烹饪川香什锦炖所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、开水器、多用刀、开瓶器、擀面杖
家常菜菜谱川香什锦炖做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川香什锦炖、川香什锦炖、什锦炖蔬菜，川香凉面。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱川香什锦炖做法
材料
午餐肉，木耳，干豆腐结，白菜，油菜，葱，姜，蒜，，陴县豆瓣酱，花椒，辣椒粉，花椒粉，鸡精，糖，酱油
做法
1，把午餐肉切成片;木耳泡发好去掉老根;白菜洗净切成块;油菜洗净;葱姜蒜切好，然后多切出约三瓣蒜的蒜蓉
2，起锅倒油，油热后放入花椒和葱酱蒜爆香，然后放入陴县豆瓣酱炒出红油，酱的量要根据你食物的多少自己掌握，放到不用额外放盐的量是最合适的.炒出红油后，放入木耳干豆腐和午餐肉翻炒裹上酱料，然后添水，水的量只要末过食材就好，等到水煮沸了放入鸡精，少量的糖，酱油和花椒粉调一下味道，然后转小火煮15分钟.15分钟后，放入白菜和油菜，转大火将蔬菜煮熟关火.
3，将煮好的菜放到一个容器了，然后在上面撒上蒜蓉和辣椒粉，将烧热的油淋到蒜蓉和辣椒粉上就做好了!
小诀窍
ps:可以根据自己的喜好放入自己喜欢的材料,其实这个是比较自由的!
川香什锦炖做法已被25人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱川香什锦炖做法
材料
午餐肉，木耳，干豆腐结，白菜，油菜，葱，姜，蒜，，陴县豆瓣酱，花椒，辣椒粉，花椒粉，鸡精，糖，酱油
做法
1，把午餐肉切成片;木耳泡发好去掉老根;白菜洗净切成块;油菜洗净;葱姜蒜切好，然后多切出约三瓣蒜的蒜蓉
2，起锅倒油，油热后放入花椒和葱酱蒜爆香，然后放入陴县豆瓣酱炒出红油，酱的量要根据你食物的多少自己掌握，放到不用额外放盐的量是最合适的.炒出红油后，放入木耳干豆腐和午餐肉翻炒裹上酱料，然后添水，水的量只要末过食材就好，等到水煮沸了放入鸡精，少量的糖，酱油和花椒粉调一下味道，然后转小火煮15分钟.15分钟后，放入白菜和油菜，转大火将蔬菜煮熟关火.
3，将煮好的菜放到一个容器了，然后在上面撒上蒜蓉和辣椒粉，将烧热的油淋到蒜蓉和辣椒粉上就做好了!
小诀窍
ps:可以根据自己的喜好放入自己喜欢的材料,其实这个是比较自由的!
川香什锦炖做法已被95人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱什锦炖蔬菜做法
材料
洋葱50公克，红甜椒20公克，黄甜椒20公克，青椒10公克，茄子100公克，马铃薯300公克，西洋芹50公克，红萝卜30公克，南瓜50公克，橄榄油1大匙，水2000㏄，盐1小匙
做法
1.红、黄甜椒和青椒均洗净，去蒂及籽后切块；洋葱、马铃薯、红萝卜、南瓜均洗净，去皮切块；茄子和西洋芹洗净切块；备用。
2.热锅倒入橄榄油烧热，加入作法1洋葱块与西洋芹块以小火炒出香味，再加入其余作法1蔬菜块翻炒均匀，加水改中火煮开后转小火炖煮至马铃薯块熟软，最后加入盐调味即可。
什锦炖蔬菜做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱无油旱蒸蛋香什蔬锅做法
材料
南瓜1块，土豆1个，火腿1截，鸡蛋1个，新鲜薄荷3枝，盐少许，黑胡椒适量
做法
1.南瓜、土豆去皮切半圆片，火腿切成等大的半圆片
2.将南瓜片、土豆片和火腿片交错摆入微波可用容器
3.将鸡蛋打散，薄荷叶洗净剁碎，加入蛋液中搅匀
4.将混合薄荷碎的蛋液浇在食材上
5.加入适量盐，撒匀
6.再均匀撒少许现磨黑胡椒粉
7.将容器盖子盖严，送入微波炉，中高火加热20分钟即可
无油旱蒸蛋香什蔬锅做法已被34人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱川香凉面做法
材料
鲜面条0.5斤，芽菜，花生仁，香葱，酱油，香油，醋，白糖，辣椒油
做法
1.鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍有点硬即可，面条捞出后过凉水降温 然后沥干水分 拌上约2小勺的香油 以防面条粘连；
川香凉面做法已被93人烹饪过！
小编整理736位网友投稿材料与川香什锦炖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川香土豆烧排骨制作技艺
第二种：川香栗子鸡
第三种：艺厨的川香鸡柳
第四种：川香莴笋辣子鸡
第五种：川香口水鸡
第六种：川香口水鸡
第七种：川香凉面
第八种：川香凉面
第九种：川香鸭膀
第十种：川香麻辣豆腐
小编结合55位厨师推荐再从816网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川味粉蒸肉、川贝蜂蜜炖雪耳、干烧红烧肉、干妈蒸排骨、干烧鳝段
干锅青笋腊肉、干锅鸡翅根、平菇烧肉、广东烧鹅
炖乳鸽、康宁私房菜：麻辣香锅、新疆羊肉。
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