烹饪家常烩面所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、双门冰箱、切菜机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱家常烩面做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常烩面、家常烩面、烩面,羊肉烩面。
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以下是96位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱家常烩面做法
材料
鲜抻面(或宽面条)适量,海带丝30克,猪肉(切片)100克,家乐浓汤宝(猪骨浓汤口味)1块,水500毫升。
做法
海带丝洗净,猪肉片用沸水汆烫至熟,宽面条煮熟捞出沥干水分。
锅中放入二碗水(500毫升),煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓汤宝,加入面条、肉片和海带丝,大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉,改中火煮2分钟,盛出后撒上香葱丝即可。
小诀窍
浓汤宝以一块小小的汤料(32克),兑入水中(一般约750毫升),调和成可口的汤汁,再与新鲜食材相互渗透,食材吸入饱满的汤汁,汤汁也融入了食材的馨香,不分彼此,令人久久难以忘怀。
家常烩面做法已被66人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱家常烩面做法
材料
鲜抻面(或宽面条)适量,海带丝30克,猪肉(切片)100克,家乐浓汤宝(猪骨浓汤口味)1块,水500毫升。
做法
海带丝洗净,猪肉片用沸水汆烫至熟,宽面条煮熟捞出沥干水分。
锅中放入二碗水(500毫升),煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓汤宝,加入面条、肉片和海带丝,大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉,改中火煮2分钟,盛出后撒上香葱丝即可。
小诀窍
浓汤宝以一块小小的汤料(32克),兑入水中(一般约750毫升),调和成可口的汤汁,再与新鲜食材相互渗透,食材吸入饱满的汤汁,汤汁也融入了食材的馨香,不分彼此,令人久久难以忘怀。
家常烩面做法已被35人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱烩面做法
材料
面条,鸡蛋,调料,西红柿,木耳
做法
1.煮好过凉水以后装到盘子里~
2.做卤的材料~
3.先把菜放锅里炒~
4.然后加入汤和调料~最后散入蛋花!
烩面做法已被15人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱茄汁牛肉烩面做法
材料
牛肉300克,面饼4个,生抽,蒜,砂糖,葱,料酒,生粉,盐,鸡精,姜
做法
1.牛肉洗干净切片加入少许、油、生抽、砂糖、料酒、生粉混合搅拌腌半个小时。
2.面饼下锅煮软捞起泡冷水晾干备用,牛肉先下锅炒至七八成熟盛起备用。
3.面条下锅加少许料酒爆炒片刻后,加入牛油、适量的茄汁、少许砂糖、盐以及鸡、精调味,过程中可加少许水翻炒均匀焖2-3分钟后炒均匀即可熄火。
茄汁牛肉烩面做法已被75人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱羊肉烩面做法
材料
羊肉,猪腿骨,鸡架子,面粉,食用碱,盐,海带,羊肉,盐,鸡精,香菜,辣椒油
做法
1.炖汤:羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟,放入冷水锅中加热至沸,捞出,将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中,再加热至沸,将浮沫去净,继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。
2.和面 传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。黄河今天是从超市买的烩面坯
羊肉烩面做法已被44人烹饪过!
小编整理957位网友投稿材料与家常烩面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西西里金枪鱼烩面
第二种:素烩面筋
第三种:蔓荆子烩面
第四种:清烩面筋
第五种:羊肉烩面
第六种:河南烩面
第七种:上党烩面
第八种:炒烩面
第九种:河南羊汤烩面
第十种:羊肉烩面
小编结合96位厨师推荐再从366网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常白菜、家常红烧排骨、家常肉饼、家常蛤蜊豆腐、家常豆腐
家庭自制肉松、家常豆腐改编版、家常豆花、三汁焖锅
小宝儿木须肉、寻常人家的珍馐-红烧肉、家常豆腐。
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