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厨师烹饪:荷塘冲菜蒸牛肉做法 图片及所用厨具(电磁炉家用炉灶)
2024-01-29 12:17    2606    中华厨具网

烹饪荷塘冲菜蒸牛肉所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉压面机、各类异形定制水池油水分离器、单通打荷台、保温餐车双门冰箱豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、削皮器

家常菜菜谱荷塘冲菜蒸牛做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷塘冲菜蒸牛肉、荷塘冲菜蒸牛肉、冲菜蒸牛肉,专治鼻塞---冲菜。

(中华厨具网 建议,再次对37位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8978人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱荷塘冲菜蒸牛肉做法

材料

牛里脊半斤,冲菜60克,独蒜2个,料酒1汤匙,姜粉1茶匙,生粉1.5茶匙,盐适量

做法

1、牛肉切片,加入料酒、姜粉、生粉、盐、少量油拌匀,摔打1分钟,腌半小时;

2、下油热,爆香蒜蓉,下冲菜翻炒出香味,关火;

3、下牛肉搅拌均匀,将所有材料装在深碟里,静置半小时;

4、将牛肉放在蒸笼上蒸,最后撒上葱花即可。

小诀窍

牛肉调好味,一定要摔打1分钟以上,这样才会有滑嫩的口感。

荷塘冲菜蒸牛肉做法已被97人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱荷塘冲菜蒸牛肉做法

材料

牛里脊半斤,冲菜60克,独蒜2个,料酒1汤匙,姜粉1茶匙,生粉1.5茶匙,盐适量

做法

1、牛肉切片,加入料酒、姜粉、生粉、盐、少量油拌匀,摔打1分钟,腌半小时;

2、下油热,爆香蒜蓉,下冲菜翻炒出香味,关火;

3、下牛肉搅拌均匀,将所有材料装在深碟里,静置半小时;

4、将牛肉放在蒸笼上蒸,最后撒上葱花即可。

小诀窍

牛肉调好味,一定要摔打1分钟以上,这样才会有滑嫩的口感。

荷塘冲菜蒸牛肉做法已被66人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱冲菜蒸牛肉做法

材料

牛展肉1块,冲菜适量,油适量

做法

1.将牛肉切薄片,冲菜、姜切丝,与牛肉片拌在一起,加油腌15分钟。(冲菜是咸的,所以不用加盐)

2.水烧开后将牛肉入锅,猛火蒸3分钟就可以了。

3.记住,是3分钟哦,时间过了肉就会变韧了。

冲菜蒸牛肉做法已被46人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱冬菜蒸牛肉做法

材料

牛肉200克 冬菜15克 洋葱10克 香葱1棵 淀粉适量 花生油20克 香油1小匙 蚝油3小匙 胡椒粉适量 精盐1小匙 白糖0.5小匙 味精0.5小匙

做法

1.牛肉洗净切成薄片,冬菜洗净切成粒,洋葱洗净切末,香葱洗净切花;

2.往牛肉片里加盐、味精、糖、蚝油、香油、洋葱、冬菜、胡椒粉、湿淀粉拌匀,装入碗内;

3.蒸锅里的水烧开后,放入装牛肉的碗,隔水用大火蒸7分钟后取出,撒上葱花,淋上烧开的花生油即可。

注意

香气四溢,开胃下饭。蒸的时间不要太长,以防肉质变老。

冬菜蒸牛肉做法已被16人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱专治鼻塞---冲菜做法

材料

青菜苔,蒜泥,辣椒粉,盐,酱油,蚝油,鸡精

做法

1.摘取青菜苔洗干净,晾干,然后剁得碎碎的,另外取一片大叶子也晾干;

2.坐锅烧少许油,下蒜泥和辣椒粉小火炝香,再撒盐,淋酱油,蚝油,鸡精调成酱汁;

3.热锅(不要油)下青菜碎快速滴翻炒几下迅速盛出,取一青菜整叶子捂紧再盖上个碗~(秘诀在此哦~不能让它的味道散了);

专治鼻塞---冲菜做法已被75人烹饪过!

小编整理448位网友投稿材料与荷塘冲菜蒸牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:荷塘小炒

第二种:荷塘小炒

第三种:荷塘小炒

第四种:荷塘蛙鸣

第五种:荷塘秋色

第六种:荷塘春色

第七种:荷塘莲藕

第八种:荷塘小炒

第九种:diy荷塘小炒

第十种:荷塘春色

小编结合37位厨师推荐再从537网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

莲藕炖牛腩、莲藕焖肉、莲藕肉丝、菜肉馄饨、菠萝咕老肉

菠萝肉片、菠萝鸡肉串、菠萝咕噜肉、菠萝咕噜肉

萝卜羊肉、营养鸡翅、菠萝啤鸡翅。

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相关菜谱名称推荐:荷塘冲菜蒸牛肉,荷塘冲菜蒸牛肉,冲菜蒸牛肉,专治鼻塞---冲菜

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