分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
名厨推荐名菜:蜜汁红烧肉做法 图片及所用厨具(樱花燃气灶操作)
2024-01-29 12:32    5314    中华厨具网

烹饪蜜汁红烧所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱洗菜机排烟管道、冲地水龙头、切片刀、叉子、切菜器

家常菜菜谱蜜汁红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁红烧肉、蜜汁红烧肉、蜜汁红烧鲭鱼,菠汁红烧肉。

(中华厨具网 建议,再次对72位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4243人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱蜜汁红烧肉做法

材料

五花肉1条(约400克),蜂蜜2大勺,盐,酱油适量,水1碗

做法

1、抹干,小火,加入两勺蜂蜜,炒至起泡。

2、倒入切好的五花肉,转中火翻炒至上色,加盐、少量酱油,继续炒至五花肉稍出油。

3、另置高压,放一碗水,将炒好的红烧肉倒入,烧开转小火,压15分钟,关火盛出即可。

小诀窍

1、蜂蜜要选用质量较好的,我比较过,味道差比较远。

2、火候会影响到红烧肉的挂汁喔,如果开盖后,汁还是比较多,可以打开盖再烧几分钟至收汁。

蜜汁红烧肉做法已被42人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱蜜汁红烧肉做法

材料

五花肉1条(约400克),蜂蜜2大勺,盐,酱油适量,水1碗

做法

1、抹干锅,小火,加入两勺蜂蜜,炒至起泡。

2、倒入切好的五花肉,转中火翻炒至上色,加盐、少量酱油,继续炒至五花肉稍出油。

3、另置高压锅,放一碗水,将炒好的红烧肉倒入,烧开转小火,压15分钟,关火盛出即可。

小诀窍

1、蜂蜜要选用质量较好的,我比较过,味道差比较远。

2、火候会影响到红烧肉的挂汁喔,如果开盖后,汁还是比较多,可以打开盖再烧几分钟至收汁。

蜜汁红烧肉做法已被11人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱蜜汁红烧鲭鱼做法

材料

鲭鱼,盐,葱花,胡椒粉,老抽,料酒,生抽,蜜。

做法

1.切断,不切也行,其实两段就可以本来要做茄汁鲭鱼的,看了看可能不好吃,结果切成三段了

2.洗净放盐腌制20分钟,起锅熟油放葱花胡椒粉各种粉煎炸至金黄

3.倒入少许老抽偏炒,然后倒入料酒生抽水开始炖

4.差不多的时候哩,再倒入剩下的葱花丝,倒入少许蜜,稍后出锅

蜜汁红烧鲭鱼做法已被81人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱干汁红烧肉(江南味)做法

材料

猪肋条肉(五花肉)或后臀尖,老抽,盐,白糖,绍兴黄酒,八角(即“大料”),香葱适量(如不爱葱味可以不放)

做法

1.挂干净猪肉皮上的毛,洗净,切成4~5厘米见方的块(其实家庭自己吃,大小自己随意即可^_^);

2.锅中放水,稍多点(以一会开锅撇去面上的浮沫后仍能没过肉为宜)。把肉放入(是冷水下锅),大火煮开后,撇干净血沫后倒入适量黄酒,把香葱洗净打成葱结也放入锅中;

3.放入半个八角(江南一般不放香料。若你嫌不够,可以放一个)中火再煮10分钟后加入老抽(我比较喜欢用“海天”的草菇老抽,浓,容易挂色,颜色也正,不会发黑)、适量白糖,煮开后转小火煮1约1小时左右(如你喜欢吃更为酥烂的,可多煮些时候)

4.一小时后掀开锅盖会发现锅中的汤汁已少了很多,此时加入盐(注意量,一会收汁后会更咸点的)、鸡精(或味精);

5.盐为什么现在才加呐,是因为若早加盐,肉质会变硬。若此时觉得颜色不够可以再加些老抽,总之此时是调味的最佳时机。里面的小葱结可以夹出扔掉,也可以保留,我就喜欢留在那里,等汁收干后,葱也相当美味^_^

6.转中火收汁儿,此时要不时用铲子翻动,以免粘锅,待每块肉都均匀挂上汁儿,汤汁基本干时关火装盘,撒上小葱碎或香菜叶做点缀即可上桌。

小诀窍

浓香扑鼻,酥烂适中,肥而不腻,咸鲜中略带点甜味~在次强烈建议减肥人士要远离此菜^_^否则责任自负哦!!呵,其实稍微吃几块也是没关系的,多运动点就行了^_^若是为了所谓的健康饮食,当真用纯瘦肉来做此菜,恐怕“红烧肉”的“真味”也就尽失了!

干汁红烧肉(江南味)做法已被40人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱菠汁红烧肉做法

材料

主料:猪肋条肉(五花肉)350克,

做法

1.猪五花肉刮洗干净,拈尽残毛,改刀切成樱桃大小的丁;

2.菠萝修去皮刺,一部分改刀成圆形片,另一部分压成菠萝汁待用;

菠汁红烧肉做法已被20人烹饪过!

小编整理353位网友投稿材料与蜜汁红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蜜汁红苕

第二种:蜜汁红枣

第三种:蜜汁红莲

第四种:蜜汁红方

第五种:蜜汁红薯

第六种:蜜汁红酒铁板鸡扒

第七种:蜜汁红枣

第八种:湖南红烧肉做法,湖南红烧肉好好吃

第九种:金汁红烧鸡

第十种:蜜汁辣椒红烧肉

小编结合72位厨师推荐再从203网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

超级无敌密汁烤鸡腿、无敌香辣牛肉酱、软烧茄子、辣味牛肉、辣酱鸡翅

细沙肉甜烧白、田螺塞肉、红烧排骨、郁香四溢的山药烧排骨

酥辣粉蒸肉、酒酿腐乳排骨、蛋皮鸡肉卷。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4243人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蜜汁红烧肉,蜜汁红烧肉,蜜汁红烧鲭鱼,菠汁红烧肉

相关厨具产品推荐: 蒸灶、工作台冰箱、油网烟罩热水器、火锅、蒸箱 、叉子等,

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。