烹饪家常蒜苔肉丝所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、筷子、磨刀器
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家常蒜苔肉丝做法
材料
里脊肉200克，肥肉50克，植物油20克，新鲜蒜苔200克，豆瓣酱20克，豆粉10克，盐5克，姜片3克，味精3克，香醋3克
做法
1.将两种肉切为细丝，用豆粉、盐码上腌5分钟；蒜苔洗净去尖，切为2厘米的蒜段。
2.大炒锅置火上，大火热油至9成；下肉丝爆炒2分钟；下姜片、豆瓣酱翻炒1分钟；下蒜苔段继续炒3分钟；倒香醋、味精调味即可出锅装盘。
家常蒜苔肉丝做法已被35人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家常蒜苔肉丝做法
材料
里脊肉200克，肥肉50克，植物油20克，新鲜蒜苔200克，豆瓣酱20克，豆粉10克，盐5克，姜片3克，味精3克，香醋3克
做法
1.将两种肉切为细丝，用豆粉、盐码上腌5分钟；蒜苔洗净去尖，切为2厘米的蒜段。
2.大炒锅置火上，大火热油至9成；下肉丝爆炒2分钟；下姜片、豆瓣酱翻炒1分钟；下蒜苔段继续炒3分钟；倒香醋、味精调味即可出锅装盘。
家常蒜苔肉丝做法已被15人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱翟氏私房菜-家常蒜苔炒肉做法
材料
蒜苔，平菇，干辣椒，鸡脯，蛋清，生姜，大蒜
做法
1.首先将蒜苔和平菇洗净切择好，蒜苔不宜太老，切段放置盘中待用，平菇洗净后，择成小段，控水后防止盘中待用。接下来，将生姜、大蒜切丝、切片。与干辣椒一同待用。
2.其次，将鸡脯肉洗净切丝，并取少许蛋清与淀粉搅拌裹于鸡脯肉丝表面待用。
3.食材准备好后，起锅入油少许，将腌制好的鸡脯肉丝入锅翻炒。待肉色泛白捞出待用。
4.再次入油，生姜丝、蒜片及干辣椒炝锅翻炒，随即将切择好的蒜苔、平菇入锅翻炒，并加入精盐、十三香。翻炒至菜品入色出水时，再将鸡脯肉丝入锅一并翻炒。出锅前放入味精即可。
小诀窍
如果购买的蒜苔过来，可将前端过老的部分切成丁腌制爽口小菜。
翟氏私房菜-家常蒜苔炒肉做法已被85人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜苔肉丝做法
材料
猪瘦肉200克，蒜苔100克，酱油5毫升，精盐4克，淀粉3克，加水混合成水豆粉，白糖1克，鮮汤（或者水）35毫升，植物油50毫升
做法
1.将蒜苔整理择洗净，切成3厘米长的段。猪肉切成0.3厘米左右粗的丝，放入碗内加少量盐、酱油、料酒、水豆粉拌匀腌制约10分钟。
2.将酱油、精盐、水豆粉、白糖、鲜汤调成芡汁。
3.炒锅置旺火上烧热放入油，烧至六成油温时，放入肉丝炒散，放蒜苔炒均匀，倒入芡汁翻炒几下装盘即可。
蒜苔肉丝做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜苔肉丝做法
材料
猪肉100克，蒜苔150克，豆瓣酱50克，食盐、味精、湿淀粉、食用油各适量。
做法
猪肉洗净，切成丝，用食盐、湿淀粉拌匀；蒜苔择洗净，切成约3厘米长的段；豆瓣酱剁细。食油入锅，烧至七成热，下肉丝划散炒熟，起锅沥油。锅内留少许油，放入豆瓣酱炒香，倒入蒜苔，翻炒出蒜香味时，加入肉丝、味精、湿淀粉，淋入红油，翻炒几下即可出锅装盘。
蒜苔肉丝做法已被24人烹饪过！
小编整理597位网友投稿材料与家常蒜苔肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生炒蒜苔肉
第二种：蒜苔肉酱
第三种：酸辣蒜苔肉丁酱
第四种：韭苔肉丝
第五种：蒜苔炒肉丝
第六种：蒜苔炒肉丝
第七种：蒜苔炒肉丝
第八种：蒜苔炒肉丝
第九种：蒜苔炒肉丝
第十种：蒜苔炒肉丝
小编结合66位厨师推荐再从916网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧肉、家常土豆烧排骨、椒盐排骨、家常干煸四季豆、芥酱猪肉片
话梅干烧骨、家常韭黄肉丝、烤猪肉排、韭黄肉丝
菌干腊肉、烤肉串、家常京酱肉丝。
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