烹饪鸡米芽菜生菜包所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱鸡米芽菜生菜包做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡米芽菜生菜包、鸡米芽菜生菜包、碎米芽菜生菜饭卷，鸡米芽菜。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鸡米芽菜生菜包做法
材料
圆生菜 1/2棵， 鸡腿 1只， 杭椒 100g， 朝天椒 2枚， 碎米芽菜 100g， 蛋清 1只， 料酒 1茶匙（5ml）， 白胡椒粉 1/2茶匙（2g）， 油 2汤匙（30ml）， 盐 1/2茶匙（2g）， 干淀粉 2茶匙（10g）
做法
1、鸡腿去骨去皮，切成0.5cm大小的小粒。朝天椒和杭椒切碎。圆生菜洗净。
2、鸡肉粒放入碗中，加入干淀粉、蛋清、料酒、白胡椒粉搅拌均匀。
3、中火加热炒锅，锅热后加入油，待油温4成热时放入鸡肉粒翻炒至7成熟。
4、加入杭椒和朝天椒翻炒1分钟，然后放入碎米芽菜调成大火继续翻炒1分钟即可。
5、炒好的鸡米芽菜用生菜叶包裹起来同食。
小诀窍
所谓碎米芽菜，就是切碎的宜宾芽菜，市场有现成的碎米芽菜出售，如果买不到也可以直接购买宜宾芽菜切碎后入菜。宜宾芽菜是传统的酱腌菜，用宜宾特有的二平桩（一种类似芥菜的蔬菜）腌制，制成的酱菜口感鲜甜、脆嫩，可以搭配荤素食材，无论蒸、炒，还是做汤，甚至面点
，都是非常美味的。
鸡米芽菜生菜包做法已被92人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鸡米芽菜生菜包做法
材料
圆生菜 1/2棵， 鸡腿 1只， 杭椒 100g， 朝天椒 2枚， 碎米芽菜 100g， 蛋清 1只， 料酒 1茶匙（5ml）， 白胡椒粉 1/2茶匙（2g）， 油 2汤匙（30ml）， 盐 1/2茶匙（2g）， 干淀粉 2茶匙（10g）
做法
1、鸡腿去骨去皮，切成0.5cm大小的小粒。朝天椒和杭椒切碎。圆生菜洗净。
2、鸡肉粒放入碗中，加入干淀粉、蛋清、料酒、白胡椒粉搅拌均匀。
3、中火加热炒锅，锅热后加入油，待油温4成热时放入鸡肉粒翻炒至7成熟。
4、加入杭椒和朝天椒翻炒1分钟，然后放入碎米芽菜调成大火继续翻炒1分钟即可。
5、炒好的鸡米芽菜用生菜叶包裹起来同食。
小诀窍
所谓碎米芽菜，就是切碎的宜宾芽菜，市场有现成的碎米芽菜出售，如果买不到也可以直接购买宜宾芽菜切碎后入菜。宜宾芽菜是传统的酱腌菜，用宜宾特有的二平桩（一种类似芥菜的蔬菜）腌制，制成的酱菜口感鲜甜、脆嫩，可以搭配荤素食材，无论蒸、炒，还是做汤，甚至面点
，都是非常美味的。
鸡米芽菜生菜包做法已被61人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱碎米芽菜生菜饭卷做法
材料
碎米芽菜，瘦肉丁，葱姜蒜，蒸熟的米饭，生菜
做法
1.用姜蒜碎炝锅，倒入瘦肉丁炒至断生，加入碎米芽菜翻炒出芽菜香，即可起锅。
2.米饭蒸熟，与肉丁芽菜拌在一起。
3.生菜摊开，将米饭肉丁、芽菜放在上面。
碎米芽菜生菜饭卷做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱经典鸡米芽菜做法
材料
鸡腿，碎米芽菜，红椒，生姜，料酒，花椒，盐，鸡精，郫县豆瓣酱，胡椒粉，生粉
做法
1.鸡腿去骨切粒；芽菜用水洗净，沥干水分，红椒生姜切粒备用。
2.在鸡肉中调入盐、生粉、料酒和少许胡椒粉拌匀腌制2小时以上。
3.锅内热油至7成熟，下鸡肉滑散，炒至变色，捞起备用。
4.锅内留油，改中火，下入花椒姜粒爆香，再郫县豆瓣酱炒香，之后放入芽菜翻炒。
5.最后，放入红椒粒与炒好的鸡米，撒少许鸡精和芝麻，大火炒匀并收干汁即可。
经典鸡米芽菜做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸡米芽菜做法
材料
鸡肉，碎米芽菜一包，白糖，白芝麻
做法
1.鸡肉剁成肉末，加入少许盐、黑胡椒、糖、淀粉等抓匀备用。
2.锅中座油，先把鸡肉放入锅中划散炒熟。
3.加入碎米芽菜一同炒制。
4.碎米芽菜非常咸，加了一大勺糖来调整咸味。
鸡米芽菜做法已被70人烹饪过！
小编整理154位网友投稿材料与鸡米芽菜生菜包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松仁香肚生菜包
第二种：生菜包
第三种：生菜包
第四种：豇豆肉碎生菜包
第五种：生菜包
第六种：生菜包饭
第七种：生菜包
第八种：生菜包
第九种：生菜包
第十种：mahi mahi 生菜包
小编结合22位厨师推荐再从573网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉色拉、鸡肉汉堡、鸡蛋厚烧、鹰嘴豆饼、鹑蛋小烧
麻辣豆腐、麻辣什锦汇、麻辣香锅、麻辣香锅
麻辣火锅、麻辣鸡腿、麻辣香锅。
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