植物油，熟芝麻，清水和成稀糊，放置20分钟待糊发开，香蕉挂糊。炒锅上大火，放油烧至四成热，用筷子将香蕉段逐个裹匀糊。下入油锅内炸熟，待表面呈浅黄色时捞出，摆在盘内牡丹花旁边即成。
脆炸酿香蕉做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酿蟹斗做法
材料
梭子蟹、猪肉馅、姜、花雕酒、盐、白胡椒粉、油菜、淀粉
做法
1、梭子蟹蒸熟，去壳，取肉。
2、将蟹壳洗净，加入肉馅，倒入花雕酒，少许清水，加入适量盐，研入白胡椒粉，加入白糖，放入姜末搅拌均匀。
3、将猪肉馅填入蟹壳内。
11、蒸锅放水，将酿好的蟹斗放入蒸锅。
12、大火，蒸10分钟，关火。
13、锅子烧开水，放入盐、油，油菜，焯水。
14、取一个碗，放入淀粉，清水，泰式甜辣酱，白糖少许，倒入锅内，熬煮至粘稠。
15、将汁淋在蟹斗上面即可。
小贴士：
1、螃蟹事先蒸熟，取肉，生的不好取。
2、和蟹肉混合的猪肉，一定要选择五花肉，添加肥肉丁更香哦!
3、加入适量的姜末，可以祛除螃蟹的寒凉。
4、花雕酒和白胡椒粉均可去腥，没有花雕，可以用料酒代替。
5、蟹斗蒸的时间，要根据螃蟹的大小而定，中等个头，1分钟即可。
转自：温州阳澄湖大闸蟹www.tuanxie.cn
酿蟹斗做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱日式炸酿鲜冬菇做法
材料
主料：鲜冬菇14只，猪肉4安士，
做法
1.将鲜冬菇洗净去脚，抹干备用。
2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀，加入调味料拌匀成馅料。
3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉，酿入猪肉馅。
日式炸酿鲜冬菇做法已被56人烹饪过！
小编整理399位网友投稿材料与脆炸酿蟹柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：脆炸鲜生蚝
第二种：脆炸火龙果
第三种：脆炸鲣鱼丝豆腐
第四种：酥脆炸小鱼
第五种：脆炸银鳕鱼
第六种：香脆炸薯条
第七种：超香脆炸鸡排~
第八种：脆炸香蕉
第九种：脆炸香蕉
第十种：香脆炸藕夹
小编结合87位厨师推荐再从157网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜椒肉蟮球、咸菜炖白蟮、土茯苓炖鱼、鲜参炖乌鸡、蜜汁叉烧
糖醋咕噜肉、阳光粗粮排骨、咖喱焖牛腩。
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