烹饪烟肉土豆牛柳卷所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱烟肉土豆牛柳卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烟肉土豆牛柳卷、烟肉土豆牛柳卷、香芒牛柳卷，杏鲍菇荷兰豆牛柳。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烟肉土豆牛柳卷做法
材料
烟肉5片（重约50克），土豆50克，红椒30克，牛柳50克，香芹叶5克。调料福泉烧汁10克，蒜蓉5克，色拉油500克，生粉5克，湿淀粉3克，盐2克，生抽5克，嫩肉粉0.5克。
做法
1、土豆去皮，取20克切长5厘米的粗条5根，剩余的切成细丝，均放入清水中浸泡20分钟，捞出备用。
2、红椒洗净，切成长5厘米的粗条；牛柳洗净，切长6厘米的粗条后加盐、生抽、嫩肉粉腌渍20分钟备用。
3、将土豆条、红椒条、牛柳条分成5份，用烟肉包裹成卷状，收口处用湿淀粉粘合成生坯。
4、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入土豆丝小火浸炸1分钟，捞出控油摆在盘中央；生坯表面粘生粉，放入同样的油温中小火浸炸3分钟捞出，待油温升至七成热，再放入生坯小火浸炸30秒，出锅控油摆在盘子的四周。
5、锅内留油5克，烧至六成热时放入蒜蓉小火煸炒出香，放入烧汁小火烧开后出锅，浇在牛柳卷上，用香芹叶点缀即可。
小诀窍
特点
烧汁香味浓郁，牛肉、烟肉口感细腻。
烟肉土豆牛柳卷做法已被87人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烟肉土豆牛柳卷做法
材料
烟肉5片（重约50克），土豆50克，红椒30克，牛柳50克，香芹叶5克。调料福泉烧汁10克，蒜蓉5克，色拉油500克，生粉5克，湿淀粉3克，盐2克，生抽5克，嫩肉粉0.5克。
做法
1、土豆去皮，取20克切长5厘米的粗条5根，剩余的切成细丝，均放入清水中浸泡20分钟，捞出备用。
2、红椒洗净，切成长5厘米的粗条；牛柳洗净，切长6厘米的粗条后加盐、生抽、嫩肉粉腌渍20分钟备用。
3、将土豆条、红椒条、牛柳条分成5份，用烟肉包裹成卷状，收口处用湿淀粉粘合成生坯。
4、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入土豆丝小火浸炸1分钟，捞出控油摆在盘中央；生坯表面粘生粉，放入同样的油温中小火浸炸3分钟捞出，待油温升至七成热，再放入生坯小火浸炸30秒，出锅控油摆在盘子的四周。
5、锅内留油5克，烧至六成热时放入蒜蓉小火煸炒出香，放入烧汁小火烧开后出锅，浇在牛柳卷上，用香芹叶点缀即可。
小诀窍
特点
烧汁香味浓郁，牛肉、烟肉口感细腻。
烟肉土豆牛柳卷做法已被68人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香芒牛柳卷做法
材料
牛柳2片，芒果1个，盐少许，鸡精少许，淀粉少许，油少许
做法
1、牛柳用少许盐、鸡精腌制10分钟。
2、芒果去皮，切成两条跟牛柳片差不多长短的条，其余的全部打成泥备用。
3、腌好的牛柳片卷上茫果条，边缘用少许淀粉粘合。
4、锅中加入许油，把牛柳卷放进去煎至表面金黄即可盛盘。
5、在煎好的牛柳卷上可以直接浇上打好的芒果泥，也可以把芒果泥加少许糖加热后再浇上。但要注意，芒果受热时间长会变色，所以加热的时间要很短。
小诀窍
1、牛柳片要尽量切得薄一些，可以把牛柳冻到有些硬后再切比较容易。
2、在煎好的牛柳卷上直接浇打好的芒果泥就很好吃了，如果不喜欢凉的可以把芒果泥加糖后加热，但颜色不太好看。
香芒牛柳卷做法已被61人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香酥牛柳卷做法
材料
主料：香菜少许，鸡蛋3个，牛柳少许（买的是腌制好的），面包粉少许
做法
1、香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。
2、鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。
3、牛柳用油炒熟。
4、将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
备注：鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
5.卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。
放锅里稍微炸一下表皮。
6.稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油，切块装盘。
香酥牛柳卷做法已被53人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱杏鲍菇荷兰豆牛柳做法
材料
牛柳，杏鲍菇，荷兰豆，盐，生抽，糖，水
做法
1、牛柳先腌制好，杏鲍菇切片，荷兰豆处理干净焯水。
2、先把牛柳入油锅煸炒一下盛起。
3、然后用剩余的油煸炒杏鲍菇、荷兰豆炒至断生。
杏鲍菇荷兰豆牛柳做法已被44人烹饪过！
小编整理762位网友投稿材料与烟肉土豆牛柳卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉土豆火腿沙拉三明治
第二种：过油肉土豆片
第三种：啤酒煮牛肉土豆
第四种：牛肉土豆片
第五种：牛肉土豆套餐
第六种：牛肉土豆咖喱饭
第七种：咖喱牛肉土豆
第八种：绝世腊肉土豆饭
第九种：青椒瘦肉土豆丝
第十种：过油肉土豆片
小编结合73位厨师推荐再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鹅肝烧炆豆腐、朝鲜风味肥牛肉、碳烧猪颈肉、金盏琥珀烧牛柳粒、芝味香烧石斑球
冬菇鸡粒烧茄子、秘制烧汁焗东星斑、杏仁汁娃娃菜咸肉煲、脆瓜北极贝
三河鸡翅、粉芋焖大孟鹅、深井烧鹅。
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