烹饪糯米肉丸子所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、双门冰箱、锯骨机、吹风机、热水器、厨房剪刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱糯米肉丸子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米肉丸子、糯米肉丸子、蒸糯米肉丸子，蒸糯米肉丸子的做法。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱糯米肉丸子做法
材料
糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法
1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
糯米肉丸子做法已被63人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱糯米肉丸子做法
材料
糯米 ，猪肉馅，盐5克，老抽8克，胡椒粉少许，香油3克，叉烧酱5克，淀粉40克，蒜末8克，姜末5克
做法
1.糯米淘洗干净，浸泡3小时。
2.剩泡糯米的当儿做肉馅，把较肥点的猪肉剁成肉泥（也可用机打）肉泥放入淀粉、盐、老抽、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末、姜末，用筷子朝一个方向搅拌，至肉馅用筷子挑起时呈丝状即可。把拌好的肉馅用手团成均匀的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满糯米，看不见肉馅为止。
3.蒸锅置火上，将糯米肉丸放入锅中，用大火蒸熟即可。
小诀窍
【要点】 猪肉馅要肥一点才能蒸出油来，味道也更香；如果肉馅过干也可加少许水，但要注意水量，水太多的话会使肉馅太稀不成团。营养看台糯米有利于养血止血，滋阴补虚，是女性安胎、益肺的调养佳品。 【饮食宜忌】 糯米不宜单独食用，最好作为配料，这样可改善其黏滞、难消化的特点。
糯米肉丸子做法已被43人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒸糯米肉丸子做法
材料
主料：肥瘦猪肉300克，
做法
1.猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。
2.每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。
3.勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成。
蒸糯米肉丸子做法已被92人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱糯米肉丸子做法
材料
糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法
1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
糯米肉丸子做法已被72人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒸糯米肉丸子的做法做法
材料
主料：猪肉(肥瘦)300克、大白菜100克、荸荠75克
做法
做法： 1、猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。
2、每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。
3、勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成。
蒸糯米肉丸子的做法做法已被41人烹饪过！
小编整理755位网友投稿材料与糯米肉丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾米肉沫炒秋茄
第二种：虾米肉饼
第三种：香菇虾米肉饼
第四种：紫菜玉米肉饼
第五种：玉米肉松三文治
第六种：黑米肉松芝麻包饭
第七种：玉米肉球
第八种：粽香江米肉
第九种：虾米肉碎蛋炒饭
第十种：宝宝美食：莲藕玉米肉末粥
小编结合83位厨师推荐再从264网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙嗲猪肉焖土豆、茄皇肉粒烩豆腐、日式姜汁烧豚肉、茄酱排骨、上海糖醋排骨
肉末烘豌豆、生爆盐煎肉、日本风味姜汁猪肉、瑞典肉丸
日式叉烧通粉、苏梅排骨、烧什锦。
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