烹饪家常肉饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱家常肉饼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常肉饼、烫面家常肉饼、家常肉饼，京味家常肉饼。
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以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家常肉饼做法
材料
主材：面粉1斤半左右，猪肉2斤（涂方便可以买搅好的猪肉馅），辅材：1.食用油30ml。，2.葱姜末。，3.香油5ml，酱油10ml，盐1勺，料酒5ml。，4.鸡蛋一个。
做法
step1：先发面：把面用适量清水和好，面要和的比一般的饺子软一些！然后放在一边醒着去。
step2：利用醒面的时间，剁馅。当然，如果你买的是现成的猪肉馅，这个时间就直接用来切葱姜末吧。
step3：肉馅剁好，放入葱姜末，调入盐、酱油、香油、料酒和一只生鸡蛋，把馅和匀。
step4：把面擀成一个薄薄的圆形的饼，在饼上刷上一层食用油，开始放馅，只有圆形的右上方的四分之一圆不放馅，用勺子把馅尽量压平，然后用刀把圆形平均切成四角。
step5：然后一角一角的叠起来，在每叠一次，就在面上刷一层食用油，最后把各个边捏紧。
step6：电饼铛预热，刷油，然后把刚才捏好的肉饼放到饼铛中，用手按按，尽量让它铺满整个饼铛。然后就等着出锅吧，哈哈~
小诀窍
铺馅的时候，尽量铺满、铺匀，捏边儿的时候别捏的特大，否则熟了以后，面那里会变成脆的！
家常肉饼做法已被37人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烫面家常肉饼做法
材料
面粉，猪肉，葱，胡椒粉，酱油，开水
做法
1.面粉用开水和面，醒20分钟
2.猪肉切小丁（7分瘦肉3分肥肉），葱切粒，加入酱油，胡椒粉拌匀腌10分钟
3.面团用擀面杖擀成长方形，在一半面饼皮上放上馅料，用另一半没肉的饼皮盖上有肉的饼皮，四周按紧
4.平底锅放油，放入做好的饼胚，加入半碗开水，盖上盖，煎至水干，翻另一面，再加半碗水煎至水干即可
烫面家常肉饼做法已被39人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱家常肉饼做法
材料
主材：面粉1斤半左右，猪肉2斤（涂方便可以买搅好的猪肉馅），辅材：1.食用油30ml。，2.葱姜末。，3.香油5ml，酱油10ml，盐1勺，料酒5ml。，4.鸡蛋一个。
做法
step1：先发面：把面用适量清水和好，面要和的比一般的饺子软一些！然后放在一边醒着去。
step2：利用醒面的时间，剁馅。当然，如果你买的是现成的猪肉馅，这个时间就直接用来切葱姜末吧。
step3：肉馅剁好，放入葱姜末，调入盐、酱油、香油、料酒和一只生鸡蛋，把馅和匀。
step4：把面擀成一个薄薄的圆形的饼，在饼上刷上一层食用油，开始放馅，只有圆形的右上方的四分之一圆不放馅，用勺子把馅尽量压平，然后用刀把圆形平均切成四角。
step5：然后一角一角的叠起来，在每叠一次，就在面上刷一层食用油，最后把各个边捏紧。
step6：电饼铛预热，刷油，然后把刚才捏好的肉饼放到饼铛中，用手按按，尽量让它铺满整个饼铛。然后就等着出锅吧，哈哈~
小诀窍
铺馅的时候，尽量铺满、铺匀，捏边儿的时候别捏的特大，否则熟了以后，面那里会变成脆的！
家常肉饼做法已被43人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱西瓜家的家常肉饼做法
材料
材料：猪肉馅500g，葱，姜，盐，料酒，鸡精，面皮：高筋面粉水
做法
1首先将肉馅搅拌好放上必要的调味品提味。
2和面要掌握比例肉饼的面可以稍微软一点
将面皮擀平之后用刀划开一个口子
放肉馅，注意不要全部放满，之后我们还要包呢。
5最好玩的开始了，包肉饼，跟一个大饺子一样。每家做肉饼的步骤都不一样，我们家的这个是大肉三角
6之后边沿处用手捏一下，防止“露馅”
7放到锅里等待变成肉饼，平底锅就是烙出来会有点糊
西瓜家的家常肉饼做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱京味家常肉饼做法
材料
肉馅（肥：瘦=3:7）250克，中筋面粉300克，京葱1棵，清水适量，姜粉1茶匙，白胡椒粉1茶匙，盐2茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙
做法
1.肉馅中加入盐、姜粉、白胡椒粉、生抽、料酒顺一个方向拌匀
2.慢慢加入清水，边加边用筷子顺着一个方向搅拌。也可以用花椒水代替。如果觉得水打馅不好操作的也可以省略加水这步
3.搅拌粘稠上劲后即可，不必太稀了
4.京葱切成葱花备用
5.面中加入清水，边加边用筷子搅拌至图中屑状
6.揉成面团后倒扣面盆静置15分钟左右的样子，可以让面更加劲道
7.第一种烙法：饧发好的面团取出，分成两块等大的面团
8.取一块面团擀开，多撒一些薄面在案板上有助于防粘。案板如果够宽的可以擀成圆形
9.在面皮上铺满肉馅，只留一角不铺肉馅
10.用刀在不铺肉馅的一边以圆点为中心切开
11.在肉馅上面撒上切好的葱花
12.切开的一边开始向上折叠
13.依次向上折，边缘按劲粘牢，如果不好粘，可以涂抹一点水帮助粘牢
14.锅中放少许油，中小火慢慢烙。烙至一面金黄后翻面烙另外一面。出炉后直接切成三角状即可装盘食用
15.第二种烙法：取另外一团面擀开成椭圆形，全部铺满肉馅
16.按照长边从上往下卷成卷
京味家常肉饼做法已被71人烹饪过！
小编整理325位网友投稿材料与家常肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇牛肉饼
第二种：梅菜蒸肉饼
第三种：番茄鸡蛋夹肉饼
第四种：黑云耳香菇肉饼
第五种：咸蛋蒸肉饼
第六种：煎焖肉饼
第七种：西葫芦鸡肉饼
第八种：淡菜鱿鱼肉饼
第九种：慈菇贝类蒸肉饼
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小编结合56位厨师推荐再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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小抄肉、小米蒸排骨、三汁焖锅。
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