烹饪巴尔提牛肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、豆腐机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、夹盘器
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱巴尔提牛肉做法
材料
葵花籽油2汤匙，中等大小洋葱1颗，煎炒用牛排500克，大蒜1瓣，生姜1片，约4厘米长，红辣椒1小根，青甜椒1个，红甜椒1个，中等大小番茄3个，柠檬1／2个，印度混合香料1汤匙，小茴香末1茶匙，盐少许，点缀：，干椰肉薄片或碎片3汤匙，配菜：，印度烤饼4个
做法
1.烤箱低温预热。洋葱切成细丝。中式锅或煎锅中下一汤匙油，加入洋葱丝拌炒3—4分钟，至洋葱变软呈金黄色止。
2.剔除牛肉上多余的脂肪，切成细条。大蒜、生姜去皮切碎。辣椒去籽后切碎。将上述所有材料加入炒锅中，用中高火与洋葱丝拌炒5分钟，直到牛肉表面变成褐色。熄火后放入烤箱中保温。
3.甜椒洗净去籽，切成细条，用剩下的油炒3分钟，直至甜椒变软烧熟为止。
4.番茄洗净，粗切成橘瓣形。柠檬挤汁。烤炉高温预热。
5.混合香料、小茴香末放入锅中拌炒一分钟。加入番茄、柠檬汁，下盐调味。不时搅拌，烹煮3—4分钟。如果材料变干，可以添加适量清水。
6.烤饼洒上水，放入烤炉，每面烤一分钟。牛肉回锅，与其他材料一并炒热。撒上椰肉片后，即可与烤饼一起上桌。
巴尔提牛肉做法已被31人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱巴尔提牛肉做法
材料
葵花籽油2汤匙，中等大小洋葱1颗，煎炒用牛排500克，大蒜1瓣，生姜1片，约4厘米长，红辣椒1小根，青甜椒1个，红甜椒1个，中等大小番茄3个，柠檬1／2个，印度混合香料1汤匙，小茴香末1茶匙，盐少许，点缀：，干椰肉薄片或碎片3汤匙，配菜：，印度烤饼4个
做法
1.烤箱低温预热。洋葱切成细丝。中式锅或煎锅中下一汤匙油，加入洋葱丝拌炒3—4分钟，至洋葱变软呈金黄色止。
2.剔除牛肉上多余的脂肪，切成细条。大蒜、生姜去皮切碎。辣椒去籽后切碎。将上述所有材料加入炒锅中，用中高火与洋葱丝拌炒5分钟，直到牛肉表面变成褐色。熄火后放入烤箱中保温。
3.甜椒洗净去籽，切成细条，用剩下的油炒3分钟，直至甜椒变软烧熟为止。
4.番茄洗净，粗切成橘瓣形。柠檬挤汁。烤炉高温预热。
5.混合香料、小茴香末放入锅中拌炒一分钟。加入番茄、柠檬汁，下盐调味。不时搅拌，烹煮3—4分钟。如果材料变干，可以添加适量清水。
6.烤饼洒上水，放入烤炉，每面烤一分钟。牛肉回锅，与其他材料一并炒热。撒上椰肉片后，即可与烤饼一起上桌。
巴尔提牛肉做法已被90人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱印度马拉巴尔做法
材料
虹吸式咖啡壶1组，搅拌匙1支，酒精灯1个，计时器1副，湿布1条，牙买加蓝山咖啡豆16公克，热水200㏄
做法
1.将热水倒入下壶。把滤器的链子通过上壶的管子，将链子拉出并且把钩子勾住壶管处，再将上壶装进下壶，并轻压确认是否妥善安装。
2.于下壶下方放进酒精灯，点火将热水继续加热至热水由下壶上升到上壶，这时候上壶的水会呈现大气泡，待上壶的水稍微稳定时，会呈现小气泡状，此时倒入研磨好的咖啡粉，开始计时。
3.刚开始先用搅拌棒左右轻压咖啡粉，确认咖啡粉没有结块，且完全接触到热水，停止轻压的动作。
4.待约沖煮到20秒时，用搅拌棒以画圆的方式，顺时针搅拌5~6圈后停止搅拌。至沖煮至40秒时，移开酒精灯，再用搅拌棒以画圆的方式，顺时针搅拌5~6圈后停止搅拌。
5.取一块湿布，包覆住下壶，让上壶的咖啡液进速下降到下壶，待咖啡液下降完毕后，尽速移开上壶即可。
印度马拉巴尔做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法
材料
牛肉250克，土豆1个，红萝卜1根，洋葱1个，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，house百梦多咖喱3块
做法
1.牛肉洗净后切成小方块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。
3.洋葱洗净后切丝。
4.锅内放少量油，烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。
5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。
6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中，加入牛肉及清水，使水与菜齐平即可。
7.大火煮沸后静置15分钟，然后放入咖喱块。
8.咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟，并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可。
9.再拌入1~2碗杂粮饭（含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦）即可得咖喱牛肉杂粮饭。
咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛肉的最火爆吃法－－辣子牛肉做法
材料
牛肉，干辣椒，花椒，姜
做法
1.擦姜蓉备用
2.将牛肉切薄片，尽可能的薄哦
3.给牛肉调味，先加入姜蓉、酒、胡椒粉、生抽、糖、生粉调匀，再加入麻油、色拉油、盐拌匀，放置一小时
4.坐锅热油，油很热，将牛肉分小批量地下锅过油。（如果有汁，请篦掉）油温高，肉量少，牛肉下去即刻熟，即刻捞出，就可以保证牛肉的香嫩口感
5.将所有牛肉全都过熟装盘待用
6.留底油，花椒熬出香味放入干辣椒。再出香味，倒入牛肉翻炒片刻即可装盘
牛肉的最火爆吃法－－辣子牛肉做法已被19人烹饪过！
小编整理683位网友投稿材料与巴尔提牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方
第二种：川味牛肉与川味牛肉面
第三种：酱牛肉&红烧牛肉面
第四种：干切牛肉白菜粉丝煲
第五种：西红柿炖牛肉
第六种：洋葱黑椒牛肉
第七种：牛肉炒通心粉
第八种：牛肉西瓜皮蒸饺
第九种：红烧牛肉
第十种：番茄牛肉蔬菜汤
小编结合61位厨师推荐再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄炖牛腩、番薯鸡豆炖牛肉、粉蒸牛肉、陈皮牛肉、金菇牛肉卷
黑椒牛肉、红酒牛肉、韩式烤肉、克里奥尔酱汁肉丸
回锅牛肉、酱牛肉、韩式烤牛肉。
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