烹饪麻油山猪肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、双门冰箱、洗菜机、新风系统、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱麻油山猪肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻油山猪肉、麻油山猪肉、奶油山楂蛋糕卷，淮山猪骨汤。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻油山猪肉做法
材料
材料：山猪肉300克，老姜60克，枸杞30克
做法
1.将枸杞洗干净，老姜洗干净后不去皮并切成片状，山猪肉切片备用
2.锅内烧热黑麻油，先放入老姜煸透，再放入山猪肉爆炒至变色，接着加入高粱酒，以大火烧开后，先点火让酒精挥发掉，再加入水、枸杞煮至滚，起锅潜在放入高鲜味精调味即可
贴心小叮咛：
＊老姜的皮可以平衡姜的燥性，因此在烹调时可以不去皮，但是外表一定要洗干净才能使用，下锅煸的时候要煸至呈半透明状，香气才会被引出来
＊黑麻油的料理不能放盐以免会将苦味带出，药膳料理也是
＊加酒后引火的目的是要去除酒精保留香气，但是铁弗龙锅不适合在锅内引火，想吃酒味重一点的话，可以在起锅前再加入适量的米酒
麻油山猪肉做法已被93人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻油山猪肉做法
材料
材料：山猪肉300克，老姜60克，枸杞30克
做法
1.将枸杞洗干净，老姜洗干净后不去皮并切成片状，山猪肉切片备用
2.锅内烧热黑麻油，先放入老姜煸透，再放入山猪肉爆炒至变色，接着加入高粱酒，以大火烧开后，先点火让酒精挥发掉，再加入水、枸杞煮至滚，起锅潜在放入高鲜味精调味即可
贴心小叮咛：
＊老姜的皮可以平衡姜的燥性，因此在烹调时可以不去皮，但是外表一定要洗干净才能使用，下锅煸的时候要煸至呈半透明状，香气才会被引出来
＊黑麻油的料理不能放盐以免会将苦味带出，药膳料理也是
＊加酒后引火的目的是要去除酒精保留香气，但是铁弗龙锅不适合在锅内引火，想吃酒味重一点的话，可以在起锅前再加入适量的米酒
麻油山猪肉做法已被73人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱奶油山楂蛋糕卷做法
材料
细砂糖110克，黄油60克，蛋4个，低粉90克，牛奶35克，柠檬汁3克，淡奶油100克，山楂酱100克
做法
1.将枸杞洗干净，老姜洗干净后不去皮并切成片状，山猪肉切片备用
2.锅内烧热黑麻油，先放入老姜煸透，再放入山猪肉爆炒至变色，接着加入高粱酒，以大火烧开后，先点火让酒精挥发掉，再加入水、枸杞煮至滚，起锅潜在放入高鲜味精调味即可
贴心小叮咛：
＊老姜的皮可以平衡姜的燥性，因此在烹调时可以不去皮，但是外表一定要洗干净才能使用，下锅煸的时候要煸至呈半透明状，香气才会被引出来
＊黑麻油的料理不能放盐以免会将苦味带出，药膳料理也是
＊加酒后引火的目的是要去除酒精保留香气，但是铁弗龙锅不适合在锅内引火，想吃酒味重一点的话，可以在起锅前再加入适量的米酒
奶油山楂蛋糕卷做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜淮山猪骨汤做法
材料
淮山，猪骨，海带，盐
做法
1.将枸杞洗干净，老姜洗干净后不去皮并切成片状，山猪肉切片备用
2.锅内烧热黑麻油，先放入老姜煸透，再放入山猪肉爆炒至变色，接着加入高粱酒，以大火烧开后，先点火让酒精挥发掉，再加入水、枸杞煮至滚，起锅潜在放入高鲜味精调味即可
贴心小叮咛：
＊老姜的皮可以平衡姜的燥性，因此在烹调时可以不去皮，但是外表一定要洗干净才能使用，下锅煸的时候要煸至呈半透明状，香气才会被引出来
＊黑麻油的料理不能放盐以免会将苦味带出，药膳料理也是
＊加酒后引火的目的是要去除酒精保留香气，但是铁弗龙锅不适合在锅内引火，想吃酒味重一点的话，可以在起锅前再加入适量的米酒
鲜淮山猪骨汤做法已被22人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱淮山猪骨汤做法
材料
猪骨，淮山（又名山药），生姜，白醋，盐
做法
1.将枸杞洗干净，老姜洗干净后不去皮并切成片状，山猪肉切片备用
2.锅内烧热黑麻油，先放入老姜煸透，再放入山猪肉爆炒至变色，接着加入高粱酒，以大火烧开后，先点火让酒精挥发掉，再加入水、枸杞煮至滚，起锅潜在放入高鲜味精调味即可
贴心小叮咛：
＊老姜的皮可以平衡姜的燥性，因此在烹调时可以不去皮，但是外表一定要洗干净才能使用，下锅煸的时候要煸至呈半透明状，香气才会被引出来
淮山猪骨汤做法已被71人烹饪过！
小编整理415位网友投稿材料与麻油山猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻油猪肝
第二种：麻油鸡
第三种：锅包肉+酱油麻油拌黄瓜
第四种：芝麻油条紫菜汤
第五种：麻油绿豆糕
第六种：麻油绿豆糕
第七种：黑麻油老姜米酒腰花
第八种：麻油葱烧乌鱼膘
第九种：麻油拌芦蒿
第十种：麻油莴笋丝——绿色好心情
小编结合34位厨师推荐再从604网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡菜宽粉肉末、雪菜豆腐牛肉羹、无锡排骨、羊肉米糕、怪味梅花肉
肯德基新奥尔良鸡翅、灰树花焖冬瓜、脆皮烧肉、香滑鸡肉
烧包菜丝、蒜味烧茄子、红烧猪手。
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相关菜谱名称推荐：麻油山猪肉,麻油山猪肉,奶油山楂蛋糕卷,淮山猪骨汤
