烹饪椰汁炖雪蛤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱椰汁炖雪蛤做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰汁炖雪蛤、椰汁炖雪蛤膏、椰汁炖雪蛤，椰汁红豆炖雪蛤。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱椰汁炖雪蛤做法
材料
雪蛤膏，冰糖各适量，椰汁，姜汁少量
做法
雪蛤预先泡发，去除黑色部分，飞水备用；
放入适量的水（炖盅三分之二）把雪蛤与冰糖，姜一起放入，大火，2分钟
把雪蛤膏、杞子放炖盅里，如果水少了这个时候可以加入适量的冷开水，炖盅的差不多满9成；
锅里加入适量的水烧开，放入炖盅，小火炖1个半小时；
加入椰汁后炖10分钟就可以了。
椰汁炖雪蛤做法已被99人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱椰汁炖雪蛤膏做法
材料
雪蛤膏15克左右，椰浆1盒，冰糖适量
做法
1.将雪蛤膏用温水泡发，洗净，汆水。
2.然后装入炖盅不用加水，隔水炖一小时。冰糖煮溶，雪蛤膏炖好后，吃的时候装碗，倒入适量冰糖水及椰浆就行了。
椰汁炖雪蛤膏做法已被68人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱椰汁炖雪蛤做法
材料
雪蛤膏，冰糖各适量，椰汁，姜汁少量
做法
雪蛤预先泡发，去除黑色部分，飞水备用；
放入适量的水（炖盅三分之二）把雪蛤与冰糖，姜一起放入，大火，2分钟
把雪蛤膏、杞子放炖盅里，如果水少了这个时候可以加入适量的冷开水，炖盅的差不多满9成；
锅里加入适量的水烧开，放入炖盅，小火炖1个半小时；
加入椰汁后炖10分钟就可以了。
椰汁炖雪蛤做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱椰汁炖雪哈做法
材料
高达浓椰浆50毫升，发好雪哈50克，纯牛奶30毫升，净水150毫升，冰糖20克。红枣2-4颗。
做法
1 取容器把所有材料搅拌均匀倒入瓷碗炖盅加盖，上锅蒸20分钟。
椰汁炖雪哈做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱椰汁红豆炖雪蛤做法
材料
雪蛤油、生姜、冰糖、椰汁、红豆
做法
1、将雪蛤油剪成5、6个毫米的小段，放到清水中去水发。也有做法是不剪，直接整个水发。
2、等雪蛤发好了，用小镊子将黑色的筋膜（毛细血管）和黑色杂质摘干净。
3、在锅里放水，切几片生姜进去煮沸，入泡好的雪蛤焯水，焯水的时间控制在2分钟左右。雪蛤有一种淡淡的腥味，用姜可以祛除这种味道。有的人喜欢在发泡的时候用姜，我认为没有焯水的时后用效果好。
4、将红豆洗净，放适量水、冰糖，入高压锅煮50分钟左右。注意冰糖不要过多，以免粘锅。这里主要的技巧是放水量的多少，不行的话，多实验几次。
5、将红豆盛出来，根据个人口味，这个时候可以再加入适量冰糖。将焯好水的雪蛤倒在上面，入蒸锅蒸40分钟左右即可。
6、吃的时候再放入椰汁调匀
小诀窍
椰汁红豆炖雪蛤做法已被99人烹饪过！
小编整理783位网友投稿材料与椰汁炖雪蛤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：原只椰子炖雪蛤
第二种：奶香木瓜炖雪蛤
第三种：木瓜炖雪蛤
第四种：水梨百合炖雪蛤汤
第五种：木瓜炖雪蛤膏
第六种：木瓜炖雪蛤
第七种：木瓜炖雪蛤
第八种：海底椰炖雪蛤
第九种：片糖炖雪蛤
第十种：莲子红枣炖雪蛤
小编结合74位厨师推荐再从559网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰汁焖菜、椰浆咖喱烤鸡翅、椰香芋头蒸排骨、樱桃肉、橙味花生肉酱汁
正宗河南家常——卤面、橙汁鸡翅、毛氏红烧肉、水煮牛肉
水煮牛肉、水煮肉片、欢宴羊肉。
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