烹饪金沙玉米所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、切菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱金沙玉米做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金沙玉米、金沙玉米、金沙玉米，金沙玉米。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱金沙玉米做法
材料
主料：甜玉米罐头一罐，青豆（豌豆）100g，红甜椒一个，咸蛋黄10个，姜片少许，料酒少许
做法
1、罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒，在不放油的锅中稍稍炒干水气。
2、咸蛋黄用微波炉叮熟，压成粉状（尽量压细）待用。
3、青豆洗净沥干，均匀的裹上薄薄一层生粉，放入6成热的油锅炸至表面略微发皱。
4、锅中留底油（油要少），放入姜片呛锅后夹出扔掉，咸蛋黄加少许料酒小火炒至翻沙，然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最后加入甜椒粒再翻炒均匀，即可起锅。因为有了咸蛋黄的缘故，偶就没有放盐了，不过，大家做的时候可以尝尝味道，如果觉得差点咸味，再适量加盐。
金沙玉米做法已被53人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱金沙玉米做法
材料
玉米粒150克，红萝卜60克，咸蛋黄2只，葱1根，食用油10克，料酒少许，盐少许
做法
1.将咸蛋黄蒸熟，捣碎，加入葱白碎备用；
2.红萝卜切丁，加入少许盐备用；
3.锅内放入油，烧热后倒入咸蛋黄泥，爆香，再加入料酒拌匀；
4.倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒1分钟，撒上葱花即可。
小诀窍
准备时间：15分钟 烹饪时间：5分钟 tips： 1， 咸蛋黄需要提前蒸熟，最好不要使用微波炉加热，容易使蛋黄爆碎； 2， 此菜加盐应少量，咸蛋黄已有盐份； 3，可加入豌豆或青豆之类的绿色豆类，可使营养搭配更均衡，色彩缤纷。
金沙玉米做法已被12人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱金沙玉米做法
材料
速冻玉米粒适量，淀粉，咸鸭蛋黄两个
做法
1.速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉.
2.起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉.
3.把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份.
4.熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡.
5.迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅.
小诀窍
1.玉米粒放进锅里炸,一开始不要去动,等炸一会儿,外面的淀粉成型了,才可以用锅铲翻动,但是不要翻动太勤快,否则淀粉壳会全部跟玉米粒脱开. 2.玉米粒炸好,表面油份比较多,最好用厨房纸巾吸去多余的油份,厨房纸巾大超市都有卖的. 3.我用的咸鸭蛋黄是熟的咸鸭蛋剥出来的,如果用的是生的咸鸭蛋黄,那么需要稍微加点黄酒一起上锅蒸熟再用. 4.炒咸鸭蛋黄的时候,火要小,火太大很容易炒焦,开始冒泡就可以放玉米粒进去翻炒. 5.咸鸭蛋黄本身有咸味,所以这个菜不需要放任何调味料了. 6.这个菜要趁热吃,凉了不好吃.
金沙玉米做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咸蛋黄菜谱之 金沙玉米做法
材料
玉米粒150克，红萝卜60克，咸蛋黄2只，葱1根，油，盐适量，料酒少许
做法
1.将咸蛋黄蒸熟，捣碎，加入葱白碎备用；
2.红萝卜切丁，加入少许盐备用；
3.锅内放入油，烧热后倒入咸蛋黄泥，爆香，再加入料酒拌匀
4.倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒1分钟，撒上葱花即可
小诀窍
1， 咸蛋黄需要提前蒸熟，最好不要使用微波炉加热，容易使蛋黄爆碎； 2， 此菜加盐应少量，咸蛋黄已有盐份； 3，可加入豌豆或青豆之类的绿色豆类，可使营养搭配更均衡，色彩缤纷。
咸蛋黄菜谱之 金沙玉米做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱金沙玉米做法
材料
玉米粒300克，咸蛋黄3个，淀粉100克左右，料酒2茶匙，油
做法
1.材料。
2.在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。
3.用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
4.将淀粉倒在玉米粒上，和匀。
5.让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。
6.锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
7.锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。
8.倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。
金沙玉米做法已被32人烹饪过！
小编整理455位网友投稿材料与金沙玉米相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金沙玉米
第二种：金沙玉米
第三种：豆沙玉米饼
第四种：沙玉蒸鸭
第五种：金沙裹白玉
第六种：金沙虾
第七种：金沙蛋羹
第八种：金沙土豆泥
第九种：金沙虾丸
第十种：金沙元宵
小编结合73位厨师推荐再从194网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣排骨焖土豆、土豆烧豆腐、绍子鲫鱼、红烧狮子头、蜜汁叉烧
豉汁排骨、红烧猪手、三丁玉米、酱烧藕盒
咖喱黄豆炖猪蹄、豆苗虾仁、酥小鲫鱼。
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