烹饪蚝油甜豆牛肉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、传菜梯、切片刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱蚝油甜豆牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油甜豆牛肉、蚝油甜豆牛肉、蚝油甜豆炒牛肉,橄榄油甜辣虾仁。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱蚝油甜豆牛肉做法
材料
牛里脊200g,甜豆荚250g,生抽2茶匙10ml,干淀粉1茶匙5g,料酒1茶匙5ml,蚝油2汤匙30ml,盐1/2茶匙3g,油3汤匙45ml
做法
1、甜豆荚择去老筋,洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出,沥干水分。
2、牛里脊切片,用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀,腌制10分钟。
3、炒锅入油,待油烧至七成热时,放入牛肉片滑炒至八成熟,之后放入甜豆荚,调入蚝油和盐,翻炒至熟即可。
蚝油甜豆牛肉做法已被57人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱蚝油甜豆牛肉做法
材料
牛里脊200g,甜豆荚250g,生抽2茶匙10ml,干淀粉1茶匙5g,料酒1茶匙5ml,蚝油2汤匙30ml,盐1/2茶匙3g,油3汤匙45ml
做法
1、甜豆荚择去老筋,洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出,沥干水分。
2、牛里脊切片,用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀,腌制10分钟。
3、炒锅入油,待油烧至七成热时,放入牛肉片滑炒至八成熟,之后放入甜豆荚,调入蚝油和盐,翻炒至熟即可。
蚝油甜豆牛肉做法已被49人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱蚝油甜豆炒牛肉做法
材料
用料:牛里脊 200克 甜豆250克 生抽2茶匙(10ml)干淀粉1茶匙(5克)料酒1茶匙(5ml) 蚝油2汤匙(30ml)葱5片 盐1/2茶匙(3克) 油3汤匙(45ml)
做法
1)将甜豆择去老筋洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出后放入冷水中浸泡,待完全冷却后再捞出沥干水分。
2) 牛里脊切片,用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀,腌制10分钟。大葱洗净后切片。
3) 炒锅中倒入油,待油7成热时,放入牛肉片滑炒至8成熟,之后放入甜豆,调入蚝油和盐,翻炒至熟即可。
超级罗嗦:
**象甜豆,荷兰豆,西兰花这样的蔬菜,汆烫后尽量都放入冷水中浸泡,不要省略这一步,否则就无法保持蔬菜碧绿的颜色喽!
『分解ing.....』
将甜豆择去老筋洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出后放入冷水中浸泡,待完全冷却后再捞出沥干水分。
牛里脊切片,用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀,腌制10分钟。大葱洗净后切片。蚝油2汤匙盛出备用。
蚝油甜豆炒牛肉做法已被18人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱泰式橄榄油甜辣吮指虾做法
材料
大虾7-8只,泰式甜辣酱3汤匙,大葱6片,姜片2片,盐1茶匙,料酒3汤匙,清水少许
做法
1.处理虾后,用盐,料酒腌制20分钟
2.锅中倒入适当的橄榄油,中火加热至5成热
3.放入大虾,略炸至定型即可
4.所有炸过的虾捞出控干备用,虾油放入小瓶中放凉储存备用
5.炒锅中放入适量的虾油,放入葱姜片,大火爆香锅底
6.放入炸过的大虾,翻炒数下,用盐调味后加入泰式甜辣酱,翻炒均匀。可以加入少量的清水
7.汤汁收干变浓稠后即可出锅
泰式橄榄油甜辣吮指虾做法已被90人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱橄榄油甜辣虾仁做法
材料
大虾10个,橄榄油2汤匙,豌豆粒适量,玉米粒适量,香菜少许,葱,姜,蒜,干辣椒片若干,盐1茶匙,生抽1汤匙,料酒2汤匙,泰式甜辣酱2汤匙
做法
1.大虾洗净去头去虾线剥壳放在碗中加入料酒腌制10分钟左右
2.热锅凉油,放入葱姜干辣椒片爆香锅底
3.放入腌制好的虾仁迅速翻炒均匀变色
4.放入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀后加入盐,生抽炒匀
橄榄油甜辣虾仁做法已被81人烹饪过!
小编整理644位网友投稿材料与蚝油甜豆牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:赤豆牛肉粥
第二种:蚕豆牛肉煲
第三种:扁豆牛肉汤
第四种:乌豆牛肉
第五种:当归黑豆牛肉汤
第六种:咖哩土豆牛肉饭
第七种:雪豆牛肉丝
第八种:番茄土豆牛肉丸子汤
第九种:土豆牛肉gyg速成
第十种:土豆牛肉焖饭
小编结合65位厨师推荐再从825网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蛋包、蚝油草菇牛肉、蚝油南瓜焖牛腩(4人份)、蜜制凤梨排骨、蜂蜜可乐鸡翅
蜜汁叉烧、蜜汁叉烧、蜜汁烤鸡翅、蜜汁叉烧肉
蜜汁烧骨、蜜汁骨肉相连串、蜜汁烤鸡翅。
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