烹饪沙锅炖牛肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、勺子、护手器
家常菜菜谱沙锅炖牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙锅炖牛肉、沙锅炖牛肉、沙锅炖吊子，砂锅炖牛肉。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱沙锅炖牛肉做法
材料
主料：牛肉（瘦）250克，
做法
1.牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
2.将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
3.放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
4.加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
沙锅炖牛肉做法已被64人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱沙锅炖牛肉做法
材料
主料：牛肉（瘦）250克，
做法
1.牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
2.将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
3.放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
4.加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
沙锅炖牛肉做法已被44人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱沙锅炖吊子做法
材料
主料：熟猪肚400克，熟猪肺，肝，心，肥肠各200克，油豆腐100克，水玉兰片，水口蘑，水海米各20克。熟大油50克，香油10克，盐，味精各5克，料酒，葱，姜丝各15克，香菜段15克，葱段，蒜瓣，姜块各15克，酱油25克，米醋50克，桂皮，大料，胡椒粉各少许，奶汤1.8公斤。
做法
(1)熟猪心、肝、肺均切成大薄片，肥肠切成小段，玉兰片、口蘑均切成小片。
(2)把熟大油放入炒勺内烧至5成热时，将葱段、蒜瓣、姜块(拍松)投入煽出香味，后放汤，再把油豆腐放入，随之再将盐、味精、奶汤、米醋、酱油和胡椒粉以及桂皮、大料等放入，调好味。汤开后倒入沙锅，用文火炖30分钟，然后将葱、姜拣出，撒上葱、姜丝、香菜段，淋入香油即成。
沙锅炖吊子做法已被13人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱沙锅炖羊心做法
材料
羊心500克，
做法
1、将羊心洗净，切成条。
2、勺内加水烧开，下心条焯去血污捞出。
3、沙锅内加葱段、姜块、料酒、酱油、精盐、鸡精、白糖、鲜汤烧开，下入羊心条。小心炖至七成熟。
4、下入香菇继续炖至羊心条熟烂，下入菜心段、味精、胡椒粉、香油烧开即成。
小诀窍
汤鲜菜嫩，香浓味美，营养适口。
沙锅炖羊心做法已被73人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱砂锅炖牛肉做法
材料
牛肋条肉1500克，葱段、姜片、精盐、味精、胡椒面、花椒、料酒、酱油、花生油各适量。
做法
1、将牛肉切成3厘米见方的块，放铝锅内，加入凉水，上火烧开，撇去血沫，略煮一会儿，随即捞进温水盆中。牛肉汤放一旁澄清。＠2、将浸煮过的牛肉块洗去血沫，放入大砂锅里，把澄清过的煮牛肉水徐徐倒进砂锅里(注意锅底的杂质不可倒入)，上火炖煮。＠3、另用炒菜锅，下花生油烧热，将葱段、姜片、十多粒花椒煸出香味，冲入酱油、料酒及一勺煮牛肉汤。汤烧开后，下精盐、味精、料酒、胡椒面，调成咸鲜味，然后倒回大砂锅内。＠4、用旺火将砂锅烧开，再移至小火，盖上盖，用微火再炖约2.5小时，肉烂汁浓时即可。
砂锅炖牛肉做法已被53人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与沙锅炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：东北一锅炖
第二种：鲜虾砂锅炖豆腐的做法:
第三种：什锦火锅炖菜
第四种：大锅炖豆角
第五种：牛肉粉丝白菜沙锅
第六种：沙锅牛肉炖豆腐
第七种：沙锅鱼头汤
第八种：豆沙锅饼
第九种：豆沙锅饼
第十种：沙锅泥鳅炖豆腐
小编结合25位厨师推荐再从375网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱牛肉、泡菜肉末、栗子牛肉、尖椒肉丝、板栗牛肉
干豇豆煮肉、四季豆焖肉排、啤酒焖牛肉、冬笋肉丝尖椒
咖喱牛肉、香干牛肉、家常土豆丝。
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