烹饪猪排骨焖土豆所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、切片机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱猪排骨焖土豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪排骨焖土豆、猪排骨焖土豆、香辣排骨焖土豆，啤酒焖土豆排骨。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱猪排骨焖土豆做法
材料
主料：土豆（黄皮）200克，猪排骨(大排)150克，
做法
1.将土豆洗净、去皮、切块；
2.将猪排骨斩块，加淀粉抓匀，并将排骨过油备用；
3.炒锅下油，爆香姜片，投入土豆炒透；
4.加入排骨炒匀；
5.调入生抽、白糖、盐、甜面酱，加清水适量，焖至排骨熟烂；
6.最后用淀粉勾芡，撒入葱段、鸡精，炒匀上桌。
小诀窍
健康提示：
本菜以土豆和排骨为主料，是一道老幼皆宜的荤素菜，土豆含有多种营养素，和排骨同炖成菜，增加了肉类营养，尤其增加汤中的钙质，适宜各种人群食用，如果老年人或体胖者食用，可以将汤中的浮油撇掉，炖煮时加些醋，排骨中的钙会溶解更多。中医认为，土豆具有健脾益气，缓急止痛，通利大便之功，对于脾胃虚弱，食欲不振，消化道溃疡，习惯性便秘，皮肤湿疹等有食疗作用。
猪排骨焖土豆做法已被17人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱猪排骨焖土豆做法
材料
主料：土豆（黄皮）200克，猪排骨(大排)150克，
做法
1.将土豆洗净、去皮、切块；
2.将猪排骨斩块，加淀粉抓匀，并将排骨过油备用；
3.炒锅下油，爆香姜片，投入土豆炒透；
4.加入排骨炒匀；
5.调入生抽、白糖、盐、甜面酱，加清水适量，焖至排骨熟烂；
6.最后用淀粉勾芡，撒入葱段、鸡精，炒匀上桌。
小诀窍
健康提示：
本菜以土豆和排骨为主料，是一道老幼皆宜的荤素菜，土豆含有多种营养素，和排骨同炖成菜，增加了肉类营养，尤其增加汤中的钙质，适宜各种人群食用，如果老年人或体胖者食用，可以将汤中的浮油撇掉，炖煮时加些醋，排骨中的钙会溶解更多。中医认为，土豆具有健脾益气，缓急止痛，通利大便之功，对于脾胃虚弱，食欲不振，消化道溃疡，习惯性便秘，皮肤湿疹等有食疗作用。
猪排骨焖土豆做法已被87人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣排骨焖土豆做法
材料
主料：排骨，土豆。老抽（上色），生抽（上味），砂糖：适量，姜片：适量，料酒：15ml。喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧，我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
做法
排骨，适量，剁成小段。
土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。
锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
爆炒排骨，炒干水分和腥气。
放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。
放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。土豆不要先过油，味道容易进去。
香辣排骨焖土豆做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱土豆排骨焖面做法
材料
猪小排1根，土豆1个，四季豆6-7根，机器面适量，耗油少许，料酒少许，葱姜蒜各备少许，食用油少许
做法
1、锅热后倒入食用油，待油温五成热，放入葱姜蒜爆香，放入小排，炒至变色。
2、加适量耗油、料酒，放进土豆，大火翻炒两分钟左右。
3、加水没过锅内所有食材，待水烧开，把四季豆切寸段，均匀码放。
4、再把面条均匀码放在四季豆上面，盖上锅盖，约5-8分钟后，收汁出锅。
土豆排骨焖面做法已被27人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱啤酒焖土豆排骨做法
材料
排骨大半磅、土豆几个、啤酒1罐。
做法
一、土豆切滚刀块，炸一炸，这样土豆焖起来保持基本形状，不会全部烂成粉堆；
二、排骨用姜片焯过水，起锅，放4-5茶匙油和4-5砂糖和几片姜，烧至变色，倒入土豆与排骨，迅速翻匀，
啤酒焖土豆排骨做法已被87人烹饪过！
小编整理629位网友投稿材料与猪排骨焖土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨焖香菇
第二种：牛油洋葱焖土豆
第三种：酱焖土豆
第四种：财旺双宝焖土豆
第五种：咖喱鸡焖土豆
第六种：鸡肉焖土豆
第七种：焖土豆鸡
第八种：焖土豆鸡翅
第九种：沙嗲猪肉焖土豆
第十种：猪肉扁豆焖土豆
小编结合48位厨师推荐再从718网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄烩牛肉、番茄烧鲜蘑、焖豆腐、猪肉焖板栗、烩牛肉
炖羊蹄、炖猪肉、炸酱排骨、炖咖喱牛肉
炖冻豆腐、火锅涮羊肉、炖白菜。
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