烹饪肉末煎蛋所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、制冰机、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、护手器
家常菜菜谱肉末煎蛋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉末煎蛋、肉末煎蛋、云吞肉末煎饼，煎蛋四季豆肉末打卤面。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱肉末煎蛋做法
材料
鸡蛋4只，打匀，牛肉末（或猪肉末）250克，葱2根，去白切葱花，盐2汤匙，生粉1汤匙，糖1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽2汤匙，蒜2块，切片，油适量
做法
1.用盐、生粉、糖、芝麻油和生抽腌一下牛肉末，约15分钟。鸡蛋打匀。
2.大火下油，放蒜片下去爆香，放牛肉末炒香，9成熟的时候，下蛋液，转中火慢煎，煎熟一面，再翻一面，待鸡蛋熟了之后，就可以上碟。接着撒葱花装饰。
肉末煎蛋做法已被91人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱肉末煎蛋做法
材料
鸡蛋4只，打匀，牛肉末（或猪肉末）250克，葱2根，去白切葱花，盐2汤匙，生粉1汤匙，糖1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽2汤匙，蒜2块，切片，油适量
做法
1.用盐、生粉、糖、芝麻油和生抽腌一下牛肉末，约15分钟。鸡蛋打匀。
2.大火下油，放蒜片下去爆香，放牛肉末炒香，9成熟的时候，下蛋液，转中火慢煎，煎熟一面，再翻一面，待鸡蛋熟了之后，就可以上碟。接着撒葱花装饰。
肉末煎蛋做法已被71人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱云吞肉末煎饼做法
材料
九层塔适量，面粉适量，油，高汤适量，鸡蛋少许，麻油，生抽，砂糖
做法
1.剩余的云吞馅料根据份量加入适量的面粉、高汤、少许鸡蛋、油、麻油、生抽、砂糖搅拌均匀做成煎饼粉浆即可。
2.少许油烧热，倒入粉浆下锅煎香煎熟2面即可。
云吞肉末煎饼做法已被41人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肉末煎茄子做法
材料
主料：茄子，500克，肥瘦猪肉100克，
做法
1.将肉洗净后剁成末；茄子削去皮，切成小旋刀块(即菱形块)；姜葱均切成末；蒜去皮，用刀拍扁切成碎末。
2.将炒锅放在旺火上，倒入植物油，待油烧热至七成热时，下入茄子，炸成金黄色，捞出控净油待用。
3.炒锅放入少许油，热后放入肉末煸炒，用手勺将肉末碾碎，加入葱末、姜末、酱油、料酒、清水50毫升、味精和炸好的茄子，转入微火焖透，中间翻动一次，使茄子全部浸透，再转旺火收汁，放入蒜末，翻炒数下，加入少许明油即成。
肉末煎茄子做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱煎蛋四季豆肉末打卤面做法
材料
少许白胡椒粉和，蚝油，淀粉，水，盐，鸡精，酱油，肉末，四季豆，胡萝卜，挂面，鸡蛋
做法
1.材料准备~肉末+四季豆丁+胡萝卜丁
2.先把胡萝卜丁和四季豆丁倒入锅里翻炒~
3.然后放肉末，添少许汤，加入盐，鸡精，酱油，少许白胡椒粉和蚝油，最后淀粉勾芡即可~
4.换了一种挂面，口感还不错，比之前用的那种要光滑一些~
5.最后把打好的卤淋在挂面上就可以了~铺上一颗煎蛋，简单美味又营养!
煎蛋四季豆肉末打卤面做法已被80人烹饪过！
小编整理653位网友投稿材料与肉末煎蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海蛎煎蛋
第二种：茴香奶酪煎蛋
第三种：香煎蛋角
第四种：苦瓜煎蛋
第五种：康王菜煎蛋
第六种：煎蛋清汤米粉
第七种：土豆煎蛋
第八种：禾虫煎蛋
第九种：艾叶煎蛋
第十种：简简单单的豆角煎蛋
小编结合32位厨师推荐再从632网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
啤酒炖小牛肉、泰红咖哩烩牛肉、葡萄牙风味牛肉、青葱芦笋牛肉卷、泰式牛肉三明治
秋葵烧牛肉、蒜烤小牛肉、鲜嫩韩式烤牛肉、香草烤牛肉
香辣牛肉干、越式牛肉生菜咖喱、双葱牛肉串。
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