烹饪蒜泥茼蒿所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、六门冰箱、去根机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱蒜泥茼蒿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜泥茼蒿、蒜泥茼蒿、蒜泥茼蒿，蒜蓉茼蒿。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒜泥茼蒿做法
材料
大蒜3瓣，茼蒿250克，味精，食盐，香油
做法
1、茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用；
3、将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。
小诀窍
茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素a的利用率。
蒜泥茼蒿做法已被41人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜泥茼蒿做法
材料
大蒜3瓣，茼蒿250克，味精，食盐，香油
做法
1、茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用；
2、锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出；
3、将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。
小诀窍
茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素a的利用率。
蒜泥茼蒿做法已被21人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒜泥茼蒿做法
材料
茼蒿，蒜，酱油，盐，淀粉，鸡精，花椒面
做法
1.茼蒿洗净切成小段，蒜拍一下切成碎末(多一些好吃)，用水泡一些淀粉备用。
2.锅中加少许底油，油开后下入茼蒿段，加花椒面、少许酱油、盐翻炒均匀后盛出装盘。
3.再加少许底油，待油八成热是下入蒜末，煸出香味后，倒入泡好的淀粉勾芡，然后将蒜末芡汁儿浇到炒好的茼蒿上就ok啦！
蒜泥茼蒿做法已被80人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茼蒿茼蒿芝麻戚风做法
材料
鸡蛋5个，茼蒿130克，白芝麻20克，白砂糖100克，色拉油40克，低筋粉110克，牛奶70克，盐1/8小匙，柠檬汁或白醋几滴
做法
1.茼蒿洗净入开水锅里过一下取出晾凉切碎挤干水分，白芝麻放锅内小火炒熟。
2.准备各种材料，鸡蛋分开蛋清和蛋黄（蛋清放无油无水大不锈钢盆里）。蛋白加柠檬汁（或白醋），分两次加入70克白糖打至硬性发泡，提起打蛋头成短小三角就可以了。
3.蛋黄加30克白糖用打过蛋白的打蛋器直接低速打至均匀，不要打发了。
4.牛奶微波炉加热至接近沸腾倒入色拉油中一起加入蛋黄里，继续用打蛋器低速打均匀 。
5.筛入低粉低速搅拌成均匀蛋黄糊，橡皮刮刀取1/3蛋白加入蛋黄糊轻轻快速切拌均匀。
6.拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白里面切拌，或从底部捞起拌匀，切记不可以画圈搅拌，容易消泡。
7.搅拌均匀放入模具中，用力磕两下震出大的气泡。烤箱预热170度，用160度烤箱倒数第二层烤40分钟，烤好后马上倒扣。等凉后脱模切块食用。
茼蒿茼蒿芝麻戚风做法已被50人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜蓉茼蒿做法
材料
主料：茼蒿，
做法
1. 茼蒿洗净，沥干，切成4cm左右的段．
2. 剥好的蒜瓣，用刀拍碎后，剁成末．红干椒擦拭干净，剪碎．
3. 锅烧热，倒入油，加入蒜末和红干椒，小火炸出香味，倒入茼蒿，转大火，倒入酱油，翻炒几下即可出锅．
小诀窍
1.蒜瓣多用一点，蒜香味儿更足．
蒜蓉茼蒿做法已被20人烹饪过！
小编整理833位网友投稿材料与蒜泥茼蒿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茼蒿炒肉
第二种：蒜蓉拌茼蒿
第三种：茼蒿拌香干
第四种：茼蒿鱼丸汤
第五种：【蒜香茼蒿】
第六种：沙茶茼蒿
第七种：凉拌山茼蒿
第八种：茼蒿煮肉片
第九种：双笋拌茼蒿
第十种：清炒茼蒿菜
小编结合82位厨师推荐再从132网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧大肠、豆豉鲮鱼油麦菜、红烩牛肉、芽菜扣肉、香菜萝卜丝
田园翠笋、菇菇咖喱、蒜苔腊肉、木耳烧腐竹
葱油茭白、红焖小土豆、富贵明虾球。
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相关菜谱名称推荐：蒜泥茼蒿,蒜泥茼蒿,蒜泥茼蒿,蒜蓉茼蒿
