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大师推荐菜谱:葱烧木耳做法 图片及所用厨具(在网上买个燃气灶)
2024-01-29 12:19    3251    中华厨具网

烹饪葱烧木耳所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池油水分离器、双通打荷台、保温售饭台四门冰箱咖啡机、排烟风机热水器、斩切刀、开瓶器、铲勺

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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱葱烧木耳做法

材料

主材:木耳,大葱段。,辅料:1.炖过的肉片。(不放也可以),2.花椒4-5颗。,3.水淀粉15ml。,4.盐,鸡精若干。,5.食用油10ml。,6.鲜百合若干。

做法

step1:木耳用水发好,去掉根部脏的部分,用手撕成小朵。大葱切段。

step2:热放油,先将炖好的肉片儿放进去煸炒(如果没有这步可以省略)。

step3:木耳入,炒2分钟左右,加入葱段、盐、花椒粒,倒入冷水到基本快要没过木耳,盖锅盖,大火煮至汤汁收的还剩四分之一左右。

step4:放入鸡精,百合(没有可以不放)再一起炒一下,最后水淀粉勾芡,出锅之前把花椒拣出来。

小诀窍

放肉是为了提鲜,如果没有也可以不放,建议大葱段多放一些,瓜瓜在做的时候才发现家里的葱没了,只好凑合用。

百合也不是必须的,瓜瓜是看家里居然有百合,而且黑白配比较好看,就放了一些百合,呵呵。

葱烧木耳做法已被96人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱葱烧木耳炒肉做法

材料

木耳,大葱,里脊肉,姜,酱油,盐,水淀粉

做法

1.抓一把干木耳,用水泡上。如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发。

2.泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。

3.清洗干净,掰成小朵。

4.大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。

5.锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色。

6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后盛盘的木耳明亮光滑,口感好。

葱烧木耳炒肉做法已被65人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱葱烧木耳做法

材料

主料:水发木耳,400克,

做法

1.先将干木耳洗净泡发;

2.从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟;

3.另起锅,锅中倒入少许油,放入葱丝炒出香味;

4.加入烫好的木耳翻炒几下;

5.然后加酱油和少许盐,出锅前淋入水淀粉勾芡即可。

小诀窍

食物相克:

木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

葱烧木耳做法已被35人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱葱烧木耳做法

材料

木耳洋葱半个,盐,鸡精,海鲜酱油,油

做法

1、锅内放油,油热后放入洋葱。

2、洋葱翻炒片刻后,加入木耳以及适量的盐和鸡精,炒匀。

3、出锅前放入海鲜酱油调味即可。

小诀窍

海鲜酱油最好在出锅前放.这样比较鲜.

葱烧木耳做法已被15人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱葱烧木耳做法

材料

主材:木耳,大葱段。,辅料:1.炖过的肉片。(不放也可以),2.花椒4-5颗。,3.水淀粉15ml。,4.盐,鸡精若干。,5.食用油10ml。,6.鲜百合若干。

做法

step1:木耳用水发好,去掉根部脏的部分,用手撕成小朵。大葱切段。

step2:热锅放油,先将炖好的肉片儿放进去煸炒(如果没有这步可以省略)。

step3:木耳入锅,炒2分钟左右,加入葱段、盐、花椒粒,倒入冷水到基本快要没过木耳,盖锅盖,大火煮至汤汁收的还剩四分之一左右。

step4:放入鸡精,百合(没有可以不放)再一起炒一下,最后水淀粉勾芡,出锅之前把花椒拣出来。

小诀窍

葱烧木耳做法已被74人烹饪过!

小编整理457位网友投稿材料与葱烧木耳相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:新派diy鱿鱼烧木耳

第二种:新派diy鸡丝烧木耳

第三种:新派豆腐皮烧木耳

第四种:地梨烧木须肉

第五种:葱烧红鱼

第六种:葱烧海参

第七种:麻油葱烧乌鱼膘

第八种:大葱烧海参

第九种:葱烧鲫鱼

第十种:家常香葱烧豆腐

小编结合26位厨师推荐再从647网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

葱烧海参、葱烧牛蹄筋、葱爆木耳、葱爆羊肉、蒜瓣烤肉

蒜泥白肉-切出薄肉片、蒜蓉辣酱烤鸡腿、蒜蓉香辣酱鸡、蒜豉鳕鱼

蒜香排骨、蒜香排骨、蒜蓉姜汁炖鸡腿。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8587人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:葱烧木耳,葱烧木耳炒肉,葱烧木耳,葱烧木耳

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