烹饪番茄烩牛肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、豆腐机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱番茄烩牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄烩牛肉、番茄烩牛肉、番茄烩牛尾,香草番茄烩烧排骨。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱番茄烩牛肉做法
材料
主料:牛肉500克,
做法
1.将洋葱、蒜洗净,分别切成块、末,将酸黄瓜切成块。
2.将牛脯肉洗净,切成16至18块,撒盐、胡椒粉拌匀,腌约10分钟。
3.当油锅烧热后,将牛肉块放入,煸炒上色后捞出,控干余油,放入焖锅内。
4.在油锅内将洋葱块炒至微黄时,加番茄酱、甜红椒粉(如无可不放),继续炒至油呈红色时倒入焖牛肉锅内,加适量肉汤或水、香叶、胡椒粉,用旺火煮沸,然后移至文火,在微沸的情况下焖之,并不时搅拌,以免糊底。
5.将牛肉焖至八成熟时,放酸黄瓜块继续焖至汁浓肉松软时放蒜末拌匀,加糖,辣酱油调好口味即可装盘,再配上煮土豆即可。
番茄烩牛肉做法已被30人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱番茄烩牛肉做法
材料
主料:牛肉500克,
做法
1.将洋葱、蒜洗净,分别切成块、末,将酸黄瓜切成块。
2.将牛脯肉洗净,切成16至18块,撒盐、胡椒粉拌匀,腌约10分钟。
3.当油锅烧热后,将牛肉块放入,煸炒上色后捞出,控干余油,放入焖锅内。
4.在油锅内将洋葱块炒至微黄时,加番茄酱、甜红椒粉(如无可不放),继续炒至油呈红色时倒入焖牛肉锅内,加适量肉汤或水、香叶、胡椒粉,用旺火煮沸,然后移至文火,在微沸的情况下焖之,并不时搅拌,以免糊底。
5.将牛肉焖至八成熟时,放酸黄瓜块继续焖至汁浓肉松软时放蒜末拌匀,加糖,辣酱油调好口味即可装盘,再配上煮土豆即可。
番茄烩牛肉做法已被90人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱番茄烩牛尾做法
材料
主料:牛尾250克,
做法
1.牛尾砍成3厘米长的段,漂去血水后洗净,入高压锅煮熟备用;
2.番茄去皮切块;
3.菜心洗净对切为二;
4.牛尾和汤入锅上火,加入番茄、菜心、盐、味精、猪油、鸡精略烧,然后用湿淀粉勾芡起锅即成。
番茄烩牛尾做法已被70人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱番茄烩牛柳做法
材料
1:牛柳500g
做法
1:牛柳切方粒(用白胡椒粉2茶匙,酒2汤匙,鱼露1汤匙.) 喜欢辣可以加一点辣椒粉
2.番茄每个切成4块(用茶匙把里面的籽去掉,用搅拌机打烂)如果不去籽做出来汁会很多
3.红萝卜切块
4.洋葱切丝
做法.
1,预先把焗炉上下火加熱200度.
2,我用一个6寸玻璃锅连蓋那一种,放在煤气炉上加热,加大约半汤匙油,
加蒜蓉和洋葱炒香,再加牛柳轻轻爆一下关火。
3,把番茄汁加上去再把红萝卜放进去反衡他,再加酒大约4份1杯,半茶匙盐和香叶到里面,
把蓋蓋起来放人焗炉里面。
4,当锅里面燒开后,可以关上火开下火用180度炆,30分钟后打开蓋又再番一下,
主要就是怕红萝卜未淋,用快子插一下就知道了,再试试味道如果不夠就加盐,再焗15至20分钟左右,喜欢浓可以加一点番茄酱也可以。(如果不喜欢汁多,可以把蓋子打开多焗15分钟)
番茄烩牛柳做法已被49人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香草番茄烩烧排骨做法
材料
柠檬罗勒(新鲜),葱,砂糖,盐,鸡精,料酒,黑胡椒粉,番茄3个,蒜,烧排骨
做法
1.柠檬罗勒洗干净切碎,番茄洗干净切碎、葱切粒、蒜切粒。
2.蒜爆香油锅,下番茄以及料酒爆炒片刻后加入排骨一起再炒片刻后加水(浸过菜面)煮开后改中小火焖煮。
香草番茄烩烧排骨做法已被19人烹饪过!
小编整理572位网友投稿材料与番茄烩牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:双茄烩
第二种:蕃茄烩饺
第三种:红酒蕃茄烩猪排
第四种:烩牛肉狮子头
第五种:红烩牛肉
第六种:烩牛肉
第七种:啤酒烩牛肉
第八种:红酒烩牛肉
第九种:泰红咖哩烩牛肉
第十种:啤酒烩牛肉
小编结合61位厨师推荐再从871网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
番茄烧鲜蘑、焖豆腐、猪肉焖板栗、烩牛肉、炖羊蹄
炖白菜、炸酱排骨、炖咖喱牛肉、炖冻豆腐
火锅涮羊肉、炖黄鱼、炖猪肉。
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