烹饪羊肉串儿所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱羊肉串儿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉串儿、烤羊肉串儿、羊肉串儿，羊肉串儿。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱羊肉串儿做法
材料
羊肉串儿，盐，油，辣椒粉，芝麻，花轿粉，烧烤粉混合成粉
做法
羊肉切片，穿成串儿。
在烤制前刷油，越烤越香。
烤箱220度预热，然后进行烤制，中途撒入材料2的混合物，共烧烤20分钟左右，视个人口感而定。
小诀窍
建议烤的时候选择羊里脊，非常的嫩
羊肉串儿做法已被35人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烤羊肉串儿做法
材料
羊肉，葱，姜，蒜，小茴香，辣椒粉，孜然粉和孜然粒，花椒
做法
1、羊肉洗净，控干；
2、切成均匀等大的肉块；
3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油，腌制半天；
4、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；
5、烤箱230度预热5分钟，把羊肉串铺在烤网上，上二层中火烤制7分钟，翻面继续烤7分钟；
小诀窍
1、羊肉串串时，最好每串上都带点白肉，这样烤出的羊肉串口感才不会柴；如果是纯瘦肉，应该在烤制的过程中刷两遍油；
2、孜然和辣椒粉以及盐在烤制的过程中往串上撒，效果最好，我是懒得中间费事，所以在腌制的时候一并添加；
3、烤制的过程中，烤网下要铺烤盘，烤盘内最好铺锡纸，便于清洗；
4、关于调味，可以根据个人的口味自行调节；
5、烤制时间视肉片大小和烤箱具体情况而定。
烤羊肉串儿做法已被94人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱羊肉串儿做法
材料
羊肉串儿，盐，油，辣椒粉，芝麻，花轿粉，烧烤粉混合成粉
做法
羊肉切片，穿成串儿。
在烤制前刷油，越烤越香。
烤箱220度预热，然后进行烤制，中途撒入材料2的混合物，共烧烤20分钟左右，视个人口感而定。
小诀窍
建议烤的时候选择羊里脊，非常的嫩
羊肉串儿做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱烤羊肉串儿做法
材料
羊肉，葱，姜，大小茴香，辣椒粉，孜然粉，花椒，料酒，糖，植物油适量
做法
1.羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块，添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油，腌制三个小时
2.竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串
3.烤箱230度预热，把羊肉串铺在烤网上，中层中火烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可
烤羊肉串儿做法已被33人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱羊肉串儿做法
材料
菜谱简介
做法
做法
羊肉切片，穿成串儿。
在烤制前刷油，越烤越香。
烤箱220度预热，然后进行烤制，中途撒入材料2的混合物，共烧烤20分钟左右，视个人口感而定。
羊肉串儿做法已被13人烹饪过！
小编整理866位网友投稿材料与羊肉串儿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新疆烤羊肉串饭
第二种：羊肉串
第三种：炸羊肉串
第四种：烤羊肉串
第五种：炸羊肉串
第六种：炸羊肉串（二）
第七种：烤羊肉串
第八种：烤羊肉串
第九种：烤羊肉串
第十种：孜然羊肉串
小编结合55位厨师推荐再从946网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉干锅、羊肉炉、羊肉炉、羊肉烤土豆、羊肉烧土豆
羊肉瓤冬瓜、美味烤鸡翅、美味烧冬瓜、美味牛肉脯
梅菜扣肉（详细版）、美味的水煮肉片、美味叉烧肉。
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