烹饪菠萝鸡肉串所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱菠萝鸡肉串做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠萝鸡肉串、菠萝鸡肉串、菠萝鸡肉丁，菠萝鸡丁。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱菠萝鸡肉串做法
材料
鸡腿肉 200g， 菠萝 200g， 辣椒仔酱汁 1/2瓶， 辣椒粉 1茶匙（5g）， 番茄沙司，hp酱 各2汤匙（30ml）， 盐，黑胡椒粉 各1茶匙（5g）
做法
鸡腿肉剔除皮和骨，洗净后切成3cm见方的大块。菠萝去皮，切成边长3cm、厚1.5cm左右的三角形。
将鸡肉块放入大碗中，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉hp酱、番茄沙司和一半份量的辣椒仔酱汁混合均匀，腌渍1小时。
将菠萝块放入腌渍鸡肉的容器中搅拌均匀。取竹签将鸡肉和菠萝间隔着串在竹签上备用。
烤箱用200℃的上下火预热10分钟，将菠萝鸡肉串排放在烤架上，放入烤箱中层，烘烤15分钟。
取出烤架，在鸡肉串的表面涂抹腌渍鸡肉的酱汁并淋上剩余部分的辣椒仔酱汁，再次放入烤箱中层烘烤5分钟至菠萝表面稍干燥，鸡肉成熟即可。
菠萝鸡肉串做法已被64人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱菠萝鸡肉串做法
材料
鸡腿肉 200g， 菠萝 200g， 辣椒仔酱汁 1/2瓶， 辣椒粉 1茶匙（5g）， 番茄沙司，hp酱 各2汤匙（30ml）， 盐，黑胡椒粉 各1茶匙（5g）
做法
鸡腿肉剔除皮和骨，洗净后切成3cm见方的大块。菠萝去皮，切成边长3cm、厚1.5cm左右的三角形。
将鸡肉块放入大碗中，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉hp酱、番茄沙司和一半份量的辣椒仔酱汁混合均匀，腌渍1小时。
将菠萝块放入腌渍鸡肉的容器中搅拌均匀。取竹签将鸡肉和菠萝间隔着串在竹签上备用。
烤箱用200℃的上下火预热10分钟，将菠萝鸡肉串排放在烤架上，放入烤箱中层，烘烤15分钟。
取出烤架，在鸡肉串的表面涂抹腌渍鸡肉的酱汁并淋上剩余部分的辣椒仔酱汁，再次放入烤箱中层烘烤5分钟至菠萝表面稍干燥，鸡肉成熟即可。
菠萝鸡肉串做法已被34人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱菠萝鸡肉丁做法
材料
主料：鸡腿肉300克块，菠萝块400克。a料：酱油，酒，湿淀粉，糖适量。b料：葱段20克，姜片10克，红柿子椒1个。
做法
鸡腿肉拍松，切丁后用a料腌。
2、油多许，将鸡肉过油捞出。
3、留底油，炒葱、姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上a料即可。
菠萝鸡肉丁做法已被14人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱菠萝汁烤鸡肉串做法
材料
菠萝汁225毫升，红糖100克，大豆酱油5汤匙，鸡胸肉切成小块2斤，烧烤棒数根
做法
1.将菠萝汁，红糖和酱油搅拌一起用小锅中火烧， 沸腾前取出。
2.将鸡肉放入容器中加上菠萝汁后放到冰箱里冷藏至少30分钟。
3.烤箱预热到中温。将鸡肉串到烧烤棒上。
4.鸡肉每边烧烤5分钟或直至汁液透明。 它们熟的很快，所以要时刻注意。
菠萝汁烤鸡肉串做法已被73人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱菠萝鸡丁做法
材料
鸡腿2个，菠萝半个，葱末适量，蒜末适量，姜丝适量，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，冰糖适量，甜酸酱适量
做法
1.鸡腿洗净后切块，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.菠萝去皮洗净后切块。
菠萝鸡丁做法已被43人烹饪过！
小编整理806位网友投稿材料与菠萝鸡肉串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝鸡丁
第二种：菠萝鸡肾
第三种：菠萝鸡片汤
第四种：菠萝鸡块
第五种：菠萝鸡
第六种：菠萝鸡
第七种：三色甜酸菠萝鸡
第八种：烧烤菠萝鸡汉堡
第九种：泰国咖喱菠萝鸡
第十种：菠萝鸡球
小编结合95位厨师推荐再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠萝咕噜肉、菠萝咕噜肉、萝卜羊肉、营养鸡翅、葱油鲈鱼
葱爆羊肉、葱烧木耳、葱烧木耳、葱烧海参
葱烧牛蹄筋、葱爆木耳、葱爆肉片。
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