烹饪肉片炖豆腐所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱肉片炖豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉片炖豆腐、肉片炖豆腐、肉片炖豆角土豆，姜片炖鸭肫。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱肉片炖豆腐做法
材料
质地细嫩的鲜豆腐1块500克，猪瘦肉片50克，水发木耳适量（依喜好可多可少）
做法
1、豆腐切成一寸左右方片，下温水中焯一下。
2、开锅略煮捞出放入凉水中泡一下装盘待用。目的是去除豆腥味。木耳择好撕成小块。
3、葱白、葱叶分开切成葱花，姜切末。
4、勺内放少许花生油，油5成热时下肉片，煸炒片刻下切好的葱白和姜末，炒出香味加入酱油适量（要能使豆腐炖上色），加入热水或高汤，放入豆腐。
5、放盐，将木耳盖在豆腐上，加鸡精后小火炖至入味即可。
小诀窍
炖期间要用铲子轻轻铲动，以免粘锅。
肉片炖豆腐做法已被86人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱肉片炖豆腐做法
材料
质地细嫩的鲜豆腐1块500克，猪瘦肉片50克，水发木耳适量（依喜好可多可少）
做法
1、豆腐切成一寸左右方片，下温水中焯一下。
2、开锅略煮捞出放入凉水中泡一下装盘待用。目的是去除豆腥味。木耳择好撕成小块。
3、葱白、葱叶分开切成葱花，姜切末。
4、勺内放少许花生油，油5成热时下肉片，煸炒片刻下切好的葱白和姜末，炒出香味加入酱油适量（要能使豆腐炖上色），加入热水或高汤，放入豆腐。
5、放盐，将木耳盖在豆腐上，加鸡精后小火炖至入味即可。
小诀窍
炖期间要用铲子轻轻铲动，以免粘锅。
肉片炖豆腐做法已被55人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱肉片炖豆角土豆做法
材料
瘦肉50克，豆角100克，±豆50克，葱、姜各2克，酱油2克，精盐1克，植物油10克。
做法
瘦肉切成片。豆角摘洗干净，切成约3厘米长的段。土豆去皮洗净，切成同豆角相近粗细的条。锅内烧热油，放入瘦肉，加葱，姜煸炒，加酱油炒匀，放入豆角，炒至豆角变色加温水，把土豆入锅内，加精盐，炖熟即成。
肉片炖豆角土豆做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱海参肉片炖竹笋做法
材料
水发海参200g，水发竹笋100g，瘦猪肉50g，调味料适量。
做法
将水发海参切成长条，与鲜笋或水发竹笋切片后同放锅中，加瘦猪肉一起煨熟，再加入适量调味料即可。
海参肉片炖竹笋做法已被95人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱姜片炖鸭肫做法
材料
鸭肫，肝，盐，味精
做法
1.将鸭肫，肝，心，洗净。
2.整粒放入炖锅，加入姜片，自动档炖至熟烂。用筷子插进去鸭肫为烂。放入适量的盐，味精即可。
姜片炖鸭肫做法已被64人烹饪过！
小编整理768位网友投稿材料与肉片炖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜炖豆腐
第二种：雪里红五花肉炖豆腐
第三种：萝卜炖豆腐
第四种：鲫鱼炖豆腐
第五种：海带排骨炖豆腐
第六种：牛肉炖豆腐
第七种：泥鳅炖豆腐
第八种：咸鱼炖豆腐
第九种：家常味道~老汤炖豆腐
第十种：明太鱼炖豆腐
小编结合26位厨师推荐再从416网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜苔如意结、榄菜豆瓣鱼、酸甜锅爆肉、香菇酸菜末、夹心豆腐
甜橙芝麻排骨、粉蒸肉、茶香排骨段、腐乳肉
栗子烧白菜、腊肉烧花菜、西红柿炖牛肉。
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相关菜谱名称推荐：肉片炖豆腐,肉片炖豆腐,肉片炖豆角土豆,姜片炖鸭肫
