烹饪蔬菜炖黑眼豆所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、洗菜机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱蔬菜炖黑眼豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜炖黑眼豆、蔬菜炖黑眼豆、烤箱面包黑眼豆豆，俄罗斯黑眼睛吐司。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蔬菜炖黑眼豆做法
材料
干黑眼豆（眉豆）150克，橄榄油2汤匙，大洋葱2个，剁碎，大胡萝卜2根，剁碎，西洋芹菜4茎，剁碎，大蒜2瓣，剁成末，水1公升，蔬菜汤725毫升，马铃薯225克，去皮，切丁，芜菁225克，去皮，切丁，干百里香1/2茶匙，干迷迭香1/2茶匙，现磨的黑胡椒粉适量
做法
1.将黑眼豆放入大碗内，加冷水淹没。加盖浸泡至少8小时或过夜，然后沥干。
2.把橄榄油注入砂锅或厚炖锅，烧热后倒入洋葱、胡萝卜、西洋芹菜和大蒜，煸炒5至8分钟。
3.加入水、蔬菜汤、黑眼豆、马铃薯、芜菁和香草，煮沸后续煮10分钟。
4.稍掩锅盖，用慢火煨约45分钟，至黑眼豆酥软。揭开盖子，用胡椒粉调味，再煮10分钟即可。
蔬菜炖黑眼豆做法已被61人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蔬菜炖黑眼豆做法
材料
干黑眼豆（眉豆）150克，橄榄油2汤匙，大洋葱2个，剁碎，大胡萝卜2根，剁碎，西洋芹菜4茎，剁碎，大蒜2瓣，剁成末，水1公升，蔬菜汤725毫升，马铃薯225克，去皮，切丁，芜菁225克，去皮，切丁，干百里香1/2茶匙，干迷迭香1/2茶匙，现磨的黑胡椒粉适量
做法
1.将黑眼豆放入大碗内，加冷水淹没。加盖浸泡至少8小时或过夜，然后沥干。
2.把橄榄油注入砂锅或厚炖锅，烧热后倒入洋葱、胡萝卜、西洋芹菜和大蒜，煸炒5至8分钟。
3.加入水、蔬菜汤、黑眼豆、马铃薯、芜菁和香草，煮沸后续煮10分钟。
4.稍掩锅盖，用慢火煨约45分钟，至黑眼豆酥软。揭开盖子，用胡椒粉调味，再煮10分钟即可。
蔬菜炖黑眼豆做法已被53人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱烤箱面包黑眼豆豆做法
材料
主面团：高筋面粉200g、可可粉10g、砂糖40g、鲜酵母3g、盐3g、黄油20g、巧克力豆30g、
做法
1、将烫种面团中的高筋面粉和开水混合均匀，冷藏12小时；
2、将主面团中除巧克力豆之外的，所有面团混合至2min、
3、加入烫种面团，快速搅拌至面筋8层；
4、加入巧克力豆，慢速混合3min；
5、取出面团，基本醒发40min至2倍大；
6、排气分割成50g一个的小面团，揉圆松弛20min；
7、松弛完之后，掌心微微压扁成薄片，包入10g的巧克力豆；
8、收尾朝下，码入烤盘；
9、烤箱中放一盆开水，进行30min的最后醒发；
10、放入德普烤箱快热档，180度烤制13min即可
小诀窍
1. 面团本身较软，在制作的时候可以适当的撒干粉；
2. 烫种面团要提前一天备好；
烤箱面包黑眼豆豆做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黑眼豆豆做法
材料
主面团：高筋面粉200g、可可粉10g、砂糖40g、鲜酵母3g、盐3g、黄油20g、巧克力豆30g、
做法
1、将烫种面团中的高筋面粉和开水混合均匀，冷藏12小时；
2、将主面团中除巧克力豆之外的，所有面团混合至2min、
3、加入烫种面团，快速搅拌至面筋8层；
4、加入巧克力豆，慢速混合3min；
5、取出面团，基本醒发40min至2倍大；
6、排气分割成50g一个的小面团，揉圆松弛20min；
7、松弛完之后，掌心微微压扁成薄片，包入10g的巧克力豆；
8、收尾朝下，码入烤盘；
9、烤箱中放一盆开水，进行30min的最后醒发；
10、放入德普烤箱快热档，180度烤制13min即可。
小诀窍
1、面团本身较软，在制作的时候可以适当的撒干粉。
2、烫种面团要提前一天备好。
黑眼豆豆做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱俄罗斯黑眼睛吐司做法
材料
提子吐司，葡萄，鲜奶油
做法
1.奶油打发，抹在吐司上。
2.葡萄洗净，在顶部划一个十字。把果皮翻开。
俄罗斯黑眼睛吐司做法已被40人烹饪过！
小编整理247位网友投稿材料与蔬菜炖黑眼豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣味炖黑白豆
第二种：巴西风味炖黑豆
第三种：二豆炖黑鱼
第四种：海带炖黑豆
第五种：猪脑炖黑木耳
第六种：赤小豆炖黑鱼
第七种：赤豆冬瓜炖黑鱼
第八种：白芨大蒜炖黑鱼
第九种：大枣首乌炖黑豆
第十种：炖黑豆白鳝段
小编结合13位厨师推荐再从261网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式烧烤腌汁、泰国烧烤腌汁、印度风味香辣土豆、印度式秋葵炖马铃薯、朝鲜辣炖锅
炖鹿肉、锅炖黑豆、番茄烧矮瓜、家常虎皮尖椒
美味红烧茄子、辣味炖黑白豆、焖煮迷你蔬菜。
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相关菜谱名称推荐：蔬菜炖黑眼豆,蔬菜炖黑眼豆,烤箱面包黑眼豆豆,俄罗斯黑眼睛吐司
