烹饪叉烧蒸包所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、风机控制箱 、热水器、水果刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱叉烧蒸包做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧蒸包、叉烧蒸包、烧蒸扣肉，蒸包子。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱叉烧蒸包做法
材料
烤无骨五花肉225克，烧烤酱120克，小洋葱30克，切碎，鸡汤80毫升，老抽15毫升，蔬菜油15毫升，白糖10克，（做包的面粉和方法，请参考网站上“蒸包”的菜谱）
做法
1.将猪肉、烧烤酱、葱、面粉、鸡汤、酱油、油和糖调和好。在冰箱里冷藏6小时以上。
2.准备好中式蒸包用的面团。
3.将面团捏成若干小球，每一个再捏成一个圆片（象馄饨皮那样）。将1汤匙准备好的肉馅放到圆面皮的中央，然后绕肉馅包起来，放在方形蜡纸上，放置30分钟左右，会发酵到原来的2倍大。
4.在锅里将水烧开后调到中火，水应该仍保持沸腾。将蒸格搁在一个小金属架上，然后放在锅里中央的位置。把蜡纸上发酵好的面球放到蒸格上，能放几个就放几个，每个之间要保持2.5-5厘米的距离，而蒸格与锅壁之间应至少保持5厘米的距离。盖上锅盖在沸水上蒸15-20分钟。
5.关火之前揭开锅盖，否则水会滴回到包子表面，形成发黄的水泡。用同样的办法分批将所有包子蒸熟即可。
叉烧蒸包做法已被17人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱叉烧蒸包做法
材料
烤无骨五花肉225克，烧烤酱120克，小洋葱30克，切碎，鸡汤80毫升，老抽15毫升，蔬菜油15毫升，白糖10克，（做包的面粉和方法，请参考网站上“蒸包”的菜谱）
做法
1.将猪肉、烧烤酱、葱、面粉、鸡汤、酱油、油和糖调和好。在冰箱里冷藏6小时以上。
2.准备好中式蒸包用的面团。
3.将面团捏成若干小球，每一个再捏成一个圆片（象馄饨皮那样）。将1汤匙准备好的肉馅放到圆面皮的中央，然后绕肉馅包起来，放在方形蜡纸上，放置30分钟左右，会发酵到原来的2倍大。
4.在锅里将水烧开后调到中火，水应该仍保持沸腾。将蒸格搁在一个小金属架上，然后放在锅里中央的位置。把蜡纸上发酵好的面球放到蒸格上，能放几个就放几个，每个之间要保持2.5-5厘米的距离，而蒸格与锅壁之间应至少保持5厘米的距离。盖上锅盖在沸水上蒸15-20分钟。
5.关火之前揭开锅盖，否则水会滴回到包子表面，形成发黄的水泡。用同样的办法分批将所有包子蒸熟即可。
叉烧蒸包做法已被99人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱烧蒸扣肉做法
材料
带皮猪五花肉500克。调料油1000克(约耗25克)，绍酒、酱油各2大匙，精盐、味精各1／4小勺，白糖、冰糖各1小勺，葱段、姜片、花椒、八角各少许，淀粉适量。
做法
1、将猪肉皮面刮洗干净，放入开水锅中煮至八分熟，捞出洗净，在皮面抹上糖色，下七成热油中炸至金黄色，倒入漏勺。
2、将炸好的肉块切成0.7厘米厚的大片，皮面朝下整齐的码摆在小盘内，加绍酒、酱油、精盐、白糖、冰糖、葱段、姜片、花椒、八角，添适量汤，上屉蒸45分钟取出，拣出葱、姜、花椒、八角，滗出余汤，扣在盘中。
3、原汤倒入锅内，上火烧开，加入味精，用水淀粉勾芡，浇在肉上即可。
材料替换
用肘子替换五花肉，称烧蒸虎皮肘。
口味变化
芡汁中加入红油，称蒸红油扣肉。
烧蒸扣肉做法已被92人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱烧蒸鳗鱼做法
材料
用料主料：河鳗鱼辅料：银杏(罐头)、菜心调料：葱、姜、料酒、老抽、糖、盐、胡椒粉、醋、高汤、食用油
做法
1．将鳗鱼剖腹洗净，放入七八成热的开水中，加入醋、盐焯一下切成段；
2．将银杏罐头打开控干水，葱切成段，姜切成片；
3．坐锅点火倒入油，油热放入葱段、姜片煸炒出香味，倒入鱼段、料酒、老抽、糖、盐、胡椒粉、醋、高汤，待锅开加入银杏翻炒，再放到蒸锅中蒸15～20分钟；
4．将蒸好的鱼汤倒入锅中，开锅后勾芡并淋在鱼上，撒上菜心即可。
小诀窍
特点
色泽自然，口味鲜香。
烧蒸鳗鱼做法已被94人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒸包子做法
材料
葱，豆瓣酱，酱油，瘦肉，盐，香油，鸡精，五香粉，豆角，油，鸡蛋，面粉，奶粉，姜，水，酵母
做法
1.豆角，葱姜末，瘦肉，油，酱油，豆瓣酱，五香粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀即可。
蒸包子做法已被96人烹饪过！
小编整理715位网友投稿材料与叉烧蒸包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榆胰蒸包
第二种：豆腐蒸包
第三种：椰蓉馅蒸包
第四种：蒸包心菜肉卷
第五种：地软小蒸包
第六种：白菜猪肉粉条蒸包
第七种：茴香猪肉馅饼和蒸包
第八种：叉烧（自制叉烧酱）
第九种：蜜汁叉烧包i（开口笑叉烧包）
第十种：蜜汁叉烧包ii(广式叉烧包）
小编结合14位厨师推荐再从252网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炖墨西哥辣味牛肉、德国泡菜苹果烤猪肉、地中海风味煎猪肉排、豉椒牛肉河粉、粉包肉
粉蒸肉、蜂蜜烤猪肉、杭州东坡肉、红椒猪肉砂锅
干煸冬笋肉丝、红绿碎肉、枫糖大蒜腌猪肉里脊。
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