烹饪凉瓜肉环所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、菜品展示柜、锯骨机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱凉瓜肉环做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉瓜肉环、凉瓜肉环、青瓜肉丁，南瓜肉松面包。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱凉瓜肉环做法
材料
苦瓜2条，碎猪肉300克，虾米2汤匙，泡软切粒，红辣椒粒1汤匙，蒜茸1汤匙，汁料：份量仅供参考，李x牌蒜茸豆豉酱3汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，水120毫升，生粉2茶匙+1汤匙水，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.快火下1茶匙油起锅，炒香虾米，再倒入碎肉，用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量搅匀至起胶，备用，苦瓜切环去芯，用盐腌5分钟，在沸水中氽烫(约3分钟)，沥干水备用。
2.碎肉填满苦瓜，平均洒上粟粉，快火下1汤匙油起锅，转中火煎至苦瓜两面金黄盛起备用。
3.快火下1汤匙油起锅，爆香蒜茸，辣椒和蒜茸豆豉酱，加入汁料煮开，转中火将苦瓜每面焖6 分钟，生粉水勾芡装盘即成。
凉瓜肉环做法已被71人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱凉瓜肉环做法
材料
苦瓜2条，碎猪肉300克，虾米2汤匙，泡软切粒，红辣椒粒1汤匙，蒜茸1汤匙，汁料：份量仅供参考，李x牌蒜茸豆豉酱3汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，水120毫升，生粉2茶匙+1汤匙水，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.快火下1茶匙油起锅，炒香虾米，再倒入碎肉，用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量搅匀至起胶，备用，苦瓜切环去芯，用盐腌5分钟，在沸水中氽烫(约3分钟)，沥干水备用。
2.碎肉填满苦瓜，平均洒上粟粉，快火下1汤匙油起锅，转中火煎至苦瓜两面金黄盛起备用。
3.快火下1汤匙油起锅，爆香蒜茸，辣椒和蒜茸豆豉酱，加入汁料煮开，转中火将苦瓜每面焖6 分钟，生粉水勾芡装盘即成。
凉瓜肉环做法已被40人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱青瓜肉丁做法
材料
青瓜2条，瘦肉100克
做法
1.青瓜削去外皮，切成长条形状；瘦肉切丁。
2.青瓜用盐略腌五至十分钟；另准备水淀粉一小碟。
3.油锅烧热，先倒入肉丁翻炒，待肉香时，倒少许生抽，以着色。
4.倒入用腌过的青瓜条，与肉丁一齐炒制。
5.青瓜和肉丁翻炒三至五分钟后，加水淀粉，待菜肴成为一种透亮的颜色时，加少许鸡精，即可出锅。
小诀窍
由于青瓜事先已经用盐腌过，所以在炒制时无需再加精盐调味
青瓜肉丁做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱丝瓜肉丸蛋花羹做法
材料
丝瓜1条，鸡蛋1个，肉丸适量，料酒，盐，鸡精，油，麻油，生粉，蒜，姜，葱
做法
1.丝瓜洗干净去皮切小块备用，肉丸表面划刀、葱、姜、蒜切碎、适量生粉加水搅拌均匀备用。
2.姜、蒜爆香油锅、下丝瓜以及少许料酒爆炒片刻后加适量的水以及肉丸。
3.肉丸表面开花后，加鸡蛋搅散，加入适量的盐、鸡精调味。
4.加入生粉水勾芡，撒麻油以及葱花搅拌均匀即可。
丝瓜肉丸蛋花羹做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南瓜肉松面包做法
材料
高筋粉200克，低筋粉60克，细砂糖35克，盐0.25小匙，酵母粉1小匙，全蛋35克，鲜奶70克，南瓜泥65克，肉松6小袋，马苏里拉芝士少许
做法
1.高筋粉、低筋粉 、细砂糖、 盐 、 酵母粉、 全蛋混合成团。
2.加入南瓜泥揉成光滑面团。
3.加入黄油揉、甩、打、摔成可拉出稍透明薄膜即可，滚圆。
4.面团进行基本发酵80分钟。
5.面团分成6等份，滚圆，按遍，擀成片，包入1小包肉松，收口朝下滚圆，发酵30分钟。
6.每个小圆包上均匀刷上蛋液，铺上少许马苏里拉芝士，发酵10分钟。
7.烤箱预热170度，中层，20分钟。
南瓜肉松面包做法已被26人烹饪过！
小编整理545位网友投稿材料与凉瓜肉环相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烧冬瓜肉丸子
第二种：南瓜肉桂玛芬-给烤箱剪彩
第三种：南瓜肉盏与鱼露蒸蛋
第四种：青瓜肉丝
第五种：“飞利浦”冬瓜肉丝泡饭（4人份）
第六种：黄瓜肉松卷
第七种：酱瓜肉羹汤
第八种：糯米南瓜肉
第九种：冬瓜肉丸汤
第十种：冬瓜肉丸汤
小编结合23位厨师推荐再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜糖烧烤骨、美味叉烧包、凉瓜咸菜焖排骨、芦笋卷熏肉羊酪、排骨炖藕
木须肉、南乳排骨芋头煲、苹果猪排、糯米肉丸子
沙嗲猪肉焖土豆、茄皇肉粒烩豆腐、南乳莲藕炆排骨。
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