烹饪牛肉丸所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱牛肉丸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉丸、雪花牛肉丸、牛肉丸菠菜汤，萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱牛肉丸做法
材料
材料：，絞牛肉600公克，絞肥肉180公克，蔥100公克，香菜40公克，馬蹄120公克，泡水陳皮1小片，菠菜適量，調味料：，水300公克，鹽2公克，太白粉5大匙，馬蹄粉2大匙，香菇粉3小匙，糖4小匙，胡椒粉1/4小匙，香油2大匙
做法
1.蔥切末、香菜、馬蹄、陳皮切碎、菠菜切段備用
2.菠菜川燙後漂涼，瀝乾水份加鹽、香菇粉、胡椒粉、香油拌勻盛盤
3.絞牛肉加入2小匙鹽，抓拌後醃10分鐘
4.將香菇粉、糖、太白粉、馬蹄粉混合，加入300公克冰水調勻
5.加入絞牛肉、碎冰塊拌至牛肉充份吸水
6.放入絞肥肉拌勻，加入陳皮末、馬蹄末、香菜、蔥花、香油混合成牛肉漿
7.將牛肉漿作成丸狀放在菠菜上，移到蒸鍋大火蒸7分鐘即可
牛肉丸做法已被15人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱雪花牛肉丸做法
材料
糯米适量，牛肉1块，马蹄适量，盐，生抽，糖适量，油3勺
做法
1.糯米少量洗净浸泡；
2.纯牛肉一块剁成末，因为牛肉比较容易硬和柴，所以我加了几个马蹄也剁成末，俩末一起加盐、生抽、一点糖和三大勺油搅拌均匀，过程中还可以加少少水。
3.泡好的糯米滤去水，将搅好的牛肉搓成一个个圆子，在糯米里打个滚，让圆子浑身都沾满糯米；
4.全部圆子弄好后，上锅隔水蒸15分钟的样子，糯米变透明就好了。
小诀窍
注：牛肉馅要略微咸一点，因为糯米是淡的。
雪花牛肉丸做法已被75人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱牛肉丸菠菜汤做法
材料
牛肉丸，油，酱油，鸡精，盐，菠菜
做法
1.全部材料准备~
2.把水烧开，放点油，再放入牛肉丸，最后下菠菜~
3.放点盐和鸡精酱油一起煮熟即可~
小诀窍
牛肉丸菠菜汤，很容易煮~
牛肉丸菠菜汤做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉丸煮四季豆做法
材料
油，牛肉丸，四季豆，鸡精，盐
做法
1.这次把牛肉丸切成了片~
2.先把四季豆放油锅里翻炒下~
3.待四季豆炒绿后放入水，最后再放入牛肉丸一起煮~
4.加入盐，鸡精等调料煮熟即可，可以稍微煮久一些~
牛肉丸煮四季豆做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子做法
材料
牛肉馅，大萝卜，葫萝卜，土豆，植物油，盐，花椒面，鸡精，葱花，姜末，酱油
做法
1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净，土豆去皮，分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。
2.牛肉馅加植物油、盐、花椒面、鸡精、葱花、姜末、酱油、鸡蛋拌匀，再加淀粉搅拌均匀。
萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子做法已被83人烹饪过！
小编整理897位网友投稿材料与牛肉丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇牛肉丸子
第二种：牛肉丸汤
第三种：香辣牛肉丸
第四种：老公掌厨--牛肉丸
第五种：团团圆圆——农家蒸牛肉丸
第六种：汉香牛肉丸
第七种：牛肉丸
第八种：茄汁牛肉丸
第九种：腐皮牛肉丸
第十种：牛肉丸子
小编结合45位厨师推荐再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲶鱼炖茄子、孜然羊肉串、香菜肉丝、麻辣“牛肉”干、麻辣板筋
精致营养滴嫩韭鸡蛋鲜肉小云吞三人份～、川芎当归炖鸡蛋、跨炖鱼、梅子蒸排骨
洋葱爆牛肉、水煮肉片、沙茶羊肉锅。
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