烹饪法国浓味炖鱼所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、制冰机、锯骨机、排气扇、热水器、多用刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱法国浓味炖鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法国浓味炖鱼、法国浓味炖鱼、浓味鸡,美国浓汤。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱法国浓味炖鱼做法
材料
橄欖油180毫升,洋葱2个,切薄片,韭葱2棵,切碎,西红柿3个,去皮,去籽,切碎,蒜4瓣,剁成茸,新鲜茴香叶1株,新鲜百里香1株,香桂叶1片,橙皮丝5克,贻贝(青口)340克,清洗,去须,水2100毫升,盐和胡椒粉适量,鲈鱼2300克,干藏红花数条,鲜虾340克,去壳,去肠泥
做法
1.取一个深的大炒锅置中火上预热。倒入橄榄油,把洋葱,韭葱,西红柿,大蒜放入一起炒几分钟,炒至蔬菜变软。
2.加入新鲜茴香叶,百里香,香桂叶,橙皮丝,炒匀。把贻贝加进,炒匀。加入开水,盐和胡椒。此时转大火,待汤烧滚后再煮至少3分钟,让香料味道煮出后融合到汤里。弃掉没有打开的贻贝。
3.将鱼放进滚开的汤里,然后转中火煮12-15分钟,直到鱼肉刚熟,此时肉质应该是软嫩不透明,但鱼肉还紧附在鱼骨上的。将藏红花加进汤里,混匀。加入虾仁,煮2分钟。
4.品尝鱼汤的味道后决定是否需要多加盐和香料。把汤分到每个碗里,趁热吃。
法国浓味炖鱼做法已被31人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱法国浓味炖鱼做法
材料
橄欖油180毫升,洋葱2个,切薄片,韭葱2棵,切碎,西红柿3个,去皮,去籽,切碎,蒜4瓣,剁成茸,新鲜茴香叶1株,新鲜百里香1株,香桂叶1片,橙皮丝5克,贻贝(青口)340克,清洗,去须,水2100毫升,盐和胡椒粉适量,鲈鱼2300克,干藏红花数条,鲜虾340克,去壳,去肠泥
做法
1.取一个深的大炒锅置中火上预热。倒入橄榄油,把洋葱,韭葱,西红柿,大蒜放入一起炒几分钟,炒至蔬菜变软。
2.加入新鲜茴香叶,百里香,香桂叶,橙皮丝,炒匀。把贻贝加进,炒匀。加入开水,盐和胡椒。此时转大火,待汤烧滚后再煮至少3分钟,让香料味道煮出后融合到汤里。弃掉没有打开的贻贝。
3.将鱼放进滚开的汤里,然后转中火煮12-15分钟,直到鱼肉刚熟,此时肉质应该是软嫩不透明,但鱼肉还紧附在鱼骨上的。将藏红花加进汤里,混匀。加入虾仁,煮2分钟。
4.品尝鱼汤的味道后决定是否需要多加盐和香料。把汤分到每个碗里,趁热吃。
法国浓味炖鱼做法已被11人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱浓味鸡做法
材料
去皮无骨鸡胸肉4块,伍斯特沙司235毫升,植物油235毫升,柠檬汁235毫升,大蒜粉3克
做法
1.将鸡肉在碗里或盘里单层放好,将伍斯特沙司,油,柠檬汁和蒜粉混合起来一起倒到鸡肉上。上盖。然后在冰箱里入味6小时。
2.取出后,将鸡肉放到锅里煎熟或放到烤架上烤,大概每边7分钟。
浓味鸡做法已被70人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱美国浓汤做法
材料
去壳蛤蜊肉2杯,洋葱2只,面粉3汤勺,切成丁的土豆2杯,牛油3汤勺,牛奶4杯,盐,黑胡椒粉
做法
1、加热牛油,把洋葱炒熟,倒入洗蛤蜊肉的水和土豆,煮熟。
2、将面粉拌入蛤蜊肉。
3、另起锅热牛奶。
4、将蛤蜊肉和面粉倒入有土豆的汤锅中,搅拌至水开,倒入牛奶,关火。
5、加盐、黑胡椒粉即可。
美国浓汤做法已被40人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱美国浓汤做法
材料
去壳蛤蜊肉2杯,洋葱2只,面粉3汤勺,切成丁的土豆2杯,牛油3汤勺,牛奶4杯,盐,黑胡椒粉
做法
1.加热牛油,把洋葱炒熟,倒入洗蛤蜊肉的水和土豆,煮熟。
2.将面粉拌入蛤蜊肉。
3.另起锅热牛奶。
美国浓汤做法已被99人烹饪过!
小编整理982位网友投稿材料与法国浓味炖鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:软式法国面包
第二种:法国猫舌饼
第三种:法国全麦酸奶面包
第四种:法国橄榄面包
第五种:软式法国面包
第六种:软式法国面包
第七种:软式法国面包
第八种:法国莎堡曲奇
第九种:法国薄饼
第十种:烧烤法国春鸡佐红酒蜜野莓
小编结合51位厨师推荐再从842网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清蒸海上鲜、西班牙风格炖鳕鱼、香辣海鲜煲、栗子焖鸭、鳕鱼炖时蔬
麻辣鹅肠串、白水羊肉、葱爆羊肉、地中海式炖羊肉
红烧羊肉、红薯炖羊肉、鸭肉葱卷。
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