烹饪元宝肉所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖碟柜、冷库、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱元宝肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐元宝肉、元宝肉、元宝肉，八宝肉元。
（中华厨具网 建议，再次对20位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7430人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱元宝肉做法
材料
五花肉500克（1斤），鸡蛋6个，姜片4片，盐1勺，海鲜酱油2勺，冰糖1大块，八角1个，桂皮1小段，香叶2片
做法
1.五花肉洗净切两厘米左右的方块，入开水锅中焯水1分钟左右。
2.把鸡蛋下汤锅中煮10分钟后捞出后，浸入凉水中片刻，鸡蛋剥皮后待用。
3.将半锅水烧开，将姜片、八角、桂皮、香叶放入煮1分钟，将焯好水的五花肉再加入酱油、冰糖中火煮15分钟后将鸡蛋放入，开锅后改小火炖上40分钟。
4.40分钟后，将八角、桂皮、香叶、姜片挑出来，然后将盐放入，继续炖煮15分钟即可。
元宝肉做法已被11人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱元宝肉做法
材料
主料：带皮猪五花肉500克，姜末5克，鸡清汤500克，去壳熟鸡蛋12个，味精4克，精盐2克，八角一颗，酱油25克，桂皮一小片，白糖25克，湿淀粉25克，黄酒5克，植物油1000克，葱段5克（约耗75克）
做法
1.将猪五花肉切成2厘米见方的小块，在沸水中烫2分钟捞出，用凉水漂一下沥干。
2.炒锅置旺火上，下植物油烧至七成热时，投入熟鸡蛋，炸到虎皮色时捞出沥油、然后用竹签在鸡蛋上戳些小眼以便入
3.将姜末入油锅中略煸，再将肉块放入，烹入黄酒、酱油、白糖、精盐、八角、桂皮、鸡汤，待烧沸移小火上烧半小时，再放进炸好的鸡蛋、味精。烧到卤汁浓稠时拣去八角、桂皮，用湿淀粉勾芡，撤上葱段装盘即成。
元宝肉做法已被70人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱元宝肉做法
材料
五花肉500克（1斤），鸡蛋6个，姜片4片，盐1勺，海鲜酱油2勺，冰糖1大块，八角1个，桂皮1小段，香叶2片
做法
1.五花肉洗净切两厘米左右的方块，入开水锅中焯水1分钟左右。
2.把鸡蛋下汤锅中煮10分钟后捞出后，浸入凉水中片刻，鸡蛋剥皮后待用。
3.将半锅水烧开，将姜片、八角、桂皮、香叶放入煮1分钟，将焯好水的五花肉再加入酱油、冰糖中火煮15分钟后将鸡蛋放入，开锅后改小火炖上40分钟。
4.40分钟后，将八角、桂皮、香叶、姜片挑出来，然后将盐放入，继续炖煮15分钟即可。
元宝肉做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱八宝肉元做法
材料
主料：肥瘦猪肉250克，
做法
1.猪肉剁成泥置碗内；
2.葱白和葱叶分别切成碎米状；
3.鸡蛋入油锅内，摊成蛋皮，切成碎米状；
4.冬笋去皮，洗净，切成碎米状；
5.香菇去蒂，洗净，切成碎米状；
6.虾米、鸡脯肉均切成碎米状；
7.火腿切成末；
8.取一半火腿、笋、香菇、鸡蛋皮、虾米、鸡脯肉末和葱白，放入肉泥碗内，加黄酒、精盐、味精少量、白糖、湿淀粉15克和水65毫升，搅拌上劲成肉馅，做成如枇粑大小的肉元；
9.将余下的一半虾米、葱叶等放在一起拌匀，把肉元放在上面滚沾均匀，放在盘中，上笼用旺火蒸约8分钟取出；
10.炒锅放在中火上，倒入鸡汤200毫升烧开，加味精少许、精盐，用湿淀粉调稀勾薄芡，淋上熟猪油，浇在肉元上即成。
八宝肉元做法已被20人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱八宝肉元做法
材料
猪肉200克，鸡脯肉50克，净笋、水发香菇、熟火腿、鸡蛋薄饼各25克，水发海米、小葱各15克，鸡蛋清1个，精盐4克，味精1克，绍酒20克，白糖3克，湿淀粉25克，鸡汤200克，猪油20克。
做法
1、将猪肉剁成泥放入碗内。葱白、葱叶、水发香菇、净笋、鸡肉、鸡蛋薄饼、海米分别切成米粒状。火腿切成末。将全部配料各取二分之一放入肉内(不放葱叶)。
2、将鸡蛋清、绍酒、白糖、精盐2克，味精0.5克，湿淀粉15克，水50克放在肉末内充分搅匀，挤成均匀的元子，放在余下配料上(拌匀)滚上一层。
3、沾匀配料的肉元放入另一盘内，入蒸锅旺火蒸熟取出。
4、炒锅内加鸡汤、精盐、味精炒开，用湿淀粉勾芡，淋猪油浇在八宝肉元上即成。
小诀窍
特点
原料多样，柔软脆嫩，香鲜味美。
八宝肉元做法已被34人烹饪过！
小编整理695位网友投稿材料与元宝肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄金元宝饺子
第二种：翡翠元宝饺子
第三种：元宝酥
第四种：鲜虾黄瓜元宝包
第五种：辞旧迎新招财进宝喽！——元宝酥
第六种：虎年元宝酥
第七种：粒粒金元宝
第八种：醉元宝
第九种：元宝酥
第十种：红茶元宝
小编结合20位厨师推荐再从783网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榨菜肉丝扒豆腐、正宗水煮肉片、蒸肉包、猪肉三明治、中式肉末豆腐
猪肉馄饨、翡翠辣猪肉、法国浓味炖鱼、清蒸海上鲜
西班牙风格炖鳕鱼、香辣海鲜煲、柱侯排骨炆萝卜。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7430人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：元宝肉,元宝肉,元宝肉,八宝肉元
