烹饪啤酒辣鸡腿所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱啤酒辣鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐啤酒辣鸡腿、啤酒辣鸡腿、白酒辣椒煮石斑，辣辣鸡腿堡。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱啤酒辣鸡腿做法
材料
鸡腿8个，绿青辣椒2个，葱，姜，啤酒1罐，料酒，酱油，醋，冰糖，盐少许，花椒，大料，香叶少许
做法
1、将鸡腿和少量葱姜放入锅内煸炒出油，将油倒掉；
2、继续煸炒至油脂减少，烹入料酒再煸炒一会；
3、放入啤酒、酱油、醋、花椒、大料、香叶，烧开；
4、将所有倒入高压锅，压制10分钟；
5、重新倒回炒锅，放入冰糖、辣椒，大火收汁即可。
小诀窍
1、可以不用高压锅，小火慢炖味道也很好，但是咱们不是低碳么，不是节约自家的煤气费么，所以压一下更方便。
2、青辣椒容易熟，所以最后放，如果喜欢辣可以在炖的时候放几个干辣椒，如果喜欢麻可以再放几粒麻椒。此菜可以多做点，吃不完的第二天吃更入味！
啤酒辣鸡腿做法已被12人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱啤酒辣鸡腿做法
材料
鸡腿8个，绿青辣椒2个，葱，姜，啤酒1罐，料酒，酱油，醋，冰糖，盐少许，花椒，大料，香叶少许
做法
1、将鸡腿和少量葱姜放入锅内煸炒出油，将油倒掉；
2、继续煸炒至油脂减少，烹入料酒再煸炒一会；
3、放入啤酒、酱油、醋、花椒、大料、香叶，烧开；
4、将所有倒入高压锅，压制10分钟；
5、重新倒回炒锅，放入冰糖、辣椒，大火收汁即可。
小诀窍
1、可以不用高压锅，小火慢炖味道也很好，但是咱们不是低碳么，不是节约自家的煤气费么，所以压一下更方便。
2、青辣椒容易熟，所以最后放，如果喜欢辣可以在炖的时候放几个干辣椒，如果喜欢麻可以再放几粒麻椒。此菜可以多做点，吃不完的第二天吃更入味！
啤酒辣鸡腿做法已被94人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱白酒辣椒煮石斑做法
材料
鱼柳(石斑鱼)360克，白酒100毫升，红辣椒干少许，淇淋100毫升，冻牛油粒20克，鱼上汤100毫升，蒜茸2粒，洋葱粒2汤匙，盐及胡椒粉适量。
做法
(1)鱼柳洗净，以盐和胡椒粉调味，加入白酒，与鱼上汤混合后置火上煮滚。
(2)将鱼柳取出，待用；汁液加入蒜茸、洋葱粒及红辣椒干。
(3)随即加入白酒，以旺火收干白酒液至一半分量。
(4)加入淇淋，以中火收汁至浓稠，加入冻牛油粒。
(5)将鱼柳放入碟中，加入汁液，即可趁热享用。
小诀窍
当鱼柳浸煮时，表面会出现少许的云状白色点，表明鱼柳开始熟透，这些白色点就是熟了的蛋白质。
美酒搭配
来自rueda产区的“basa sauvignon blanco”白酒，口感清爽，味带果香，与海鲜类菜肴相衬。
白酒辣椒煮石斑做法已被52人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱碘酒辣椒汁做法
材料
红辣椒、碘酒适量。
做法
将红辣椒切碎，浸泡碘酒中，5d后弃辣椒取汁涂搽患处。1-2/d，一般1周可愈。
碘酒辣椒汁做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱辣辣鸡腿堡做法
材料
清腿肉1只，面包粉适量，炸油适量，汉堡面包1个，生菜1片，塔塔酱适量，脆炸粉4大匙，低筋面粉适量，太白粉1大匙，水适量，蛋1颗，辣椒粉适量，胡椒盐适量
做法
1.将材料ｂ的脆炸粉、低筋面粉、太白粉混合均匀，加入水调成煳状后，打入蛋充分搅拌均匀，即为面煳备用。
2.清腿肉洗净，沥干水分，撒上辣椒粉后，均匀沾裹作法1的面煳，再沾裹一层面包粉备用。
辣辣鸡腿堡做法已被25人烹饪过！
小编整理357位网友投稿材料与啤酒辣鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤香辣鸡腿
第二种：啤酒鸡腿
第三种：啤酒鸡腿
第四种：鸡腿菇烧鸡腿
第五种：鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿
第六种：鸡腿汉堡包之鸡腿
第七种：红火麻辣鸡
第八种：香辣鸡丝
第九种：红火麻辣鸡
第十种：麻辣鸡肉串
小编结合76位厨师推荐再从996网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
啤酒酱牛肉、啤酒香菇鸡翅、四川麻辣火锅、回锅豆腐、国宝待遇--春笋回锅肉
回锅肉、回锅肉、回锅肉、回锅肉
回锅肘子肉、土豆焖鸡翅、回锅肉。
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