烹饪熏鸡翅所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、护手器
家常菜菜谱熏鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐熏鸡翅、茶熏鸡翅、熏鸡翅，五香熏鸡蛋。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱熏鸡翅做法
材料
鸡翅（鸡腿或鸡爪都可以），茶叶，糖(最好是红糖），料酒，大料，茴香，胡椒粉，孜然粉，盐
做法
1、将鸡翅洗净后加入料酒、大料、茴香、胡椒粉、孜然粉、盐腌制5个小时（提前一个晚上最好）
2、将腌好的鸡翅蒸熟，晾凉。
3、锅中擦干水分，在锅底垫3层纸巾，然后放上茶叶和糖，在搁上蒸屉，放上鸡翅，盖上锅盖。
4、开大火，约30秒后会看到大量的烟冒出来，转小火，约几分钟后关火熏制，等烟散后即可出锅。
小诀窍
1、因为熏的时间短，所以腌制入味很重要，否则会没味。
2、看到锅缝边有烟冒出来时，可以用一块毛巾盖起来。
3、如果有喜欢吃辣的，也可以在腌的时候放辣椒。
4、不用担心锅底会焦或者糊，有纸巾锅底完好如新。
熏鸡翅做法已被19人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茶熏鸡翅做法
材料
主料：鸡翅15个，老抽1小勺（生抽也可以），盐1小勺（口味清单可以放1/2小勺），黑胡椒粉1小勺（白胡椒粉也可以），以上材料搅拌好腌制15-20分钟。茶熏的料：茶叶50克，糖50克，大米50克。茶熏的工具，挑个不值钱的搪瓷盆，一会儿就知道为什么了！
做法
中的鸡“胳膊”。
把革命的饭盆铺上锡箔纸，放上茶熏的材料。
再放上一层锡箔纸。
放上腌制好的鸡翅。
用小火开始烹制，嘿嘿～～知道为什么用便宜的了吧。
已经25分钟的样子锅盖上已经有焦印了。味道象烧干锅的。希望不要有人闻到报火警。
30分钟刷上蜂蜜，继续10分钟，好了出锅。看看不错吧！
茶熏鸡翅做法已被89人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱熏鸡翅做法
材料
鸡翅（鸡腿或鸡爪都可以），茶叶，糖(最好是红糖），料酒，大料，茴香，胡椒粉，孜然粉，盐
做法
1、将鸡翅洗净后加入料酒、大料、茴香、胡椒粉、孜然粉、盐腌制5个小时（提前一个晚上最好）
2、将腌好的鸡翅蒸熟，晾凉。
3、锅中擦干水分，在锅底垫3层纸巾，然后放上茶叶和糖，在搁上蒸屉，放上鸡翅，盖上锅盖。
4、开大火，约30秒后会看到大量的烟冒出来，转小火，约几分钟后关火熏制，等烟散后即可出锅。
小诀窍
1、因为熏的时间短，所以腌制入味很重要，否则会没味。
2、看到锅缝边有烟冒出来时，可以用一块毛巾盖起来。
3、如果有喜欢吃辣的，也可以在腌的时候放辣椒。
4、不用担心锅底会焦或者糊，有纸巾锅底完好如新。
熏鸡翅做法已被48人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱沟帮子熏鸡做法
材料
主料：童子鸡3000克，
做法
1.将仔公鸡宰杀，整理干净；
2.将鸡放在案板上腹部向上，用刀将鸡肋骨和椎骨中间处切断，并用手按折，然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，再在鸡下脯尖处开一小口，将鸡腿交叉插入口内，两翅交叉插入口腔内，再晾干表面水分待用；
3.将全部香料（肉桂、丁香、肉豆蔻、砂仁、白芷等）装入布袋内扎好放入锅里；
4.把鲜姜、五香粉、胡椒粉、味精放入加净水的锅内调和；
5.再将鸡下锅浸泡1个小时，然后用小火煮至半熟加盐，再继续煮到成熟为止，取出趁热熏烤；
6.熏前先在鸡身上抹遍香油；
7.再将鸡放入锅内篦子上，锅底烧至微红时，下入白糖熏2分钟后，翻转鸡身再熏二三分钟即可。
沟帮子熏鸡做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五香熏鸡蛋做法
材料
主料：鸡蛋12只，白糖25克，八角3瓣，湿茶叶，花椒少许，精盐1.5克，香油5克
做法
1.鸡蛋洗净放入冷水锅内（水没过鸡蛋为准），用小火煮至五成熟，捞出剥去蛋壳。
五香熏鸡蛋做法已被98人烹饪过！
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第七种：可乐鸡翅
第八种：烤鸡翅
第九种：红烧鸡翅
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小编结合40位厨师推荐再从740网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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