烹饪糖醋烧大排所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱糖醋烧大排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋烧大排、糖醋烧大排、糖醋烧肉片，家常菜糖醋烧豆腐。
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱糖醋烧大排做法
材料
猪大排，葱姜蒜，八角，酱油，醋，糖，盐，水淀粉
做法
1、大排洗净，温水下锅放入葱段和姜片，放入少量料酒。
2、焯好的大排盛出备用
3、起油锅，葱姜蒜八角爆香，放入适量白糖、酱油、料酒炒熟，放入大排翻炒。
4、倒入适量开水，盖盖文火炖煮10分钟。
5、10分钟后，放入盐，再盖盖炖煮3分钟。
6、倒入醋翻炒1分钟左右，然后倒入水淀粉大火收汁，即可出锅。
糖醋烧大排做法已被89人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱糖醋烧大排做法
材料
猪大排，葱姜蒜，八角，酱油，醋，糖，盐，水淀粉
做法
1、大排洗净，温水下锅放入葱段和姜片，放入少量料酒。
2、焯好的大排盛出备用
3、起油锅，葱姜蒜八角爆香，放入适量白糖、酱油、料酒炒熟，放入大排翻炒。
4、倒入适量开水，盖盖文火炖煮10分钟。
5、10分钟后，放入盐，再盖盖炖煮3分钟。
6、倒入醋翻炒1分钟左右，然后倒入水淀粉大火收汁，即可出锅。
糖醋烧大排做法已被25人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱糖醋烧肉片做法
材料
里肌肉片150g，凤梨150g，青椒1/2个，红甜椒1/2个，蒜末少许，姜末少许，太白粉适量，蕃茄酱50㏄，黑醋15㏄，酱油20㏄，酒10㏄，糖15公克，鸡粉2公克，盐少许，胡椒少许
做法
1.蕃茄酱、黑醋、酱油、米酒、糖、鸡粉混合均匀即为糖醋酱；青椒、红甜椒切块；凤梨切块，备用。
2.先于里肌肉片上撒盐、胡椒，再沾上薄薄的太白粉备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，将作法1的猪里肌肉片放入锅中煎至上色，起锅备用。
4.作法3的原锅再到入适量沙拉油，烧热，放入蒜末、姜末炒香后，放入作法1的糖醋酱煮至滚沸，加入作法2的猪里肌肉片、作法1的凤梨块、青椒块、红甜椒块拌炒至入味即可。
糖醋烧肉片做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱糖醋烧豆腐做法
材料
主料：鸡蛋豆腐2盒，草虾5尾，红甜椒1个，青菜300克，胡萝卜1/2根，葱1根，面粉1碗，水淀粉1大匙
做法
1、红甜椒洗净，去蒂、切丁；胡萝卜去皮洗净，葱洗净，均切末。草虾洗净、去壳，青菜洗净、去老梗，分别放入滚水中烫熟、捞起。
2、鸡蛋豆腐洗净、切小块，沾裹面粉，放入锅中煎至两面呈金黄色，盛起备用。
3、糖醋酱原汁取三分之一份倒入锅中，放入烫过的虾仁、煎好的豆腐、胡萝卜末和红甜椒丁煮开，加入水淀粉勾薄芡，盛起，盘周围上青菜，撒上葱花即可端出。
糖醋烧豆腐做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常菜糖醋烧豆腐做法
材料
糖醋烧豆腐的做法 - 糖醋烧豆腐是最常见的家常菜之一，那么糖醋烧豆腐怎么做呢？糖醋烧豆腐的做法有很多种，在这里介绍最常用的糖醋烧豆腐做法，详细的做法如下:
做法
配料: 鸡蛋豆腐2盒、草虾5尾、红甜椒1个、青菜300克、胡萝卜1/2根、葱1根、面粉1碗、水淀粉1大匙
做法:
1、 红甜椒洗净，去蒂、切丁；胡萝卜去皮洗净，葱洗净，均切末。草虾洗净、去壳，青菜洗净、去老梗，分别放入滚水中烫熟、捞起。
2、 鸡蛋豆腐洗净、切小块，沾裹面粉，放入锅中煎至两面呈金黄色，盛起备用。
家常菜糖醋烧豆腐做法已被80人烹饪过！
小编整理785位网友投稿材料与糖醋烧大排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧大排
第二种：上海菜--红烧大排
第三种：红烧大排
第四种：红烧大排
第五种：红烧大排
第六种：上海菜--红烧大排
第七种：红烧大排
第八种：红烧大排
第九种：红烧大排
第十种：红烧大排
小编结合42位厨师推荐再从864网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糟辣回锅肉、糖醋小排骨、糖醋小排骨、糖醋排骨、糖醋排骨傻瓜版
糯米蒸排骨、紫玉米版糖醋排骨、紫菜烧卖、红咖哩牛肉
红枣芪参炖乌鸡、红椒牛肉片、糯香鸡翅。
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