分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师推荐:椒盐芝麻小火烧做法 图片及所用厨具(酒店用电磁灶如何操作)
2024-01-29 09:15    4599    中华厨具网

烹饪椒盐芝麻小火烧所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、去皮机、排气扇、开水器、砍骨刀、筷子、护手器

家常菜菜谱椒盐芝麻小火烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐芝麻小火烧、椒盐芝麻小火烧、香甜芝麻小火烧,椒盐芝麻烧饼。

(中华厨具网 建议,再次对26位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8827人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱椒盐芝麻小火烧做法

材料

主料:自发面粉,

做法

1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟(面团要软一些)。

2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。

3、面团擀成大片,抹上芝麻酱,均匀的撒上花椒盐,卷成长条,再切成大小合适均匀的段做成小火烧,在上面抹一层淡淡的糖水,粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。

椒盐芝麻小火烧做法已被96人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱椒盐芝麻小火烧做法

材料

主料:自发面粉,

做法

1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟(面团要软一些)。

2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。

3、面团擀成大片,抹上芝麻酱,均匀的撒上花椒盐,卷成长条,再切成大小合适均匀的段做成小火烧,在上面抹一层淡淡的糖水,粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。

椒盐芝麻小火烧做法已被76人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱香甜芝麻小火烧做法

材料

面粉600克,鸡蛋2个,鲜酵母10克,植物油60毫升,黑白芝麻适量,红糖2调羹,

做法

1、鲜酵母用温水化开,面粉550克、鸡蛋1个、红糖放入盆中,加酵母水和适量清水和成略软的面团,放入10毫升植物油揉匀面团,盖湿布或加盖醒发至原体积2倍大。

2、将剩余50克面粉放入微波炉高火加热2分钟,取出会有结块现象,过筛。烤熟的面粉中放入50毫升植物油,搅拌均匀成油酥。

3、将发好的面团揉匀,使面团内部的气泡全部柔处。把面团在案板上擀成大片,均匀的抹一层油酥,从一边卷起呈圆柱形长条状,用刀切成剂子,剂子两端封好口。擀卷2次,团成烧饼生坯。

4、一只鸡蛋只要用蛋黄,在烧饼生坯上刷蛋液,表面粘满黑或白芝麻,烤盘抹油逐个放入烧饼生坯静置20分钟二次发酵,烤箱170度预热3分钟,放入烧饼生坯170度上下火中层烤15分钟,取出烤盘换个方向再烤5分钟至烧饼表面上色均匀即可。

5、烤好的烧饼横向从中间掰开,填入草莓酱就做好了。

小诀窍

1、饼坯在擀卷的过程中动作要轻,不可一太用力以免漏油酥。

2、烤箱的型号不同,可以适当调整烘烤时间与温度。

香甜芝麻小火烧做法已被35人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱椒盐芝麻烧饼做法

材料

面粉300克,干酵母10克,芝麻酱30克,白芝麻20克,花椒粉15克,盐10克,鸡蛋1杖

做法

1.把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半小时后就发好了。

2.把芝麻酱里放盐和花椒面,然后用水调好后备用。

3.把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起。卷成一条。

4.用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼。

5.在烤盘里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层鸡蛋液,再撒上白芝麻。

6.烤箱预热170度10分钟后,把烤盘放入,烤20分钟就好了。

小诀窍

烤出来的芝麻饼真的很好吃,就是有点咸哟。下次改一下方子,少放点盐一定会更好吃。

椒盐芝麻烧饼做法已被15人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱椒盐芝麻烧饼做法

材料

面粉300g,干酵母10g,芝麻酱2汤匙,白芝麻20g,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1枚

做法

用250ml温水(不超过35℃)溶化干酵母,然后加入到面粉中并搅拌均匀,再把面粉揉成面团,揉按到面团中没有干面粉即可。把面团用湿屉布或保鲜膜盖好,放在室温下发酵1个半小时。

取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,如果觉得过稠可以再加一些水继续搅拌,直到把芝麻酱搅拌成稀糊状。

在稀释过的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌均匀。

面团发酵好后(面团里出现大量蜂窝),在案板上撒上薄面,然后反复揉按面团至光滑。

在案板上把面团按扁,然后用擀面杖擀成一张约3mm厚的大面片,把调好的芝麻酱汁洒在面片上,用汤匙抹平,再把面片从一端开始卷起来,卷成一个筒状。

用刀把卷好的“面筒”切成5cm宽的小剂儿,取一个小剂儿把两边切口向下翻转,在底部包住,这时注意不要让芝麻酱汁漏出来。

椒盐芝麻烧饼做法已被74人烹饪过!

小编整理948位网友投稿材料与椒盐芝麻小火烧相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:汤种芝麻小餐包

第二种:芝麻小酥饼

第三种:芝麻小小酥

第四种:桂圆芝麻小米粥

第五种:芝麻小米粥

第六种:芝麻小白菜

第七种:芝麻小面包(平底制作)

第八种:芝麻小面包

第九种:香葱芝麻小饼干

第十种:白芝麻小饼干

小编结合26位厨师推荐再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

烧麦、夹馍、麻辣猪耳、铜锣烧、糖火烧

蜜汁叉烧包、番茄焖青豆、重庆麻辣火、红烧黄豆排骨

花菜肉片、北京涮羊肉、香菇瘦肉锅。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8827人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椒盐芝麻小火烧,椒盐芝麻小火烧,香甜芝麻小火烧,椒盐芝麻烧饼

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、集成灶、排烟管道、炉灶、冰箱 、餐盘

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。