烹饪烤猪肉排所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、制冰机、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱烤猪肉排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤猪肉排、烤猪肉排、地中海风味煎猪肉排，烤猪肉串。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烤猪肉排做法
材料
整条猪里脊肉1.25公斤，修剪整齐，淡酱油30毫升，海鲜酱30毫升，雪利酒15毫升，豆豉酱15毫升，切碎的老姜7.5克，黄砂糖7.5克，蒜头1瓣，麻油2毫升，五香粉少许
做法
1.将整块猪里脊肉放在一个烤箱专用的浅烤盘里。将酱油，海鲜酱，雪利酒，豆豉酱，姜末，糖，蒜头，麻油和五香粉放在一个小碗里混匀，然后倒入猪肉盘里，将肉翻转几下而，使每个面都在腌汁里浸一下。盖上烤盘，放进冰箱里冷藏至少2个小时或最多24小时。
2.将烤箱预热至190摄氏度。在预热烤箱时，从冰箱中拿出猪肉 。
3.将猪肉放进预热好的烤箱烤30至35分钟，或按你需要的嫩度烤。取出烤好的肉，凉10分钟，然后切成薄片。
烤猪肉排做法已被86人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烤猪肉排做法
材料
整条猪里脊肉1.25公斤，修剪整齐，淡酱油30毫升，海鲜酱30毫升，雪利酒15毫升，豆豉酱15毫升，切碎的老姜7.5克，黄砂糖7.5克，蒜头1瓣，麻油2毫升，五香粉少许
做法
1.将整块猪里脊肉放在一个烤箱专用的浅烤盘里。将酱油，海鲜酱，雪利酒，豆豉酱，姜末，糖，蒜头，麻油和五香粉放在一个小碗里混匀，然后倒入猪肉盘里，将肉翻转几下而，使每个面都在腌汁里浸一下。盖上烤盘，放进冰箱里冷藏至少2个小时或最多24小时。
2.将烤箱预热至190摄氏度。在预热烤箱时，从冰箱中拿出猪肉 。
3.将猪肉放进预热好的烤箱烤30至35分钟，或按你需要的嫩度烤。取出烤好的肉，凉10分钟，然后切成薄片。
烤猪肉排做法已被89人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱地中海风味煎猪肉排做法
材料
橄榄油2汤匙，圆形猪肉排4块，大蒜2瓣，切末，新鲜香菜4根，切碎，橄榄油3汤匙，红酒醋4汤匙，波酒（红葡萄酒）2汤匙，盐少许，黑胡椒粉少许，辣椒粉少许，带辣味
做法
1.取一个大的厚底煎锅，放于大火上。放入2汤匙橄榄油加热；加入猪排，煎到每面呈均匀黄色，全熟。将猪排移到一个碗里，并撒上香菜和大蒜; 保暖。
2.把3汤匙橄榄油，红酒醋和波酒放入一个小碗；加盐，黑胡椒粉和辣椒粉，用力搅拌，至到混合液呈奶油状。将混好的调料与煎熟的猪排拌匀，趁热吃。
地中海风味煎猪肉排做法已被69人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱泰式花生风味猪肉排做法
材料
中筋面粉30克，孜然粉2克，红辣椒粉0.5克，盐3克，植物油30毫升，去骨猪肉排4块，约2厘米厚，鸡汤80毫升，椰奶120毫升，花生酱35克，蜂蜜15毫升，生姜末2克，盐2克，葱花25克，红柿椒40克，切细丝，粗碎烤花生仁35克，新鲜香菜叶10克
做法
1.在一浅碗里，把面粉，孜然，辣椒粉和3克盐混合在一起，并搅拌让它们混匀；放入猪肉排，裹上面粉混合物，并抖掉多余的粉。
2.将油倒进一个大煎锅，在中大火上预热。当油很热时，把猪排放入锅里，每面煎约4分钟，直至完全熟透。
3.在煎猪排的同时，将鸡汤，椰奶，花生酱，蜂蜜，生姜末，2克盐在碗里混匀备用；当猪排煎好，铲到大盘里，保温。
4.将花生混合酱倒入煎锅里，煮2分钟，不断搅拌至汤汁变浓稠。然后把煮好的酱浇在猪肉排上，再撒上葱花，红椒丝，花生仁和香菜叶即可。
泰式花生风味猪肉排做法已被84人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烤猪肉串做法
材料
猪肉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，白糖，孜然，葱姜蒜
做法
1.将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉放一起搅匀.让它们充分混合，盐和糖溶解，把腌料淋到肉上腌几个小时，时间长一些更入味。
2.在腌好的肉再抹上孜然，然后串在竹签上放入烤箱里烤<我用的微波炉，有烤箱功能>;烤其间翻了两三次面，烤的时间根据你切的肉大小和厚薄而定。
烤猪肉串做法已被98人烹饪过！
小编整理552位网友投稿材料与烤猪肉排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苹果烤猪肉片
第二种：烤猪肉卷
第三种：烤猪肉卷
第四种：土豆炖肉排
第五种：香煎德式牛肉排
第六种：芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡
第七种：里肌肉排
第八种：葱捲烤肉排
第九种：地瓜煎肉排
第十种：肉排蛋土司
小编结合83位厨师推荐再从769网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭黄肉丝、菌干腊肉、烤肉串、栗子土豆焖排骨、麻辣肚丝
蔓越橘焖猪肉、秘制叉烧、毛氏红烧肉、秘制酱排骨
梅菜扣肉、蜜梅京烧骨、慢烤香辣猪肉。
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