烹饪番茄芝麻牛肉丸所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、磨刀器
家常菜菜谱番茄芝麻牛肉丸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄芝麻牛肉丸、番茄芝麻牛肉丸、番茄芝士色拉,芝麻牛肉。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱番茄芝麻牛肉丸做法
材料
牛肉馅500g,洋葱1/2个(切碎),蒜1瓣(切碎),罐装鹰嘴豆400g,番茄400g(去蒂,切块),法香碎3汤匙45g,橄榄油2汤匙30ml,面包屑3汤匙45g,白芝麻3汤匙45g,盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、将鹰嘴豆和番茄块放入锅中,用中火煮10分钟,待用。
2、牛肉馅、洋葱碎、蒜碎、法香碎、面包屑、盐和白胡椒粉放入碗中混合,搅拌均匀,制成丸子馅料。
3、将混合好的丸子馅料团成30个小肉丸,然后均匀地裹上白芝麻。
4、中火加热锅中的橄榄油,待烧至五成热时将裹好芝麻的牛肉丸放入锅中,煎约5分钟,中间要不断翻转牛肉丸,使牛肉丸均匀地过油。
5、煎好的牛肉丸放入番茄鹰嘴豆汁中,用小火慢慢加热3分钟即可。
番茄芝麻牛肉丸做法已被13人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱番茄芝麻牛肉丸做法
材料
牛肉馅500g,洋葱1/2个(切碎),蒜1瓣(切碎),罐装鹰嘴豆400g,番茄400g(去蒂,切块),法香碎3汤匙45g,橄榄油2汤匙30ml,面包屑3汤匙45g,白芝麻3汤匙45g,盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、将鹰嘴豆和番茄块放入锅中,用中火煮10分钟,待用。
2、牛肉馅、洋葱碎、蒜碎、法香碎、面包屑、盐和白胡椒粉放入碗中混合,搅拌均匀,制成丸子馅料。
3、将混合好的丸子馅料团成30个小肉丸,然后均匀地裹上白芝麻。
4、中火加热锅中的橄榄油,待烧至五成热时将裹好芝麻的牛肉丸放入锅中,煎约5分钟,中间要不断翻转牛肉丸,使牛肉丸均匀地过油。
5、煎好的牛肉丸放入番茄鹰嘴豆汁中,用小火慢慢加热3分钟即可。
番茄芝麻牛肉丸做法已被83人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱番茄芝士色拉做法
材料
材料番茄、摩苏里拉芝士、混合生菜、罗勒叶、橄榄油
做法
1、番茄切成片,芝士刨成相同厚薄的片,用模具刻成与番茄片相仿的圆片。
2、将番茄片与芝士片相间排放于盆内,排列整齐。
3、混合生菜卷起后,竖放在盆中央。
4、罗勒叶切成丝,撒在番茄与芝士上,最后淋上橄榄油。
特别关照
摩苏里拉芝士(mozzarella cheese),一种味淡、浅黄色并有弹性的意大利奶酪。
番茄芝士色拉做法已被52人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱番茄芝士面包做法
材料
法国粉400g,番茄酱50g,水230g,橄榄油20g,盐8g,糖40g,干酵母5g,
做法
1.将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌
2.搅拌至面团能拉开成面膜即可
3.室温发酵50分钟
4.将面团分割成200g一个,滚圆松弛30分钟
5.将面团擀开放入馅料
6.将面团对折后切上刀口,不要切透,防止馅料漏出
7.温度30℃室温发酵40分钟,发酵至原体积的2.5倍大
8.发酵好后,在表面洒上低筋面粉
9.以上火210℃,下火200℃打蒸汽烘烤20分钟
番茄芝士面包做法已被22人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱芝麻牛肉做法
材料
芝麻油2汤匙,米醋1汤匙,葱1跟,切碎,蒜头1个,切碎,海鲜酱2茶匙,豆瓣酱1/4茶匙,牛肉1斤,切小块,日式照烧汁60毫升,芝麻1/2茶匙
做法
1.将芝麻油、醋、葱、蒜头、海鲜酱和豆瓣酱拌匀在一起,然后淋在牛肉块上,拌匀。盖好,腌10分钟左右。或放在冰箱里腌过夜。
芝麻牛肉做法已被71人烹饪过!
小编整理615位网友投稿材料与番茄芝麻牛肉丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻牛蒡昆布丝
第二种:香酥芝麻牛蒡
第三种:芝麻牛角可颂
第四种:白芝麻牛奶饮
第五种:黑芝麻牛奶糊
第六种:黑芝麻牛轧糖
第七种:椒麻牛肉片
第八种:椒麻牛肚丝
第九种:椒麻牛肚
第十种:亚麻牛角面包
小编结合43位厨师推荐再从704网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
番茄烧豆腐、番茄牛柳、瘦身家常菜--西芹虾段、番茄醉鸡腿、白萝卜炖羊肉
白煮肉、百叶结烧肉、百吃不厌的肉夹茄、百花烧卖
盐煎肉、盐煎肉、百叶结烧排骨——浓浓家乡味。
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