烹饪杭椒拆骨肉所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、开水器、斩切刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱杭椒拆骨肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杭椒拆骨肉、杭椒拆骨肉、酸菜拆骨肉豆腐锅,聪厨酒店半成品菜之五香拆骨肉。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱杭椒拆骨肉做法
材料
原料:猪拆骨肉400克,杭椒400克
做法
1、拆骨肉煮熟将肉取下,改成块待用,杭椒切成节。
2、拆骨肉下油锅小火煸炒至香,下杭椒节炒熟。
3、下酱油、青红椒圈、蚝油、醋、糖炒香,起锅装盘即可。
杭椒拆骨肉做法已被97人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱杭椒拆骨肉做法
材料
原料:猪拆骨肉400克,杭椒400克
做法
1、拆骨肉煮熟将肉取下,改成块待用,杭椒切成节。
2、拆骨肉下油锅小火煸炒至香,下杭椒节炒熟。
3、下酱油、青红椒圈、蚝油、醋、糖炒香,起锅装盘即可。
杭椒拆骨肉做法已被77人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱酸菜拆骨肉豆腐锅做法
材料
棒骨2根,豆腐100克,酸菜200克,葱2根,姜1小块,蒜2瓣
做法
1.把大棒骨焯水,去掉血沫备用.(我的这个棒骨是我卸肘子的时候留下的,所以肉特别多,拆骨肉最好就是用棒骨上面的肉,比较香.如果没有棒骨可以用脊骨代替,但是最好不要用排骨,味道没有这两种骨头肉香)
2.用刀把焯过水的肉从骨头上拆下来,注意把骨头上带的软骨也都一起拆下来.(之前我们之所以要焯水,一方面是为了去掉血沫,另一方面就是为了拆肉的时候更容易些.)
3.把拆下来的肉放到锅中添入水,然后放入两片姜和一粒大料,少量的盐,中火炖半个小时.注意水的量要多一些,因为一会我们要用炖肉的汤炖酸菜.
4.在炖肉的时候,我们把酸菜切丝,把豆腐切成块.葱切葱花.
5.另取一只炒锅,倒入油,油热后放入葱花爆香,然后放入酸菜翻炒一分钟.
6.翻炒一分钟后,我们把炖好的肉连着汤一起倒入酸菜中,放入豆腐,再放入一些盐,中火炖15分钟就做好了!
酸菜拆骨肉豆腐锅做法已被46人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱老干妈拆骨肉做法
材料
拆骨肉(煲好汤剩下的骨头肉,把肉从骨头上撕下来),老干妈豆豉,木耳,青红辣椒,姜片,糖,鸡精
做法
1.锅中热油,爆香姜片,放入辣椒煸炒出辣味
2.放入木耳翻炒
3.放入拆骨肉
4.挖两大勺的老干妈豆豉酱、一点白糖、一点鸡精,炒均匀即可
老干妈拆骨肉做法已被26人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之五香拆骨肉做法
材料
五香拆骨肉、老干妈、色拉油、香油、葱头、味精、精盐
做法
五香拆骨肉置碗内,加入适量老干妈,调味葱头切花上蒸笼蒸10---15分钟,出笼
后撒葱花即可。
聪厨酒店半成品菜之五香拆骨肉做法已被96人烹饪过!
小编整理659位网友投稿材料与杭椒拆骨肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:简单的骨肉相连炒米饭
第二种:骨肉相连
第三种:羊骨肉汤
第四种:广式排骨肉粽
第五种:排骨肉汁炒米饭
第六种:牛骨肉汤
第七种:蜜汁骨肉相连串
第八种:骨肉相连青豆粥
第九种:骨肉串
第十种:壮乡排骨肉粽
小编结合48位厨师推荐再从748网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
松肉、果丹皮肉脯、板栗烧尖椒、板栗烧鸡、板栗鸡块
板粟烧鸡、柠香鸡翅、栗子肉酱汁、梅子酱鸡肉卷
桂香红枣炖花胶、梅干菜扣肉、柠香可乐鸡翅。
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