烹饪茶香排骨所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茶香排骨做法
材料
猪排骨半斤，普洱（生普）视个人喜欢一两左右，榨菜（袋装）半袋，盐一小匙
做法
1、排骨进开水中汆3分钟左右
2、泡普洱，个人不喜欢太过油腻，因此普洱泡了至少十分钟以上。
3、进砂锅熬。放排骨，普洱茶，（茶刚以盖过排骨为宜，我煮的时候茶汤多了，香味就少了）
4、小火熬半个小时后，开盖放入榨菜，盐，一小点葱段。
5、继续熬十分钟左右即可起锅食用。
小诀窍
1、建议使用砂锅能将茶香味完全保留。
2、榨菜在放盐的时候放，这样榨菜不至于过软，而且混有茶味，特别爽口。
茶香排骨做法已被46人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茶香排骨做法
材料
排骨300克，柠檬皮少许，姜数片，蒜头两瓣，八角少许，桂皮少许，红茶包2包
做法
1.排骨砍成约两指宽的小块，放盐，酱油，生粉，料酒，拌匀腌15分钟.
2.茶包用开水泡成一杯浓茶水备用，茶包捞起扔掉.
3.柠檬皮切成细丝备用.
4.油烧热后，把姜，蒜头爆香，然后把排骨倒进锅里，加入八角，桂皮，柠檬皮把排骨炒至变色后，把红茶水倒进锅里，大火烧开后，转中小火继续焖20分钟左右，等汤汁变浓稠后就可以上碟.
茶香排骨做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茶香排骨段做法
材料
主料：浓茶1杯，排骨500克，料酒，老抽，生抽，白糖各20克，葱2棵，姜2片，油25克。
做法
1、将排骨斩成5厘米长，洗净抹干水。
2、将镬放火上，添入食油，落葱、姜爆香，然后放入排骨炒匀，再加入浓茶及其它各种调味料煮滚，最后用慢火煮大约1小时，捞出上碟即成。
茶香排骨段做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茶香排骨做法
材料
猪小排500g，普洱茶叶10g，海天金标蚝油4汤匙（60ml），大葱2段，姜10g，大蒜3瓣，盐2茶匙（10g），开水800ml
做法
排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2cm长的段。姜切成片。大蒜去皮后，用刀背拍散。
将排骨放入锅中，加入普洱茶叶、海天金标蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右。
出锅前10分钟放盐即可。
小诀窍
红茶、普洱茶都可以用来炖排骨，但是绿茶不行，因为用茶炖排骨主要是用茶代替酱油给排骨上色，同时炖出的排骨又有茶香，而绿茶的茶色太浅。
建议您使用一次性茶包包裹茶叶，或者使用炖肉专用的调料收纳盒，这样可以避免茶叶附着在肉上，影响食用。
茶香排骨做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茶香排骨做法
材料
猪排骨半斤，普洱（生普）视个人喜欢一两左右，榨菜（袋装）半袋，盐一小匙
做法
1、排骨进开水中汆3分钟左右
2、泡普洱，个人不喜欢太过油腻，因此普洱泡了至少十分钟以上。
3、进砂锅熬。放排骨，普洱茶，（茶刚以盖过排骨为宜，我煮的时候茶汤多了，香味就少了）
4、小火熬半个小时后，开盖放入榨菜，盐，一小点葱段。
5、继续熬十分钟左右即可起锅食用。
小诀窍
茶香排骨做法已被25人烹饪过！
小编整理458位网友投稿材料与茶香排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香排骨煲仔饭
第二种：丁香排骨
第三种：五香排骨
第四种：纸包柠香排骨
第五种：蒜香排骨
第六种：果香排骨
第七种：五香排骨
第八种：蒜香排骨酥
第九种：蒜香排骨
第十种：蒜香排骨
小编结合77位厨师推荐再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草菇烧豆腐、荔枝肉、荔枝酿排骨、荔浦芋头的花样年华、荷叶糯米鸡翅
荔浦芋头红烧肉、莲藕炖牛腩、莲藕焖肉、莲藕肉丝
菜肉馄饨、菠萝咕老肉、荷塘冲菜蒸牛肉。
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