烹饪活肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、油网烟罩、热水器、多用刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱活肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐活肉、活肉、独活肉桂酒，独活肉桂酒。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱活肉做法
材料
味极鲜3勺，糖1勺半，盐少许，鸡精半勺，独头蒜1个，黄椒1个
做法
1、锅里放水烧开，将买好的活肉洗净整个放入煮熟，捞起备用，如图2【因为是整个放入，所以要煮久一点儿，大概煮个10分钟左右，用筷子钻个洞，如果没有血水即可】
2、蘸酱做法：将味极鲜倒入小碗，放半勺糖【普通吃饭用的勺，这种做法糖会多一点儿】放一点儿盐和鸡精，切碎的独头蒜和黄椒，再加入小半碗刚才煮活肉的汤，爱吃辣的可以入黄椒，味道更香，然后搅拌均匀即可。如图1
3、煮好的活肉放到凉都没关系，要吃的时候切薄片，将先前煮活肉的水烧开，然后将切好的活肉放在漏勺里下锅捞热一下，再浇上蘸酱即可。
小诀窍
注：这首菜的重点是，活肉整个的时候要煮熟，切片后一定要放入开水捞热一下，不然肉不热就不嫩了。
活肉做法已被84人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱活肉做法
材料
味极鲜3勺，糖1勺半，盐少许，鸡精半勺，独头蒜1个，黄椒1个
做法
1、锅里放水烧开，将买好的活肉洗净整个放入煮熟，捞起备用，如图2【因为是整个放入，所以要煮久一点儿，大概煮个10分钟左右，用筷子钻个洞，如果没有血水即可】
2、蘸酱做法：将味极鲜倒入小碗，放半勺糖【普通吃饭用的勺，这种做法糖会多一点儿】放一点儿盐和鸡精，切碎的独头蒜和黄椒，再加入小半碗刚才煮活肉的汤，爱吃辣的可以入黄椒，味道更香，然后搅拌均匀即可。如图1
3、煮好的活肉放到凉都没关系，要吃的时候切薄片，将先前煮活肉的水烧开，然后将切好的活肉放在漏勺里下锅捞热一下，再浇上蘸酱即可。
小诀窍
注：这首菜的重点是，活肉整个的时候要煮熟，切片后一定要放入开水捞热一下，不然肉不热就不嫩了。
活肉做法已被43人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱独活肉桂酒做法
材料
独活120克，肉桂18克，秦艽28克，白酒800克。
做法
以上前3味切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡10天后去渣，即成。
独活肉桂酒做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱本文来源：做法
材料
味极鲜3勺，糖1勺半，盐少许，鸡精半勺，独头蒜1个，黄椒1个
做法
1、锅里放水烧开，将买好的活肉洗净整个放入煮熟，捞起备用，如图2【因为是整个放入，所以要煮久一点儿，大概煮个10分钟左右，用筷子钻个洞，如果没有血水即可】
2、蘸酱做法：将味极鲜倒入小碗，放半勺糖【普通吃饭用的勺，这种做法糖会多一点儿】放一点儿盐和鸡精，切碎的独头蒜和黄椒，再加入小半碗刚才煮活肉的汤，爱吃辣的可以入黄椒，味道更香，然后搅拌均匀即可。如图1
3、煮好的活肉放到凉都没关系，要吃的时候切薄片，将先前煮活肉的水烧开，然后将切好的活肉放在漏勺里下锅捞热一下，再浇上蘸酱即可。
小诀窍
注：这首菜的重点是，活肉整个的时候要煮熟，切片后一定要放入开水捞热一下，不然肉不热就不嫩了。
本文来源：做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱独活肉桂酒做法
材料
味极鲜3勺，糖1勺半，盐少许，鸡精半勺，独头蒜1个，黄椒1个
做法
1、锅里放水烧开，将买好的活肉洗净整个放入煮熟，捞起备用，如图2【因为是整个放入，所以要煮久一点儿，大概煮个10分钟左右，用筷子钻个洞，如果没有血水即可】
2、蘸酱做法：将味极鲜倒入小碗，放半勺糖【普通吃饭用的勺，这种做法糖会多一点儿】放一点儿盐和鸡精，切碎的独头蒜和黄椒，再加入小半碗刚才煮活肉的汤，爱吃辣的可以入黄椒，味道更香，然后搅拌均匀即可。如图1
3、煮好的活肉放到凉都没关系，要吃的时候切薄片，将先前煮活肉的水烧开，然后将切好的活肉放在漏勺里下锅捞热一下，再浇上蘸酱即可。
独活肉桂酒做法已被52人烹饪过！
小编整理746位网友投稿材料与活肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋烧排骨
第二种：洋芋炖鸡
第三种：海底椰炖雪蛤
第四种：海苔肉松卷
第五种：海底椰炖雪蛤
第六种：海苔肉松卷
第七种：海底椰炖雪蛤
第八种：海苔肉松卷
第九种：海底椰炖雪蛤
第十种：海苔肉松卷
小编结合14位厨师推荐再从485网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋烧排骨、洋芋炖鸡、海底椰炖雪蛤、海苔肉松卷、海鲜豆腐南瓜盅
海鲜肉酱、清炖牛胸、清炖狮子头、清炖狮子头
清炖螺蛳、清纯牛肉河粉、桂花红烧排骨。
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