烹饪煎五香里脊肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、制冰机、豆浆机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱煎五香里脊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎五香里脊肉、煎五香里脊肉、烤五香里脊肉，酱香里脊丝。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱煎五香里脊肉做法
材料
主料：猪里脊肉750克，
做法
1.里脊肉修成圆棍形，顶头切成1.3厘米的厚片，每块里脊用刀拍一拍，呈圆铜钱形，然后放入碗内，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。
2.将炒锅上火烧热，先放入冷油滑一下锅，倒出，再放油50克左右，将里脊肉一块块排在锅中，两面煎至黄色后，再加入油250克，里脊肉炸熟后，倒入漏勺，沥去油。
3.原锅中留少许底油，烹入料酒、加入酱油、糖、高汤25毫升，待烧沸后，将里脊肉倒入锅中，颠翻几下，收浓汤汁，然后端锅半离火，迅速放入葱花，五香粉，再颠翻几下，淋入香油推匀，起锅装盘即成。
煎五香里脊肉做法已被87人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱煎五香里脊肉做法
材料
主料：猪里脊肉750克，
做法
1.里脊肉修成圆棍形，顶头切成1.3厘米的厚片，每块里脊用刀拍一拍，呈圆铜钱形，然后放入碗内，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。
2.将炒锅上火烧热，先放入冷油滑一下锅，倒出，再放油50克左右，将里脊肉一块块排在锅中，两面煎至黄色后，再加入油250克，里脊肉炸熟后，倒入漏勺，沥去油。
3.原锅中留少许底油，烹入料酒、加入酱油、糖、高汤25毫升，待烧沸后，将里脊肉倒入锅中，颠翻几下，收浓汤汁，然后端锅半离火，迅速放入葱花，五香粉，再颠翻几下，淋入香油推匀，起锅装盘即成。
煎五香里脊肉做法已被67人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱烤五香里脊肉做法
材料
猪里脊肉400克，五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油各适量。
做法
1、将里脊肉洗净，切成1.5厘米见方的方块。
2、把肉块放入碗内加入五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油腌渍15分钟取出，数量均匀地用竹签穿成肉串。
3、把肉串放到烤盘内，放入烤箱，用慢火翻转烤制成熟即可。
小诀窍
特点
外焦里嫩，鲜香味美。
烹饪秘诀
烤制中把剩余的调味料汁反复地刷在肉块上，增强入味和色泽。
烤五香里脊肉做法已被47人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜香里脊条做法
材料
里脊肉，大蒜，胡椒粉，白糖，生抽，蛋清，生粉
做法
1.里脊肉洗净，控干水分，切成1*1*5cm的长条，大蒜切片，根据自己的口味适当加入，之后加入少量黑胡椒粉、白糖、生抽，并放入一个蛋清，搅拌均匀后腌制30分钟使其入味。
2.不粘锅里刷上少量的色拉油，稍热，此时用少量生粉抓匀腌好的里脊肉条，之后平铺在不粘锅里，小火煎熟。可以直接当零食食用，也可以蘸着喜欢的酱料食用，很好吃~
蒜香里脊条做法已被16人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱香里脊丝做法
材料
猪里脊 料酒 蛋清 淀粉 豆瓣酱 葱花 白糖 老抽 鸡精
做法
1、猪里脊切细丝，加料酒蛋清和淀粉抓匀。
2、碗中装豆瓣酱，葱花，加白糖一勺，加适量老抽、鸡精、清水，调匀。
3、锅中放底油，放入里脊丝，小火翻炒。
酱香里脊丝做法已被76人烹饪过！
小编整理559位网友投稿材料与煎五香里脊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：养阴里脊肉
第二种：滑熘里脊肉
第三种：香菇里脊肉
第四种：糖醋里脊肉
第五种：甜酸里脊肉
第六种：里脊肉片炒大蒜
第七种：糖醋里脊肉
第八种：糖醋里脊肉（非油炸）
第九种：青红椒炒里脊肉
第十种：香烤时蔬里脊肉
小编结合28位厨师推荐再从528网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焦熘排骨、灯影牛肉（一）、炸肉馅藕盒、炸羊肉串（二）、五香牛肉干
鲫鱼炖豆腐、香酥排骨、香辣土豆条、哈尔滨糖醋排骨
西红柿炖鲅鱼、蚕豆炖牛肉、梅菜扣肉煲。
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