烹饪椒盐芝麻小火烧所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、去皮机、排气扇、开水器、砍骨刀、筷子、护手器
家常菜菜谱椒盐芝麻小火烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐芝麻小火烧、椒盐芝麻小火烧、香甜芝麻小火烧,椒盐芝麻烧饼。
(中华厨具网 建议,再次对26位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8827人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱椒盐芝麻小火烧做法
材料
主料:自发面粉,
做法
1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟(面团要软一些)。
2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。
3、面团擀成大片,抹上芝麻酱,均匀的撒上花椒盐,卷成长条,再切成大小合适均匀的段做成小火烧,在上面抹一层淡淡的糖水,粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。
椒盐芝麻小火烧做法已被96人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱椒盐芝麻小火烧做法
材料
主料:自发面粉,
做法
1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟(面团要软一些)。
2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。
3、面团擀成大片,抹上芝麻酱,均匀的撒上花椒盐,卷成长条,再切成大小合适均匀的段做成小火烧,在上面抹一层淡淡的糖水,粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。
椒盐芝麻小火烧做法已被76人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香甜芝麻小火烧做法
材料
面粉600克,鸡蛋2个,鲜酵母10克,植物油60毫升,黑白芝麻适量,红糖2调羹,
做法
1、鲜酵母用温水化开,面粉550克、鸡蛋1个、红糖放入盆中,加酵母水和适量清水和成略软的面团,放入10毫升植物油揉匀面团,盖湿布或加盖醒发至原体积2倍大。
2、将剩余50克面粉放入微波炉高火加热2分钟,取出会有结块现象,过筛。烤熟的面粉中放入50毫升植物油,搅拌均匀成油酥。
3、将发好的面团揉匀,使面团内部的气泡全部柔处。把面团在案板上擀成大片,均匀的抹一层油酥,从一边卷起呈圆柱形长条状,用刀切成剂子,剂子两端封好口。擀卷2次,团成烧饼生坯。
4、一只鸡蛋只要用蛋黄,在烧饼生坯上刷蛋液,表面粘满黑或白芝麻,烤盘抹油逐个放入烧饼生坯静置20分钟二次发酵,烤箱170度预热3分钟,放入烧饼生坯170度上下火中层烤15分钟,取出烤盘换个方向再烤5分钟至烧饼表面上色均匀即可。
5、烤好的烧饼横向从中间掰开,填入草莓酱就做好了。
小诀窍
1、饼坯在擀卷的过程中动作要轻,不可一太用力以免漏油酥。
2、烤箱的型号不同,可以适当调整烘烤时间与温度。
香甜芝麻小火烧做法已被35人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱椒盐芝麻烧饼做法
材料
面粉300克,干酵母10克,芝麻酱30克,白芝麻20克,花椒粉15克,盐10克,鸡蛋1杖
做法
1.把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半小时后就发好了。
2.把芝麻酱里放盐和花椒面,然后用水调好后备用。
3.把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起。卷成一条。
4.用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼。
5.在烤盘里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层鸡蛋液,再撒上白芝麻。
6.烤箱预热170度10分钟后,把烤盘放入,烤20分钟就好了。
小诀窍
烤出来的芝麻饼真的很好吃,就是有点咸哟。下次改一下方子,少放点盐一定会更好吃。
椒盐芝麻烧饼做法已被15人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱椒盐芝麻烧饼做法
材料
面粉300g,干酵母10g,芝麻酱2汤匙,白芝麻20g,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1枚
做法
用250ml温水(不超过35℃)溶化干酵母,然后加入到面粉中并搅拌均匀,再把面粉揉成面团,揉按到面团中没有干面粉即可。把面团用湿屉布或保鲜膜盖好,放在室温下发酵1个半小时。
取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,如果觉得过稠可以再加一些水继续搅拌,直到把芝麻酱搅拌成稀糊状。
在稀释过的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌均匀。
面团发酵好后(面团里出现大量蜂窝),在案板上撒上薄面,然后反复揉按面团至光滑。
在案板上把面团按扁,然后用擀面杖擀成一张约3mm厚的大面片,把调好的芝麻酱汁洒在面片上,用汤匙抹平,再把面片从一端开始卷起来,卷成一个筒状。
用刀把卷好的“面筒”切成5cm宽的小剂儿,取一个小剂儿把两边切口向下翻转,在底部包住,这时注意不要让芝麻酱汁漏出来。
椒盐芝麻烧饼做法已被74人烹饪过!
小编整理948位网友投稿材料与椒盐芝麻小火烧相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:汤种芝麻小餐包
第二种:芝麻小酥饼
第三种:芝麻小小酥
第四种:桂圆芝麻小米粥
第五种:芝麻小米粥
第六种:芝麻小白菜
第七种:芝麻小面包(平底锅制作)
第八种:芝麻小面包
第九种:香葱芝麻小饼干
第十种:白芝麻小饼干
小编结合26位厨师推荐再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烧麦、肉夹馍、麻辣猪耳、铜锣烧、糖火烧
花菜肉片、北京涮羊肉、香菇瘦肉锅。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8827人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:椒盐芝麻小火烧,椒盐芝麻小火烧,香甜芝麻小火烧,椒盐芝麻烧饼










