烹饪菠萝啤鸡翅所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、和面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、斩切刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱菠萝啤鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠萝啤鸡翅、菠萝啤鸡翅、果香黑啤鸡翅,菠萝焖鸡翅。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱菠萝啤鸡翅做法
材料
材料:鸡翅,菠萝啤,调料:干辣椒,蒜蓉香辣酱,蜂蜜,植物油,生抽
做法
在鸡翅内侧划痕,然后两边涂抹上蜂蜜;
加少许生抽,倒入一瓶菠萝啤,盖上盖焖二十分钟左右;
揭开锅盖,如用瓶底锅,将锅倾斜,让汁液可泡到鸡翅;
加入一匙蒜蓉香辣酱,翻炒至收汁。
小诀窍
在鸡翅内侧划刀痕是为更好入味;
又涂蜂蜜又用菠萝啤,但这道菜最后出来的效果是偏咸,并不是太甜;
菠萝啤用的是燕京易拉罐装菠萝啤,蒜蓉辣酱用的是李锦记蒜蓉香辣酱,并不太辣,这道鸡翅只是微辣;
香辣酱比较咸,先放半匙,试味后再加。
菠萝啤鸡翅做法已被52人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱菠萝啤鸡翅做法
材料
材料:鸡翅,菠萝啤,调料:干辣椒,蒜蓉香辣酱,蜂蜜,植物油,生抽
做法
在鸡翅内侧划痕,然后两边涂抹上蜂蜜;
起油锅,放干辣椒爆香,将鸡翅放进锅内煎得两边微泛金黄;
加少许生抽,倒入一瓶菠萝啤,盖上盖焖二十分钟左右;
揭开锅盖,如用瓶底锅,将锅倾斜,让汁液可泡到鸡翅;
加入一匙蒜蓉香辣酱,翻炒至收汁。
小诀窍
在鸡翅内侧划刀痕是为更好入味;
又涂蜂蜜又用菠萝啤,但这道菜最后出来的效果是偏咸,并不是太甜;
菠萝啤用的是燕京易拉罐装菠萝啤,蒜蓉辣酱用的是李锦记蒜蓉香辣酱,并不太辣,这道鸡翅只是微辣;
香辣酱比较咸,先放半匙,试味后再加。
菠萝啤鸡翅做法已被32人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱果香黑啤鸡翅做法
材料
鸡翅,姜,蒜,辣椒,黑啤,苹果酒,老酒,蜂蜜,烤肉酱,十三香,老抽,味精
做法
1.先将鸡翅洗净,锅内烧开热水鸡翅下锅煮一会儿捞起备用。
2.锅内烧油,将辣椒姜蒜倒入煸炒然后倒入鸡翅加入少许生抽炒上色。
3.随后倒入黑啤,倒的量一定要没过鸡翅,然后加入剩余的调料小火炖20分钟左右直到收汁即可出锅装盘。
小诀窍
经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管,并能帮助消化及利尿,对妇女节还能起到补血强力作用。黑啤酒的原料中有焦香麦芽,焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为它是“滋养性健胃消化药,专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益,还是“授乳妇饮之,可消化乳胀”。 苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料,融合了啤酒与果汁的优点,口感清醇,营养丰富。它采用上等苹果为原料,通过低温发酵,自然老熟的工艺酿造而成。它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分,人体所需的氨基酸,以及苹果酒特有的果类酸;能够帮助人体代谢,维持平衡。苹果中还含有钙,镁等众多矿物质及微量元素氯,能帮助人体消化吸收,维持人的酸碱平衡,控制体内平衡。
果香黑啤鸡翅做法已被81人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱菠萝菠萝蜜做法
材料
梅干菜,扣肉
做法
1.将扣肉切薄皮,包入蒸好的梅菜。
2.卷起扣肉,用牙签穿起来做成菠萝状摆盘。
3.吃前可再进笼蒸热味道更好。
小诀窍
说到菠萝,记得老妈家的狗狗小时侯最喜欢吃新鲜的菠萝了,总是歪着小脑袋慢慢的在那里嚼菠萝,因为牙没有长全 .老妈总会买些回来,奇了怪了,怎么还会有喜欢吃菠萝的狗狗呢。
菠萝菠萝蜜做法已被51人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱菠萝焖鸡翅做法
材料
材料鸡中翅(6只)、甜心菠萝(1只)调料白糖(1/3汤匙)、酱油(3汤匙)、姜(2片)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1汤匙)、油(3汤匙)
做法
1、腌鸡翅。鸡翅解冻后洗净,在鸡翅中间切一道口子,加1/2汤匙油和1/3汤匙盐拌匀后,腌制10分钟。
2、做菠萝盅。洗净菠萝剖成两半,取一半菠萝,在果肉上切十字刀,用汤匙挖出果肉,菠萝壳做为盛器,将挖出的果肉浸在盐水中。
3、切菠萝片。取另一半菠萝,切去菠萝的外皮,采用螺旋切法去掉菠萝眼。将菠萝切成两半,去掉中间的硬芯后,切成薄片,放入盐水中浸泡。
4、加2汤匙油进锅,烧热后倒入鸡翅稍微煎一下,煎至鸡翅外皮呈微黄色,加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/5汤匙白胡椒粉和1/2碗水,盖上锅盖小火焖15分钟。
5、揭开锅盖后,倒入菠萝块与鸡翅一起翻炒,加1汤匙酱油调味后,再转大火翻炒2分钟,即可起锅。
厨神贴士
1、吃菠萝前,先将果肉放进盐水里泡30分钟,可防止过敏症和口腔发痒等不适,用盐水泡过的菠萝会更加甜润爽口。
菠萝焖鸡翅做法已被21人烹饪过!
小编整理764位网友投稿材料与菠萝啤鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菠萝批
第二种:菠萝鸡丁
第三种:菠萝炒牛肉
第四种:菠萝牛肉~
第五种:菠萝茄汁肉片
第六种:菠萝鸡块
第七种:菠萝炒鸡腿
第八种:菠萝草莓炒牛肉
第九种:菠萝鸡中翼
第十种:灯笼椒菠萝炒牛肉
小编结合83位厨师推荐再从173网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠萝鸡肉串、菠萝咕噜肉、菠萝咕噜肉、萝卜羊肉、营养鸡翅
葱油鲈鱼、葱爆肉片、葱烧木耳、葱烧木耳
葱烧海参、葱烧牛蹄筋、葱爆羊肉。
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