烹饪干烧四季豆所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面条机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、制冰机、去皮机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱干烧四季豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干烧四季豆、干烧四季豆、干烧四季豆,核桃枸杞烧四季豆。
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱干烧四季豆做法
材料
主料:四季豆750克,
做法
1.将四季豆摘去两端,并撕去边筋,再一斩为二;
2.洗净沥水后,放入高温油锅内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油;
3.原炒锅留少许底油加热,放入姜末、开洋末稍煸;
4.倒入四季豆翻炒数下,加入绍酒、精盐、糖、味精和二匙汤水;
5.略焖烧至入味,旺火收浓汤汁,撒入葱花,加入香麻油,拌匀后即可起锅装盘。
干烧四季豆做法已被45人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱干烧四季豆做法
材料
主料:四季豆500克,冬菜50克,
做法
1.将四季豆去筋,切成寸段;
2.冬菜洗净切碎;
3.锅上火下油烧五成热,下葱花炒香,再放入四季豆、冬菜炒一下;
4.锅内略加清水、盐、糟汁同煮;
5.煮至水分收干,撒味精即可出锅。
干烧四季豆做法已被60人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱干烧四季豆做法
材料
主料:四季豆750克,
做法
1.将四季豆摘去两端,并撕去边筋,再一斩为二;
2.洗净沥水后,放入高温油锅内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油;
3.原炒锅留少许底油加热,放入姜末、开洋末稍煸;
4.倒入四季豆翻炒数下,加入绍酒、精盐、糖、味精和二匙汤水;
5.略焖烧至入味,旺火收浓汤汁,撒入葱花,加入香麻油,拌匀后即可起锅装盘。
干烧四季豆做法已被39人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱素烧四季豆做法
材料
主料:四季豆300克,
做法
1.四季豆撕去边筋,去两端不用,拆成两段,洗净;
2.姜切成大片;
3.葱切成长段;
4.淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用;
5.锅放在旺火上,放入开水烧沸,放入四季豆焯水,待煮至断生时捞出,滤去水分;
6.在锅内加入色拉油适量,放入姜片、葱段炒香,加入素汤、四季豆烧制;
7.烧至四季豆成熟软嫩时,拣出姜葱不用,再放入精盐、胡椒粉、味精调味,最后用湿淀粉勾薄芡,起锅装盘即成。
素烧四季豆做法已被43人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱核桃枸杞烧四季豆做法
材料
核桃仁30克,枸杞20克,四季豆500克,姜5克,葱10克,大蒜15克,白糖15克,酱油10克,盐3克,鸡精2克,素油35克,上汤适量。
做法
1、将核桃仁用素油炸香;枸杞去果柄、杂质,洗净;大蒜去皮、切片;四季豆去筋和老豆,切4厘米长的段,洗净;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱蒜爆香,随即下入四季豆、酱油、白糖、盐、上汤适量,烧熟,加入核桃仁、枸杞、鸡精稍炒即成。
核桃枸杞烧四季豆做法已被12人烹饪过!
小编整理963位网友投稿材料与干烧四季豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:剁椒四季豆
第二种:干煸四季豆
第三种:煎蛋四季豆肉末打卤面
第四种:四季豆乱炖
第五种:榄菜肉碎四季豆
第六种:四季豆炒大虾
第七种:榄菜肉末炒四季豆
第八种:四季豆玉米蛋炒饭
第九种:牛肉丸煮四季豆
第十种:四季豆土豆炖排骨
小编结合42位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
叉烧、博山烤肉、灯影牛肉干、自制香味腊肉、干牛肉
秘制叉烧、锅烧鸭条、柴沟堡熏肉。
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