烹饪牛肉酿番茄所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱牛肉酿番茄做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉酿番茄、牛肉酿番茄、肉粒青豆酿番茄，杂果酿番茄。
（中华厨具网 建议，再次对15位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7576人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱牛肉酿番茄做法
材料
牛腩300g，番茄6个，胡萝卜1根，豌豆50g，大葱花1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g），番茄酱4汤匙（60ml），白砂糖2汤匙（30g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
做法
牛腩用清水冲洗干净，切成2cm见方的小丁。胡萝卜削去外皮，切成小滚刀块。
锅中放入适量热水，大火烧沸后将牛腩块放入汆2分钟，捞出后用清水冲洗干净待用。
番茄洗净，从蒂部2cm处横向切开，将其中的芯用勺挖出，使其成为中空的番茄小碗，番茄芯留用。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱花和姜末放入爆香，随后放入牛腩小块翻炒至表面微微上色，再调入白砂糖、番茄芯和番茄酱，用小火慢慢搅炒至匀。
锅中倒入适量清水，转大火烧沸后用小火烩煮30分钟，接着放入胡萝卜小块、豌豆和盐，继续烩制10分钟，待汤汁浓稠时离火，分别盛入番茄做成小碗中。
食用前将番茄小碗放入微波炉中，用高火加热3分钟后取出剥去外皮即可。
小诀窍
选用中等大小的番茄制作最为适宜，过大或过小的番茄都会影响食用和美观。
牛肉酿番茄做法已被64人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱牛肉酿番茄做法
材料
牛腩300g，番茄6个，胡萝卜1根，豌豆50g，大葱花1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g），番茄酱4汤匙（60ml），白砂糖2汤匙（30g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
做法
牛腩用清水冲洗干净，切成2cm见方的小丁。胡萝卜削去外皮，切成小滚刀块。
锅中放入适量热水，大火烧沸后将牛腩块放入汆2分钟，捞出后用清水冲洗干净待用。
番茄洗净，从蒂部2cm处横向切开，将其中的芯用勺挖出，使其成为中空的番茄小碗，番茄芯留用。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱花和姜末放入爆香，随后放入牛腩小块翻炒至表面微微上色，再调入白砂糖、番茄芯和番茄酱，用小火慢慢搅炒至匀。
锅中倒入适量清水，转大火烧沸后用小火烩煮30分钟，接着放入胡萝卜小块、豌豆和盐，继续烩制10分钟，待汤汁浓稠时离火，分别盛入番茄做成小碗中。
食用前将番茄小碗放入微波炉中，用高火加热3分钟后取出剥去外皮即可。
小诀窍
选用中等大小的番茄制作最为适宜，过大或过小的番茄都会影响食用和美观。
牛肉酿番茄做法已被44人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱肉粒青豆酿番茄做法
材料
西红柿，牛肉（或猪肉），青豆，玉米粒，青椒，胡萝卜，盐，番茄酱，胡椒粉，蒜末，香油
做法
1.将牛肉洗净，然后切成小丁；蒜切末，还可以放入些葱姜末；青椒洗净切丁；胡萝卜洗净后也切成小丁。
2.将西红柿洗净，从蒂部2cm处横向切开，将芯用勺挖出，使其成为中空的番茄小碗，番茄芯留用，最好将挖出的番茄芯适当的切一下。
3.炒锅倒入油烧热，如果准备了葱姜末，就先放入爆香，然后下牛肉丁，炒至变色后下入胡萝卜，翻炒一会，要炒到胡萝卜油亮亮的，然后放入刚才挖出来的番茄芯及番茄酱，煸炒一会至番茄汤汁烧开，然后放入青豆粒和玉米粒，搅匀后再放入青椒丁，小火慢慢的烧，待汤汁浓稠，出锅前放入一些蒜末，香油就可以了。
4.最后将炒好的菜分别装入番茄小碗中即可。没有外国香菜或植物做点缀，放上一点点香菜叶也很不错的，点缀的材料不同，效果可能也不同，但我们享受到的快乐是相同的。
肉粒青豆酿番茄做法已被13人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酿番茄做法
材料
烟肉，6条，中等大小的番茄，6个，切碎的青椒，75克，磨碎的帕马森芝士，20克，法国面包糠，15克，盐和现磨黑胡椒，适量，欧芹，6根
做法
1.预热烤箱至175度。用油抹一下11x7的烤盘。
2.把腌肉放在深锅里中火煎，待煎成金黄色，捞起，沥油，切碎，放一边。在煎腌肉的同时，洗番茄及去掉顶部，然后用汤匙把里面的籽挖出来，挖剩约1厘米的厚度。切碎挖出来的番茄籽，然后留起一半，用大碗装着。
3.把切碎的烟肉、青椒、芝士、面包糠、盐和胡椒放在装着番茄籽的碗里，拌匀。然后用汤匙把混合物均匀的放进挖空的番茄里。把番茄放在抹了油的烤盘上。
4.烤20-25分钟或直到番茄里外变热即可。盛出，撒上欧芹作装饰。
酿番茄做法已被83人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱杂果酿番茄做法
材料
番茄8个，什锦杂果、白糖、桂花各适量。
做法
1、番茄洗净，从顶部约3毫米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。
2、锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果，再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出、用桂花点缀即可。
小诀窍
杂果酿番茄做法已被63人烹饪过！
小编整理806位网友投稿材料与牛肉酿番茄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉酿尖椒
第二种：肉酿鲫鱼
第三种：鲜肉酿青椒
第四种：香菇猪肉酿豆腐煲
第五种：鸡肉酿土司
第六种：没番茄的番茄鸡蛋汤
第七种：简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄
第八种：番茄牛肉蔬菜汤
第九种：咖喱番茄牛肉面
第十种：番茄牛肉面
小编结合15位厨师推荐再从435网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉三吃、牛肉锅贴、猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】、猪肉脯、猪肉咖喱
猪肉汉堡、猪肉炖粉条、玫瑰腐乳粉蒸肉、玫瑰腐乳酱鸡翅
瑶柱淡菜焖节瓜、甘蓝包肉、猪肉汉堡。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7576人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：牛肉酿番茄,牛肉酿番茄,肉粒青豆酿番茄,杂果酿番茄
