烹饪酸甜菠萝牛肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱酸甜菠萝牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸甜菠萝牛肉、酸甜菠萝牛肉、酸甜幸福--菠萝牛肉粒，酸酸甜甜菠萝鸡。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酸甜菠萝牛肉做法
材料
牛肉，西兰花，菠萝半个，金针菇，酱油，料酒，胡椒粉，盐，香油
做法
1、先将各种材料备好，牛肉、西兰花、菠萝洗净切成小块。
2、油锅里先放入牛肉，加入料酒去腥，点一点盐放出牛肉里的水分，用小火焖至七分熟。
3、加入西兰花和牛肉翻炒三分钟后，再加入菠萝和金针菇，一起翻炒三分钟，途中加入酱油、胡椒粉提味。
4、将少许香油淋在上面。大功告成咯！
小诀窍
注意不要将牛肉炒得太老，西兰花也不要煮的时间太长，这样就不爽口了。
酸甜菠萝牛肉做法已被31人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酸甜菠萝牛肉做法
材料
牛肉，西兰花，菠萝半个，金针菇，酱油，料酒，胡椒粉，盐，香油
做法
1、先将各种材料备好，牛肉、西兰花、菠萝洗净切成小块。
2、油锅里先放入牛肉，加入料酒去腥，点一点盐放出牛肉里的水分，用小火焖至七分熟。
3、加入西兰花和牛肉翻炒三分钟后，再加入菠萝和金针菇，一起翻炒三分钟，途中加入酱油、胡椒粉提味。
4、将少许香油淋在上面。大功告成咯！
小诀窍
注意不要将牛肉炒得太老，西兰花也不要煮的时间太长，这样就不爽口了。
酸甜菠萝牛肉做法已被78人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酸甜幸福--菠萝牛肉粒做法
材料
菠萝少许，山药少许，胡萝卜少许，牛肉200g
做法
1）菠萝、山药、胡萝卜去皮切成丁备用，山药用清水侵泡，以免氧化。
2）牛肉去筋切成丁，用橄榄油、白胡椒、少许盐、干粉和蚝油码味备用。
3）热锅倒油，加入姜片和灯笼椒爆香，后加入牛肉滑散后加入山药、胡萝卜丁，翻炒均匀后，调入少许酱油，炒30秒后加入菠萝丁翻炒均匀，调入适量的盐和白糖即可出锅。 注：菠萝去皮后提前用淡盐水侵泡，山药含有淀粉，所以在炒制过程中，不用调入水淀粉，如炒制过程中，锅中水份不够，可调入适量开水，以免干锅。
酸甜幸福--菠萝牛肉粒做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸甜菠萝海鲜炒饭做法
材料
主材：，新鲜小型菠萝1个，白米饭1杯，冻熟虾12只，九层塔叶5-6片，蒜蓉1汤匙，大青椒1个，蛋2只，打成蛋浆，中个洋葱1个切丁，冻大扇贝肉4只，油适量，调味粉：，辣椒酱1汤匙，水2汤匙，咖哩汁2汤匙，糖1汤匙，白醋2茶匙
做法
1.先将菠萝横切开1/4（我用刀，插到最深，但不要切穿菠萝，再沿边一路划开）。然后用铁汤匙一匙舀出菠萝肉。
2.快火下油起锅，爆香蒜蓉，加洋葱粒至炒软，再加入虾、贝壳，加2汤匙调好的泰国酸甜酱炒至全熟，再加青椒略炒，熄火，加入菠萝肉，加少许盐略炒调味，放入沥水用的篱，沥掉所有水及油份。
3.快火下油起锅，下米饭，加1/3蛋浆，快手炒匀，加少许盐调味，再加1/3蛋浆，快手炒匀，加适量鱼露调味，再加1/3蛋浆，快手炒匀，最后加入调好的泰国酸甜酱快速翻匀。加入所有材料，略炒，最后才加上九层塔叶炒匀即成。
酸甜菠萝海鲜炒饭做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸酸甜甜菠萝鸡做法
材料
鸡腿2个、菠萝1/4个、葱10克、姜2片、大蒜3瓣、鸡蛋、淀粉、番茄酱、料酒、白醋、白糖、酱油、盐
做法
1、鸡腿去骨切块，加葱花、姜片、蒜碎、酱油1大匙、料酒2大匙拌匀，静置几分钟。
2、在200克淀粉里打入1个鸡蛋，搅拌成面糊，把腌好的鸡肉连同佐料倒入面糊中拌匀。
3、油锅六七成热，去除鸡块表面的佐料，逐个放入锅中，炸好一遍，再复炸一遍。
酸酸甜甜菠萝鸡做法已被88人烹饪过！
小编整理648位网友投稿材料与酸甜菠萝牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝牛肉
第二种：香甜菠萝包
第三种：菠萝牛柳
第四种：菠萝牛角面包
第五种：蜜糖菠萝牛仔骨
第六种：菠萝牛柳
第七种：菠萝牛腩汤
第八种：酸甜萝卜酸甜黄瓜
第九种：酸甜可口菠萝酥
第十种：菠萝圣女果酸甜排骨
小编结合27位厨师推荐再从103网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜氽白肉、金牌蒜香排骨、金瓜盅粉蒸肉、金瓜红肉、金盅鸡翅
金针菇牛肉卷、金针豆腐瘦肉煲、铜锣烧、锅包肉
锅包肉、长今烤肉卷、铁板烧汁茄条。
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