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名厨烹饪:干烧四季豆做法 图片及所用厨具(灶头可翻转燃气灶)
2024-01-29 09:19    8554    中华厨具网

烹饪干烧四季豆所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉面条机、双眼水池洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、制冰机、去皮机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、夹盘器

家常菜菜谱干烧四季豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干烧四季豆、干烧四季豆、干烧四季豆,核桃枸杞烧四季豆。

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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱干烧四季豆做法

材料

主料:四季豆750克,

做法

1.将四季豆摘去两端,并撕去边筋,再一斩为二;

2.洗净沥水后,放入高温油内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油;

3.原炒留少许底油加热,放入姜末、开洋末稍煸;

4.倒入四季豆翻炒数下,加入绍酒、精盐、糖、味精和二匙汤水;

5.略焖烧至入味,旺火收浓汤汁,撒入葱花,加入香麻油,拌匀后即可起锅装盘。

干烧四季豆做法已被45人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱干烧四季豆做法

材料

主料:四季豆500克,冬菜50克,

做法

1.将四季豆去筋,切成寸段;

2.冬菜洗净切碎;

3.锅上火下油烧五成热,下葱花炒香,再放入四季豆、冬菜炒一下;

4.锅内略加清水、盐、糟汁同煮;

5.煮至水分收干,撒味精即可出锅。

干烧四季豆做法已被60人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱干烧四季豆做法

材料

主料:四季豆750克,

做法

1.将四季豆摘去两端,并撕去边筋,再一斩为二;

2.洗净沥水后,放入高温油锅内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油;

3.原炒锅留少许底油加热,放入姜末、开洋末稍煸;

4.倒入四季豆翻炒数下,加入绍酒、精盐、糖、味精和二匙汤水;

5.略焖烧至入味,旺火收浓汤汁,撒入葱花,加入香麻油,拌匀后即可起锅装盘。

干烧四季豆做法已被39人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱素烧四季豆做法

材料

主料:四季豆300克,

做法

1.四季豆撕去边筋,去两端不用,拆成两段,洗净;

2.姜切成大片;

3.葱切成长段;

4.淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用;

5.锅放在旺火上,放入开水烧沸,放入四季豆焯水,待煮至断生时捞出,滤去水分;

6.在锅内加入色拉油适量,放入姜片、葱段炒香,加入素汤、四季豆烧制;

7.烧至四季豆成熟软嫩时,拣出姜葱不用,再放入精盐、胡椒粉、味精调味,最后用湿淀粉勾薄芡,起锅装盘即成。

素烧四季豆做法已被43人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱核桃枸杞烧四季豆做法

材料

核桃仁30克,枸杞20克,四季豆500克,姜5克,葱10克,大蒜15克,白糖15克,酱油10克,盐3克,鸡精2克,素油35克,上汤适量。

做法

1、将核桃仁用素油炸香;枸杞去果柄、杂质,洗净;大蒜去皮、切片;四季豆去筋和老豆,切4厘米长的段,洗净;姜切片,葱切段。

2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱蒜爆香,随即下入四季豆、酱油、白糖、盐、上汤适量,烧熟,加入核桃仁、枸杞、鸡精稍炒即成。

核桃枸杞烧四季豆做法已被12人烹饪过!

小编整理963位网友投稿材料与干烧四季豆相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:剁椒四季豆

第二种:干煸四季豆

第三种:煎蛋四季豆末打卤面

第四种:四季豆乱炖

第五种:榄菜肉碎四季豆

第六种:四季豆炒大虾

第七种:榄菜肉末炒四季豆

第八种:四季豆玉米蛋炒饭

第九种:牛肉丸煮四季豆

第十种:四季豆土豆炖排骨

小编结合42位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

叉烧、博山烤肉、灯影牛肉干、自制香味腊肉、干牛肉

家制猪肉松、羊肉冻、川味五香牛肉干、粉排骨

秘制叉烧、锅烧鸭条、柴沟堡熏肉。

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相关菜谱名称推荐:干烧四季豆,干烧四季豆,干烧四季豆,核桃枸杞烧四季豆

相关厨具产品推荐: 蒸灶、打荷台、豆浆机汤锅、厨房设备 、砧板

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