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美食烹饪:蜜汁骨肉相连串做法 图片及所用厨具(火锅电磁炉操作)
2024-01-29 12:27    5991    中华厨具网

烹饪蜜汁骨相连串所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机绞肉机风机控制箱 、传菜梯、水果刀、勺子、夹盘器

家常菜菜谱蜜汁骨肉相连串做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁骨肉相连串、蜜汁骨肉相连串、骨肉相连青豆粥,骨肉相连。

(中华厨具网 建议,再次对93位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5653人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱蜜汁骨肉相连串做法

材料

食材:鸡脆骨200g,鸡胸肉200g,调料:hp酱3汤匙(45ml),番茄酱2汤匙(30ml),小茴香粉1/2茶匙(3g),白胡椒粉2茶匙(10g),姜粉1茶匙(5g),辣椒粉2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),白砂糖1汤匙(15g)

做法

鸡脆骨去除根部硬骨,切成3cm见方的块。鸡胸肉洗净,切成3cm的块备用。

取一个大容器放入所有调料混合均匀,然后放入鸡脆骨块和鸡胸肉块腌渍3小时。

烤箱用200℃预热10分钟,利用这段时间,把鸡脆骨和鸡胸肉块按3:7的比例串在竹签上。将肉串排放在烧烤架上,放入预热好的烤箱上下火烘烤20分钟即可。

小诀窍

烤箱烘烤烤串类食品时,往往会出现竹签被烤焦,甚至断裂的问题,这是因为烤箱内的环境温度过高,导致竹签烤焦。使用长方形户外炭烤炉的时候可以把竹签部分放在炉火的范围外,所以不至烤焦。在家使用烤箱制作烤串,可以事先用锡纸包裹住竹签的尾部,这样做会稍稍改善竹签烤焦的问题。有条件的可以使用特制的小铁签,这样就没问题了。

鸡胸肉和鸡脆骨在串串的时候要尽量压紧,这样烤制出的肉串肉质更为鲜嫩。

现在已经有生产商推出了专用的骨肉相连腌料,在一些农贸市场、超市或网上都可以购得,如果懒得自己配腌料,也可以直接使用这类腌料。

hp酱是一种西餐常用的调味酱,主要用以为肉类菜肴调味,在西式食品超市或大型超市的进口食品区可以购得。

蜜汁骨肉相连串做法已被62人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱蜜汁骨肉相连串做法

材料

食材:鸡脆骨200g,鸡胸肉200g,调料:hp酱3汤匙(45ml),番茄酱2汤匙(30ml),小茴香粉1/2茶匙(3g),白胡椒粉2茶匙(10g),姜粉1茶匙(5g),辣椒粉2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),白砂糖1汤匙(15g)

做法

鸡脆骨去除根部硬骨,切成3cm见方的块。鸡胸肉洗净,切成3cm的块备用。

取一个大容器放入所有调料混合均匀,然后放入鸡脆骨块和鸡胸肉块腌渍3小时。

烤箱用200℃预热10分钟,利用这段时间,把鸡脆骨和鸡胸肉块按3:7的比例串在竹签上。将肉串排放在烧烤架上,放入预热好的烤箱上下火烘烤20分钟即可。

小诀窍

烤箱烘烤烤串类食品时,往往会出现竹签被烤焦,甚至断裂的问题,这是因为烤箱内的环境温度过高,导致竹签烤焦。使用长方形户外炭烤炉的时候可以把竹签部分放在炉火的范围外,所以不至烤焦。在家使用烤箱制作烤串,可以事先用锡纸包裹住竹签的尾部,这样做会稍稍改善竹签烤焦的问题。有条件的可以使用特制的小铁签,这样就没问题了。

鸡胸肉和鸡脆骨在串串的时候要尽量压紧,这样烤制出的肉串肉质更为鲜嫩。

现在已经有生产商推出了专用的骨肉相连腌料,在一些农贸市场、超市或网上都可以购得,如果懒得自己配腌料,也可以直接使用这类腌料。

hp酱是一种西餐常用的调味酱,主要用以为肉类菜肴调味,在西式食品超市或大型超市的进口食品区可以购得。

蜜汁骨肉相连串做法已被32人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱骨肉相连青豆粥做法

材料

烧好的白粥一碗,青豆,骨肉相连鸡肉串,盐,鸡精,醋,胡椒粉

做法

1.把骨肉相连鸡肉串从竹签上褪下来,和白粥一起煮十分钟。

2.加入青豆旺火煮十分钟。

3.依据自己口味,盐,鸡精调味。 没食欲的朋友们,加点醋,撒点胡椒粉,吃起来的味道更佳哦!

小诀窍

转眼是十月了,又是一个长假期。心里盘算着想出门,可不知往哪里走,也不知假期的天气怎样?先祝大家十一长假玩得开心,吃的尽兴。

骨肉相连青豆粥做法已被91人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱简单的骨肉相连炒米饭做法

材料

骨肉相连鸡肉串2个,青椒1-2个,隔夜饭个人喜欢量

做法

1.炒放少量油,4、5成热放入从骨肉相连鸡肉串竹签上褪下来的肉,翻炒。

2.放入青椒翻炒,待变色后,放入适量的酱油调味。

3.放入米饭,翻匀即可。

小诀窍

【时间不要太久,否则肉就太老了,基本上能轻松的用铲子将大块的肉块切开时,火候就差不多了】 【肉串本身是腌渍过的,有咸味,因此不用加盐了,也可根据自己的口味加入适量的食盐调味】

简单的骨肉相连炒米饭做法已被71人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱骨肉相连做法

材料

骨肉相连,油

做法

1、平底,多放点油;

2、然后把包装袋里的半成品放进锅里小火煎熟即可!

骨肉相连做法已被30人烹饪过!

小编整理683位网友投稿材料与蜜汁骨肉相连串相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:羊骨肉汤

第二种:广式排骨肉粽

第三种:排骨肉汁炒米饭

第四种:牛骨肉汤

第五种:杭椒拆骨肉

第六种:骨肉串

第七种:老干妈拆骨肉

第八种:壮乡排骨肉粽

第九种:聪厨酒店半成品菜之五香拆骨肉

第十种:熏酱肉制品之聪厨五香拆骨肉

小编结合93位厨师推荐再从203网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蜜枣梅肉红豆粽子、香菇鸡腿蛋黄粽子、蜜糖鸡翅、西瓜家的家常肉饼、又爱又恨的糖醋排骨

泡椒田鸡、豆豉烧肉、豆豉五花肉+大扁豆、豆豉蒸排骨

豆豉排骨、豉味排骨、豆芽烧韭菜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5653人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蜜汁骨肉相连串,蜜汁骨肉相连串,骨肉相连青豆粥,骨肉相连

相关厨具产品推荐: 微波炉、水吧操作台、洗菜机蒸锅、厨房设备 、餐盘

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